新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

黄金烤鸡腿 烤鸡腿机器

怎样做黄金烤鸡腿堡 ?

首先:你家要有一台微波炉。不用特殊的功能,只要能加热就可以了。 材料:10个鸡中翅(我这次去超市买的才花了6块钱)、蜂蜜、酱油、盐、料酒(没有用红酒也行)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 材料准备齐全了,我们开始加工了。加工是最重要的环节。
1.将鸡翅洗净放在一个深口容器中(我用的是陶瓷碗)
2.加少量酱油(2汤匙)
3.加料酒或红酒(2汤匙),目的是驱除鸡翅的腥味
4.加盐,根据个人的口味,我觉得少放点就行。少许姜片,少许辣椒(把干红辣椒掰成小段),少许五香粉(不可缺),少许黑胡椒粉(关键的调料,不可缺少)
5.将鸡翅和调料充分搅拌,保证鸡翅每个地方都能沾到料。
6.加工的环节就结束了,把鸡翅放进冰箱的冷藏室,至少要腌制3个小时。
7.将腌制好的鸡翅取出来抹上蜂蜜(蜂蜜不可太多,太多就粘牙了),整齐的摆放在盘子中。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉中,用中高火加热11分钟(火候一定要掌握好,火太大容易焦,时间太长肉就会变硬)
9.时间到了,注意拿的时候别烫到手。小心拿取。
10.好吃,香气扑鼻,一点都不比KFC的差

新奥尔良烤鸡腿堡和黄金烤鸡腿堡有什么区别??? ?

新奥尔良烤鸡腿是选用了多国调料腌制(看广告就知道),黄金烤鸡腿堡就是放了黑胡椒.

黄金烤鸡腿堡和新奥尔良烤鸡腿堡的口味是不一样的,但做法户是用烤的.
是新奥尔良烤鸡腿堡取代了黄金烤鸡腿堡.所以有新奥尔良烤鸡腿堡卖的地方就没有黄金烤鸡腿堡了.

黄金烤鸡腿堡 为什么要取消,不做了? ?

06年12月份开始就不买了,被奥尔良烤鸡腿堡代替了,原因是卖的不好.

新奥尔良烤鸡腿外面摆摊的烤出来的为什么是红色的,是刷了什么酱还是给了什么料的? ?

材料
三黄鸡1只,洋葱1个,土豆1个,胡萝卜1根,甜豆30g,小西红柿8个,大蒜2瓣,黑胡椒碎3g,百里香3g(没有就不放),橄榄油10ml,白兰地10ml(可用料酒代替),蚝油15ml,生抽10ml,蜂蜜15ml,盐少许
做法
1.将三黄鸡冲洗干净,去除鸡头、鸡爪和鸡屁股
2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味
3.胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,大蒜切末
4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中,加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用
5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁
6.将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,并充分按摩,放入冰箱冷藏腌制一个小时
7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满,尾部用牙签扎住封口
8.烤盘铺一层锡纸,将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入
9.最后将鸡放在蔬菜上,入烤箱下层,200度烘烤一个半小时左右,直到颜色棕红诱人即可

麦当劳的板烧鸡腿堡好吃还是KFC的黄金烤鸡腿堡好 ?

KFC 纯属个人喜好

鸡腿怎么炸才能颜色黄 ?

黄金炸鸡腿的做法,保证金黄酥脆~

黄金炸鸡腿
炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。
鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。
食材
主料鸡腿8个鸡蛋1个
辅料油适量盐适量小麦淀粉适量料酒适量胡椒粉适量
步骤
1.准备材料,鸡腿,葱花,蒜子。
2.用刮胡刀的刀片把鸡腿划一下,这样划开的鸡腿更入味儿 更容易熟。
3.盐 味精 胡椒 葱酱 料酒 拌匀 拌的时候揉一下 更入味 腌制30分钟。
4.30分钟后 加蛋 拌匀, 加蛋一可以裹住鸡肉 使得肉质嫩软 二可以更好的勾芡,炸出来的颜色也更漂亮。
5.加淀粉 拌匀。
6.油烧开 鸡腿整理一下(揉的时候 可能鸡皮翻开 不漂亮了) 浇油定型 这样保持鸡腿的形状完美 多浇几次 转着浇 直到鸡皮变成浅黄色 。
7.定型的鸡腿集体2次下锅 中火炸熟后 大火炸脆皮。起锅。
8.完美上碟。
小贴士
划开的鸡腿更入味 更容易熟 很多朋友炸鸡腿遇到的共同问题就是 里面木有味道 还有就是炸的时候外面糊了里面还有血丝。这样划刀就避免了这个问题。 很简单 只要动手 就能成就美味的炸鸡腿了。

