虾仁泥的做法大全的家常做法大全怎么做好 ?
软炸虾仁怎么做 材料 虾仁150g,荸荠4两,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,蕃薯粉5大匙,胡椒盐适量 做法 1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋,荸荠削皮剁碎混合蕃薯粉拌匀备用。 2.将虾泥用手挤压成球状。 3.炸油烧至180℃,将作法2虾球放入油中炸至金黄色即...
宝宝辅食虾泥的做法怎么做 ?
宝宝辅食虾泥用料 鲜虾 一斤(团好丸子放冰箱) 胡萝卜一小块 一小块 面粉 一小团 辅食虾泥的做法 鲜虾去头去皮去虾线剁成虾泥(下次用料理机打成虾泥感觉剁的还是稍微有点大)胡萝卜剁成泥,加上面粉,团团成团上锅蒸熟
辅食虾泥怎么做 ?
辅食虾泥用料
鲜虾 一斤(团好丸子放冰箱)
胡萝卜一小块 一小块
面粉 一小团
辅食虾泥的做法
给宝贝买的鲜虾,买的时候还活蹦乱跳的呢!
去头去皮去虾线
剁成虾泥(下次用料理机打成虾泥感觉剁的还是稍微有点大)
胡萝卜剁成泥,加上面粉,团
团成团
上锅蒸熟
给宝宝尝试一下,其余放盒子存冰箱
鸡蛋饼怎么做好吃,虾泥鸡蛋饼的家常做法 ?
虾泥鸡蛋饼的做法
1.
准备食材:韭菜切末,虾仁剁成泥状,将鸡蛋打入碗中
2.
放入少许盐搅拌均匀
3.
热锅放油
4.
油热后放入蛋液
5.
两面煎至金黄即可
6.
鲜嫩美味呢
蔬菜虾泥怎么做 ?
宝宝辅食——蔬菜虾泥粥
主料
大米适量 河虾6个 小葱适量 姜适量 橄榄油适量 菠菜适量
蔬菜虾泥粥的做法步骤
1. 给虾剥皮去虾线
2. 淘洗后放姜 葱 橄榄油腌15分钟去腥
3. 加菠菜剁成虾泥
4. 把大米和虾泥同时放入电饭锅,按汤粥键,煮好加入葱花即可
宝宝粒粒虾的家常做法大全怎么做好 ?
宝宝粒粒虾的做法
1.
1. 准备食材:鲜虾65g、白菜15g、淀粉6g、鸡蛋清25g。
PS: 蛋清可以让粒粒虾更加滑嫩,但是宝宝如果对蛋清过敏的话,可以用清水代替。
2.
2. 将鲜虾洗净后,去头、去壳、去尾。
PS:假如你买回来的虾是鲜活的,可以在冰箱冷冻一会儿再取来操作。
3.
3. 然后用剪刀剪开虾背,剔除虾线。
4.
4. 虾线剔好后,将虾仁放入搅拌杯中。
5.
5. 然后用搅拌机将虾仁搅拌成虾泥。
PS:为了把虾肉做得软嫩好嚼,小思妈妈是这么构思的,首先要破坏虾肉的本身组织结构,让虾肉变成泥状,将虾泥同大白菜混合,添加了很多的水或者蛋清,让虾泥变得松散,借助漏勺做出来的小块儿虾肉就会非常软了,我试着用牙龈也能把它压碎。
6.
6. 将搅拌好的虾泥装碗备用。
PS:重点来了,如果宝宝不喜欢虾肉的腥味,建议在这一步可以用柠檬片腌渍10分钟左右来去腥。
7.
7. 水烧开后,放入洗净的白菜焯30秒。
8.
8. 白菜焯好后捞出,切成碎末。
PS: 录视频的时候,时间比较赶,所以我白菜切得不够碎,导致在用漏勺制作粒粒虾的时候,白菜无法通过漏勺,建议你们再切得碎一点哦。
9.
9. 食材准备就绪:15克的白菜(生重未沾水)、蛋清(1个大约25克)、虾泥(去壳去头去尾约重66克)、淀粉(6克)。
PS:每次做辅食,把所有的食材称重已经成为习惯了,因为给宝宝做辅食,食材的比例是非常关键的,多多少少都会有很大的差别。我通常是经过反复地调试食材比例,才能找到适合的配方,虽然反复稳重比较麻烦,会耽误很多时间,但这样可以让大家少走弯路呀,麻烦一点也是值得了。
10.
10. 将上图中的全部食材,混合到一个大碗中。
11.
11. 用手将所有食材搅拌上劲。
12.
注意漏勺不要距离锅太近,否则粒粒虾还没落入锅中就被水蒸气蒸熟了,这样的话粒粒虾就不容易再掉落到锅中,也会阻塞漏勺上的粒粒虾掉落。
13.
大概等到所有粒粒虾都滴落到锅中,再煮熟就可以了。从制作到煮熟大概需要5分钟。因为虾肉滴落的比较慢,基本就是边制作边煮熟了。
14.
最后将做好的粒粒虾捞出。
PS: 煮粒粒虾的汤也是非常鲜美的,天气转冷,正好可以给宝宝暖暖胃噢!
15.
知道你们还很关心能否冷冻保存的问题,这样做好的粒粒虾可以分装冷冻起来,平时煮面或熬粥时放一些,补充营养又调味,再来点蔬菜啥的,营养就非常全面了,重点是快手,可以节约很多给宝宝做饭的时间哦。
土豆虾泥饼的家常做法大全怎么做好 ?
微波9分钟(自己灵活掌握时间)
4。
2,加适量的盐和胡椒粉和鸡精混合均匀.
虾仁提前去除虾线.
将土豆虾泥放梅花模具中。
11土豆虾泥饼的做法
1,料酒.
锅里加宽油(多点油).
脱模后,切滚刀块.
将土豆压成泥
5.
全部做好备用
12,上下粘干淀粉.
准备适量的面包糠.
土豆洗净去皮,挑出葱姜,粘匀,葱姜腌制20分钟。
7.
炸好后,避免油温下降,然后倒出多余水分,不要一次炸太多.
将土豆泥和虾泥混合,分次炸。
9.
虾仁搅拌成虾泥
6,盖保鲜膜
3,淀粉和鸡蛋液
8,如图,可以食用,放蛋液中粘匀蛋液
10。
14.
然后放面包糠中,六成油温炸。
13,吸油纸吸油