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煎奥尔良鸡翅 奥尔良烤翅的做法

煎奥尔良鸡翅的做法,煎奥尔良鸡翅怎么做好吃 ?

用料
主料

鸡翅中12个

辅料
孜然粉
1茶匙
蜂蜜
1汤匙
新奥尔良腌料
1/3袋
植物油
1汤匙
煎奥尔良鸡翅的做法
1.
将鸡翅中正反面都划几刀方便入味,然后调好奥尔良酱汁(1:2比例),将鸡翅中腌制4小时以上入味

2.
烤盘先预热,我选择了烤鸡翅功能,大约5分钟时间,好了以后刷少许油

3.
将鸡翅放入烤盘中,然后刷一层蜂蜜、撒上孜然粒,盖上盖子等一会

4.
这是掀开盖子后鸡翅的状态,最早放的那几个明显能看到表面也熟了

5.
可以根据上色情况将鸡翅中翻翻面,刷一层蜂蜜,再盖上盖子闷一会

6.
出炉啦,可以吃了。因为是两面煎,所以里面的肉熟的正好,而且也很省事

7.
可拆卸的面板,让油腻腻的电饼铛清洗起来不再那么麻烦了

怎么煎已经腌制好的奥尔良中翅的做法 ?

材料
鸡中翅,盐,胡椒粉,大料,花椒,蒜片、姜片、干辣椒,料酒、生抽、老抽、白糖,水淀粉,葱丝。
做法
1 鸡中翅泡去血水,用盐和胡椒粉腌入味。
2 油锅烧热油,将鸡中翅煎至两面金黄捞出。
3 锅内烧热油,放大料和花椒煸出香味,再加入蒜片、姜片、干辣椒丝炒香.
4 加入鸡翅,倒入料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒,加水没过鸡翅的一半,盖锅盖,
炖至汤汁基本收干,淋水淀粉,再撒入葱丝拌炒均匀即可。

奥尔良煎鸡翅怎么做 ?

1
鸡翅清洗干净,清水浸泡去除血水。沥干水分,用叉子戳小洞。

2
20克奥尔良鸡翅腌料放在大碗中,加适量黄酒,一点生抽、一点清水。(液体总量20克)

3
混合均匀。

4
鸡翅逐个沾满腌料,适当揉捏以便更好入味。

5
保鲜膜包住,放冰箱冷藏过夜,时间越长,味道更好,时间不充分的话,至少两小时。

6
腌好的鸡翅。

7
平底锅烧热,放适量色拉油,油热放入鸡翅,煎至一面金黄翻面。

8
煎至两面金黄,腌鸡翅的汤汁混合适量白开水,加入锅中。盖好锅盖,小火煮十分钟左右。

9
鸡翅入味熟透,大火收干汤汁即可。

锅煎新奥尔良鸡翅怎么做 ?

新奥尔良鸡翅的做法
1.鸡翅洗干净以后用30g的水和35g的新奥尔良鸡翅粉腌制60分钟

2.电饼铛下盘加热
3.倒入少量的油,刷开,把鸡翅一块块放入

4.排满

5.煎至10来分钟以后翻另一边再煎10来分钟,期间用刷子把腌制的汁刷上去

6.开上盘盖5分钟左右可以上碟了。

自制奥尔良鸡翅能用煎吗,煎的好吃吗 ?

1 鸡中翅泡去血水,用盐和胡椒粉腌入味。
2 油锅烧热油,将鸡中翅煎至两面金黄捞出。
3 锅内烧热油,放大料和花椒煸出香味,再加入蒜片、姜片、干辣椒丝炒香.
4 加入鸡翅,倒入料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒,加水没过鸡翅的一半,盖锅盖,
炖至汤汁基本收干,淋水淀粉,再撒入葱丝拌炒均匀即可。

奥尔良煎鸡中翅的做法,奥尔良煎鸡中翅怎么做 ?

已经很久没有去过肯德基,很久没有吃过奥尔良烤鸡翅了,前段时间跟同事在网上购了一些奥尔良腌料,这下可以买几只鸡中翅回来试做,解解馋。这次做出来的鸡中翅竟然是辣的,家公家婆都不敢吃了,不知道是不是所有的奥尔良腌料都是辣的。(收起)
食材
主料
鸡中翅
100g

辅料

适量
蜜糖
适量
奥尔良腌料
适量

步骤

1.买回来的鸡中翅用清水清洗干净

2.在鸡中翅正反两面切两刀

3.将奥尔良腌料倒进鸡中翅中腌二小时

4.预热电铛饼刷油将鸡中翅放进去煎

5.一面烤至金黄色转过另一面继续煎

6.直到两面都金黄色加少一些蜜糖

小贴士
不喜欢吃糖的可以省略掉放蜜糖

腌好的奥尔良鸡翅可以直接炸吗 ?

可以的,外面沾点面粉,
我都是直接放微波炉里面蒸的,胃口美呆了,真的,你也可以试试

奥尔良鸡翅怎么做好吃,煎奥尔良鸡翅的家常做法 ?

煎奥尔良鸡翅的做法
1.
将鸡翅中正反面都划几刀方便入味,然后调好奥尔良酱汁(1:2比例),将鸡翅中腌制4小时以上入味

2.
烤盘先预热,我选择了烤鸡翅功能,大约5分钟时间,好了以后刷少许油

3.
将鸡翅放入烤盘中,然后刷一层蜂蜜、撒上孜然粒,盖上盖子等一会

4.
这是掀开盖子后鸡翅的状态,最早放的那几个明显能看到表面也熟了
5.
可以根据上色情况将鸡翅中翻翻面,刷一层蜂蜜,再盖上盖子闷一会

6.
出炉啦,可以吃了。因为是两面煎,所以里面的肉熟的正好,而且也很省事

7.
可拆卸的面板,让油腻腻的电饼铛清洗起来不再那么麻烦了

奥尔良炸鸡翅的做法,奥尔良炸鸡翅怎么做好吃 ?

奥尔良炸鸡翅的做法
主料

鸡翅10个

炸粉250克

辅料
奥尔良烤肉料
80克
炸油
1000克
1.
鸡翅浸泡,反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀

2.
背面深划一刀

3.
准备奥尔良味道的烤肉料

4.
将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上,拌匀,腌制一夜入味。

5.
准备香雪家用裹炸粉(超市有卖的,好吃的脆皮全靠它)

6.
倒小盆里干裹炸粉,按照水2:1面的比例调好水浆糊备用,然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。

7.
将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀

8.
捞出控净,放进干的裹炸粉中粘均匀。

9.
然后抖落干粉,再放回水浆糊里粘湿

10.
在控净,放回干的裹炸粉里面粘粉,用手搓出鱼鳞片状备用

11.
锅里加多油,七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅炸

12.
炸金黄色捞出备用

13.
等待油温再次升高的时候,再炸一遍,然后捞出控油。

14.
装盘

鸡翅怎么煎好吃又简单 ?

材料
鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。

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