家庭制作黄金炸鸡腿
1、在超市买回袋装的鸡腿进行解冻。
2、在解冻好的鸡腿中加入适量食盐。
3、继续加入适量料酒,我用的王致和的料酒。
4、再加入适量的白糖增加口感。
5、将所有调理和鸡腿一起搅拌均匀,腌制一小时以上,让鸡腿充分入味。
6、因为鸡腿肉比鸡翅肉要厚,直接炸的话不容易熟透,所以先将腌制好的鸡腿码好上蒸锅蒸大概十五到二十分钟。
7、蒸好后取出放入盘中晾凉。
8、晾凉的过程中我们也不浪费时间,准备一叠生粉。
9、准备一些鸡蛋液。
10、准备做烘培经常用到的面包糠倒入盘中。
11、准备好后将鸡腿先在生粉盘中蘸一圈,让鸡腿表面沾上薄薄的一层粉,注意不要裹太厚。
12、裹好生粉的鸡腿放入鸡蛋液中过一下,让鸡腿再次裹上鸡蛋液。
13、再将鸡腿放入面包糠中滚一圈,让鸡腿最后穿上面包糠的外衣。
14、按照上述将所有鸡腿都最后裹上面包糠,将色拉油倒入油锅中烧至七八成热,将鸡腿依次放进油锅中炸。
15、因为事先鸡腿已经蒸熟,所以炸的时间不用太长,当表面的面包糠成焦黄色的时候就可以捞出了。

黄金椒盐香酥鸡腿怎么做 ?

用料
鸡腿 4只(两人份)
孜然 1汤勺
花椒 1汤勺
胡椒粉 少许
葱 一小段
蒜 2瓣
料酒 10ml
盐 少许
土豆条 两人份
生菜 2片

黄金椒盐香酥鸡腿的做法:
先将土豆条处理好:放到一个盘子中,盘底抹层油,土豆条撒上油、盐和胡椒粉,准备等下入烤箱。将鸡腿做事先处理:改刀加料酒,葱和蒜均切片,铺到鸡腿上,起到去腥作用,均匀撒上盐和孜然,再撒上胡椒粉,腌制5-10分钟。
此时将烤箱预热,220度10分钟。在这段时间内,把生菜洗干净,撕成条备用。
烤箱加热好,将鸡腿和土豆条共同放入烤箱,入烤箱之前要先在鸡腿上抹点儿油,180度30分钟,每15分钟将鸡腿翻一次面或转个个儿,使之均匀受热。
烤鸡腿的时候将花椒碾成末备用。
鸡腿和土豆条烤好以后取出,此时将花椒末均匀撒到鸡腿的两面,再将其放进微波炉,每一面儿各分别再加热2分钟。
由于鸡腿和土豆条都已经事先撒好盐码好味道了,所以加热好后直接装盘就做好啦~~再摆上生菜条作点缀。

小贴士
1.生菜可以用任何生菜代替:西兰花、紫甘蓝、芝麻菜、龙须菜、西红柿或者黄瓜,完全可以根据个人口味喜好以及方便度决定。 2.吃土豆条的时候可以佐以番茄酱或者蛋黄酱等食用。 3.此菜颜色金黄,由于没有添加任何例如酱油之类的调料,完全凭借孜然的天然味道。 4.喜欢喝酒的可以配以白葡萄酒。

小明一家3口人星期天到肯德基用餐,每份套餐的价格如下:套餐一:黄金烤鸡腿堡一个+雀巢冰爽茶一杯优惠价 ?

(1)方案一:12元套餐3份,方案二14元套餐3份,方案三:12元套餐2份+14元套餐1份;(2)方案一:12×3=36(元),方案二:14×3=42(元),方案三:12×2+14=38(元);答:方案一用去36元,方案二用去42元,方案三用去38元.(3)喜欢第三种种购买方案,因为这样可以多吃到一些不同风味的肯德基.

请教几种做鸡腿的简单的方法! ?

在超市买烤肉酱腌好了用烤箱烤

汉堡 有什么好看好吃的 ?

香辣鸡腿堡,劲脆鸡腿堡,田园脆鸡堡,黄金烤鸡腿堡,
麦当劳汉堡:

牛肉类:汉堡包(属于小汉堡)吉士汉堡,双层吉士汉堡,巨无霸,

鸡肉类:麦辣鸡腿汉堡,麦香鸡,特级板烧鸡腿汉堡(原味),特级板烧鸡腿堡(辣味),

鱼肉类:
麦香鱼,

猪肉类:麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡(仅限早餐10:00前供应)

麦当劳的汉堡比较注重营养,所以有很多种类,而且采用的是纯麦面包。好多人都习惯吃麦辣鸡腿汉堡而忽略了其他的美味。
麦香鱼,麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡适合老人和小孩,因为口感松软,有营养。

麦辣鸡腿汉堡,麦香鸡,特级板烧鸡腿汉堡(原味),特级板烧鸡腿堡(辣味),适合青年人,
汉堡包(属于小汉堡)吉士汉堡,双层吉士汉堡,巨无霸,外国人比较喜欢

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