万丰美食菜谱大全饺子汤的那种酸辣汤是怎么做的？ ？
醋+胡椒粉+香菜+葱+鸡精+紫菜=酸辣汤
酸辣汤水饺的做法，酸辣汤水饺怎么做好吃，酸辣 ？
酸辣汤水饺的做法
食材
主料
荠菜饺子
1000g
辅料
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
香菜碎
适量
步骤
1.饺子下入锅中煮熟。
2.取碗下香菜碎。
3.加生抽、醋调味。
4.盛出煮熟的饺子，淋辣椒油调味。
5.尝尝看，很好吃呀。
小贴士
根据个人喜好添加辣椒油和粗的数量。
酸辣酸菜饺子汤的做法，酸辣酸菜饺子汤怎么做 ？
食材
主料
酸菜饺子
10只
辅料
蒜蓉
2勺
小辣椒
3颗
酱油
2~3颗
香菜
若干
鸡精1小勺
盐
1小勺
步骤
1.剁好的蒜蓉
2.弄一点跟剁好的小辣椒放一起
3.放一点酱油
4.放点醋
5.鸡精
6.盐
7.最后放饺子煮好的汤进去，把饺子捞起放点香菜，酸辣饺子汤完成了
汤水饺怎么做好吃，酸辣汤水饺的家常做法 ？
用料
饺子
西红柿 芫荽根
娃娃菜
姜丝
醋
麻油
酸茄汁汤饺的做法
西红柿切牙，娃娃菜取叶，芫荽留根洗净
锅内热油放姜丝、芫荽根爆香，后入西红柿转中火炒至汁出加适量沸水即得汤汁
正常方法煮饺子，熟后加入娃娃菜叶煮软
盛碗后据个人口味以醋和麻油调味即可
酸汤水饺家常做法，正宗酸汤水饺怎么做 ？
食材明细
饺子适量
香菜三根
紫菜少量
虾米一小撮
葱一段
酱油少许
香醋适量
盐一勺
鸡精半勺
油泼辣子三勺
香油适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
酸汤水饺的做法步骤
1
饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。
2
大碗里放一勺盐。
3
鸡精半勺。
4
加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。
5
紫菜撕碎，放入碗中。
6
饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。
7
捞入煮好的饺子。
8
放入葱花，加油泼辣子三勺。
9
放入切好的香菜。
10
加入小虾米。
11
淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了！
饺子的汤要用什么东西做才能达到真正的汤鲜味美呢？ ？
不用特别制作，煮过饺子的就是饺子汤了，如果有个别的饺子露馅了（北方叫做挣了，讨个吉利）那么饺子汤的味道就会更好了，所谓原汤化原食，吃饺子和饺子汤，会更好的消化
做水饺配什么汤最好吃 ？
骨头汤，鸡汤都好。
用海带酸汤水饺的做法 ？
酸汤水饺
主料：饺子 (适量)
调料：香菜 (三根) ，紫菜 (少量)， 虾米 (一小撮) ，葱 (一段) ，酱油 (少许) ，香醋 (适量)， 盐 (一勺) 鸡精 (半勺)， 油泼辣子 (三勺)， 香油 (适量)
步骤：
1、饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。
2、大碗里放一勺盐。
3、鸡精半勺。
4、加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。
5、紫菜撕碎，放入碗中。
6、饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。
7、捞入煮好的饺子。
8、放入葱花，加油泼辣子三勺。
9、放入切好的香菜。
10、加入小虾米。
11、淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了！
寻酸汤水饺制做方法 ？
找对人了，西安小吃颇多，水饺是其中的一种。吃水饺我也是独喜欢酸汤的，恰好自己也是厨师所以有事没事的会自已调制酸汤。做水饺是有很多技巧的，我来告诉你。
首先要和面，面要提早两三个小时和好，这样包出来的水饺才劲道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例来和面，当然也要看面粉的情况，总之面不易太硬。和好的面要揉三次以上，揉至手感光滑柔软为最好。
其次是拌馅，以韭菜肉馅饺子为例，其余的也大同小异。将搅好的肉馅和韭菜按1：1的比例加鸡蛋一个，葱花，姜未，香油，在加高汤50克左右，也可用同量的水代替。然后加盐，味精，胡椒粉，十三香等。顺同一个方向搅拌[方向不可反]至馅把水吸干即可。
下饺子就不多讲了，这你肯定不成问题，就告诉你一句行话----盖锅熟馅，揭锅熟皮。
最后一项告诉你制酸汤，这是很讲究的。陕西的酸汤制作必不可缺虾皮，香菜，葱花，紫菜。以半斤水饺为例，盐十克多点，味精少许，香醋[一定得用香醋，这很关键，否则会变味]15克，酱油少许，辣椒油20克，鸡精少许，放入虾皮，香菜，葱花，紫菜兑成底料用饺子汤冲开捞入饺子即可。一碗香喷喷的饺子就礌你面前了。
愿你喜欢陕西小吃，愿你吃得美味酸汤水饺。