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家常菜谱,美食攻略

高压锅炒板栗 用高压锅怎么炒板栗

如何用高压锅炒新鲜栗子 ?

用高压锅炒栗子,方法简单易学,关键是选材要精,火候要恰到好处。
将选好的栗子放在清水中洗净,在高压锅底倒入些花生油,分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅,使油遍布锅底。将栗子从水中捞出,不要沥干水分,就这样水淋淋地放进锅里(这个步骤很重要,水多水少均不可取),盖严锅盖,但不要加高压阀,开中火,等听到锅里沙拉作响,气孔处开始往外冒气的时候,就将火关至最小,不时地端起锅来摇晃几下,使锅里的栗子受热均匀,这样大约20分钟之后,关上火,稍等一会儿,揭开锅盖,锅里就是红亮诱人、香味扑鼻的炒栗子了。
糖炒栗子谁没吃过?不是什么稀罕的东西,可是自己炒的就不一样了。每当满街糖炒栗子飘香的时候,我总会炒上几锅自家的炒栗子,分馈亲友,他们无不赞美。

高压锅是怎样炒板栗 ?

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1.栗子洗干净,用剪刀在顶部剪个十字口,注意要把栗子皮剪开。

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2.剪开口的栗子放入高压锅,再放一勺油,一勺糖,开中火,翻炒一下,将手在高压锅的上空,感觉有热气的时候,盖上高压锅盖,不加阀,用中小火。

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3.手持高压锅把轻轻晃动高压锅,使栗子在锅内翻滚,大约晃5秒钟,停半分钟,一会就有栗子的香味飘出,开始晃动的频率可以少一些,后期就要晃动的频率高一些,炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音,再继续炒一两分钟,就好了。

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4.趁热把栗子倒出来,不要捂在锅里,最好能盛放在透气的容器中,否则凝结水会影响栗子的口感。

糖炒栗子高压锅版怎么做 ?

千万不能压气阀。要不停的摇晃高压锅,听到爆裂后再晃半分钟就行了。祝你吃的愉快哈。

怎么用高压锅做栗子 ?

方法1:
高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口,高压锅锅底加些食用油,将板栗放入,滚动均匀,盖高压锅盖,不加高压阀,上炉灶,中火,每隔三、五分钟,晃动高压锅,如此反复,15到20分钟,闻到香味就好了,关煤气,过一会儿开高压锅,即可。
注意:
高压锅盖,不加高压阀!!每隔三、五分钟,晃动高压锅!!这个方法需要时间较长,不过我觉得是最好吃的一种。

方法2:
微波炉,将板栗每个中间用刀开个小口,装入保鲜袋中,扎住袋口,在袋子上扎些眼儿,用于排气。放入微波炉,中火力,8分钟,OK!
注意:
在袋子上扎些眼儿!

方法3:
高压锅煮。将板栗每个中间用刀开个小口,将板栗放入高压锅,加水(刚好浸没毛栗子就可以了),盖高压锅盖,加高压阀,上炉灶,中火,高压阀嗤嗤叫3到5分钟,转小火,再7、8分钟,关火,气放完,就可以开锅了,这跟用高压锅煮稀饭差不多。
注意:
这种方法要加高压阀!

板栗用高压锅压多长时间能熟? ?

我一般煮20分钟. 板栗里层皮,只要热的就好剥. 可以把稍凉的板栗,放如微波炉,20秒左右,(15~~30秒之间)拿出来正好剥. 有的会爆开,自己熟练了就会掌握火候.先少放进去点.

如何用高压锅做糖炒栗子? ?

用高压锅炒栗子,先要把栗子洗干净,空去水分,也不用特意晾干,就让栗子皮上带些水,这样炒出的栗子不干。
  把栗子倒进高压锅,一次不要太多,大概一锅底再多一点儿就可以,然后盖上盖,中小火,不时地要晃一晃锅,避免糊锅。等到锅里的压力满了,再多焖几分钟就可以了。
  不过不要心急地去打锅盖,等锅凉一会儿,压力降下来以后再开,不然,里面的栗子可能就要变爆米花了。
  这样炒出的栗子(准确地应该叫“焖”吧?),虽然没有外面的糖炒栗子甜,但是也算干松绵软、别具风味了。

用电压力锅怎么做糖炒栗子? ?

板栗洗净,滤干水份。

在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。

电压力锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。

煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中加糖,通电,电压力锅自动保温3小时(间隔半小时翻动下板栗),烘除板栗内多余的水分。拔电源,将烘好的板栗倒入碗中,香甜诱人的糖炒板栗制作完成。

板栗高压锅要煮多久 ?

高压锅炒栗子做法:1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面(也可以不用刀子划)2,放入高压锅,注意不需要加油.不需要特意加水(洗栗子的时
候表面沾的水就够用了)3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的(如果熟悉了高压锅炒栗子的做法,也可以加气门小盖)4,先用中火煮,煮到有点动
静的时候.就转至最小火.然后3-4分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯.大约半个小时.就可以开盖开吃.

上面的朋友已经告诉你标准时间了,蒸煮都可以,限压阀喷气改小火10-15分钟即可。不过需提醒一下,高压锅只能用于蒸煮炖,不要用高压锅炒栗子,那样属于干烧事故,会使高压锅变形造成安全隐患,说明书上也有写到“禁止干烧”,不过由于现在电视媒体那些“小妙招”向大家提供了错误使用压力锅的办法,致使压力锅安全事故频发,一定谨记。

高压锅用白糖炒栗子糊了怎么去除黑渍 ?

这个简单

高压锅炒板栗要把皮圈拿出来吗? ?

不要

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