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虾米冬瓜汤的做法 紫菜冬瓜汤的做法

虾皮冬瓜汤的做法 ?

1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片,要小心噢; 2、全部倒入的情况,我太贪心了,冬瓜加入的太多,带皮有450克就应够了;3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮,直到全部透明后调入鸡精和适当的盐,喜欢白糊椒粉的可以调入一点,味道更美!我就喜欢!

海米冬瓜汤的做法 ?

原材料材料:冬瓜300克、海米20克调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量做法1.将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。2.锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。

做法,海米冬瓜汤怎么做好吃,海米冬瓜汤的家常做法 ?

海米冬瓜汤怎么做好吃
材料
海米少许,葱姜少许,盐少许,冬瓜适量
做法
1、冬瓜切片,海米泡发,姜葱切丝备用。
2、热锅煸香海米,下葱姜翻炒,加入冬瓜炒至软并变色即可。

虾皮冬瓜汤怎么做好吃 ?

1.冬瓜去皮,去籽,切厚片,虾皮洗净控干水,葱姜切沫。

2.锅烧热放油,油热后放葱姜爆香,放虾皮。

3.虾皮炒至微黄色

4.下入冬瓜翻炒

5.冬瓜炒至变色,有水份流出。

6.倒入高汤继续煮

7.煮到冬瓜熟透,加盐调味。

8.出锅!

冬瓜虾皮汤怎么做好吃 ?

食材
主料
冬瓜
500g
虾皮
2大勺

2颗

辅料

适量

适量
香油
适量
鸡粉
适量
步骤

1.冬瓜去皮后切薄片

2.虾皮放入温水泡洗

3.蒜切末,热锅冷油放入蒜末爆香

4.放入冬瓜炒匀,加入水煮滚

5.放入虾皮煮3分钟

6.加盐和鸡粉,香油调味即可
小贴士
冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的,如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的

无油冬瓜虾皮汤的做法 ?

锅内放水,烧开,将冬瓜放进去,待冬瓜熟了后,加入虾皮,可将虾皮的盐分提前浸泡出去,鲜虾皮可直接使用,稍开一下,也可以放进肉丸,出锅加入味精,胡椒粉,香菜即可。

冬瓜烧虾米的做法,冬瓜烧虾米怎么做好吃,冬瓜 ?

用料
主料

虾米100克

冬瓜200克

调料
食盐
1/2茶匙

5克

5克
干辣椒
2个
黑胡椒
1/2茶匙
冬瓜烧虾米的做法
1.将冬瓜去皮和瓤切成片(不要太薄)

2.虾米用水清洗干净,放水浸泡一会,锅内倒植物油,放入葱姜煸香,再放入虾米

3.虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝,将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水,撒黑胡椒粉和少许食盐

4.加盖煮至冬瓜变软汤快要收干,出锅装盘即可

冬瓜汤的做法 ?

食材冬瓜250g ,花椒1个 ,火麻油1小勺,食盐1小勺,姜适量步骤1、准备食材,冬瓜、姜片、花椒粒。2、将冬瓜洗净切片。3、将冬瓜放入锅中,加水。4、放入姜片、花椒粒。5、大火煮开,转中火,将冬瓜煮熟6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。小贴士:夏天气候炎热,心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油,会更美味,还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。 做法二制作食材冬瓜 葱花姜米盐 食用油制作流程1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;3、大火烧开,转小火焖煮2分钟。4、调入食盐,撒上葱花,即可出锅。 做法三制作食材冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油制作流程1 将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)食用方法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。做法四冬瓜肉丸汤主料:后腿肉、冬瓜辅料:鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、盐、清水、料酒、香油1. 把后腿肉去皮剁成肉馅:我是按肥瘦2:8的比例剁的,做出来的口感会比较紧实有弹性,可以按喜欢的比例调整,买腿肉的时候也注意肥瘦的比例。同时切好冬瓜片。2. 做葱姜水:南方人拌肉馅不爱放葱姜,剁得再细也会吃出来,但只放料酒总怕去腥不够 ,所以我折中了下,放葱姜水,姜和葱切完后,泡入热水几分钟,就成葱姜水了,在吃水环节中加这个就可以了。3. 准备的调料:这是依次放入肉馅的调料:料酒、葱姜水、盐、鸡蛋、香油。4. 依次加入调料:一边加一边搅拌,水不要一下子都加入,边搅拌边加,到最后肉馅要有点松松的但仍有弹性的状态。5. 用虎口挤出丸子的形状:把肉馅入在左手心,然后从虎口处挤出丸子的造型。6. 烧水下肉丸:烧水,先放入冬瓜,再放入肉丸,煮至水开,撇去肉丸产生的浮沫,加入胡萝卜片。7. 煮熟调味:再煮大概十五分钟,加盐即可,肉丸不会松散,汤也很清很鲜美。 做法五制作食材主料:冬瓜250克辅料:鲜肉20克,虾肉20克,葱5克调料:色拉油10克、盐3克、味精1克制作流程1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入冬瓜,盛入汤碗即可。

虾米怎么做汤 ?

比较常用来煮汤的有:
紫菜虾米汤、津菜肉片虾米汤、虾米冬瓜汤。
做法就很简单了,这儿就不具体描述了。
嗯,理论上加了虾米后味道会比较川、甜。不过,因为虾米本身有咸味,少放点盐。。。

虾皮冬瓜的做法 ?

原料:冬瓜1.25公斤,虾皮50克。花生油60克,精盐25克。
制作方法:1)将 冬瓜削去皮,去掉瓜瓤,切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。
2)将油放入锅内,热后投入冬瓜煸炒,然后加入虾皮、精盐翻炒均匀,加少许水,烧透入味即成。
特 点: 汤鲜味美,富含钙质、维生素C。
制作关键: 此菜一定要烧烂入味,不宜吃脆。

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