万丰美食菜谱大全原料：西米100克 芒果三个 牛奶250毫升 椰浆适量 西柚20克 冰糖20克
做法
1.锅中做水，在水将开未开，旁边冒小泡的时候下入西米。小火煮三分钟。在煮的过程中要不停搅拌以免粘锅哦～
2.三分钟后停火。用筛网将半熟的西米捞出，并在凉水下反复冲洗。直至把西米上的黏膜冲干净。
3.将刚才的小锅刷干净后，再次做水。锅边冒小泡时将冲洗干净的西米放入，再次复煮。小火煮五分钟后关火盖锅盖，将西米闷住。
4.在复煮西米的时候将冰糖放入，搅拌至融化。
5.芒果切丁。2/3放入料理机中打成果泥，留下三分之一芒果丁一会儿做装饰用。
6.将牛奶和椰浆或者椰浆粉混合后倒入芒果泥中，将这三种物质再次搅打均匀。
7.这时候锅中的西米也闷好了，已经完全无硬芯儿啦。先将西米再次用凉水冲洗，再将其倒入容器中。
8.再倒入芒果泥椰奶
9.最后放入芒果丁和西柚丁装饰摆盘即可。
简易版杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃
用料
芒果 1个
果糖 25g
雀巢牛奶 适量
西米 适量
桃子 适量
荔枝 适量
简易版杨枝甘露的做法
用的泰国水妈妈牌西米，这个西米颗粒很小，水烧开后西米倒进去煮，边煮边搅拌，防止沾锅，煮至完全透明关火🔥
煮好的西米用净水冲洗过滤干净，装到盒子里，加一点净水润着
准备一些自己喜欢的水果吧，我这里切了荔枝颗粒，桃子+芒果
切好的水果放碗里，加几勺西米，加适量的牛奶，再加一点果糖或者蜂蜜搅拌好
冰镇一下更好吃哦😍
白里透粉
我不叫它杨枝甘露，我叫她妃子笑
美善品杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃
用料
芒果 300个
西米 100克
椰汁 500克
西柚 果肉适量
冰糖 适量
水 1500
椰浆 适量
美善品杨枝甘露的做法
主锅倒1500克水，时间15分钟100度煮开
水煮开后，再设25分钟100度速度1，不盖量杯盖
小西米从量杯孔倒入，音乐响起把西米倒入网锅，过纯净水放凉，
150克芒果肉放入主锅，加300克椰汁，冰糖适量，（根据自己口味调整）10秒10速打汁
打好的芒果汁再把200克的椰汁倒入，搅拌均匀后倒入凉好的西米露碗里。
把剩余的芒果肉切丁，红柚肉装饰在上面，倒入点椰浆，冰镇一会更好吃。
小美菜谱芯片里就有杨枝甘露引导。跟着芯片一步一步引导更简单
我是百合，美善品顾问，欢迎与百合
关于杨枝甘露的汁的做法！！！
杨枝甘露是一种港式甜品
——于1984年由香港利苑酒家首创。
制作材料
包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
做法：
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
参考资料：百度一下
杨枝甘露怎么做好 杨枝甘露的做法
食材准备
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
制作步骤
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，
整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
杨枝甘露的做法，如何制作杨枝甘露，杨枝甘露怎么做
杨枝甘露的做法
材料
全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。
做法
锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。
芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。
搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。
取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
杨枝甘露的做法大全，杨枝甘露怎么做好吃
材料
西米100g
冰糖50g
柚子肉200-300g（根据个人口味增加）
芒果500g（喜欢芒果的可以多加些果肉）
椰浆200ml
纯牛奶（选择几乎没有甜度的淡纯牛奶最好，因为还要放糖）
清水200-300ml（如果喜欢浓稠点的就放200ml，希望稀点的就放300ml）、
做法
1、锅里放适量水煮开（我放了大约300ml清水），西米用清水冲洗一两遍（不用提前浸泡）后直接放进开水里，调小火，边煮边搅拌，防止粘底。把西米煮至剩下中心一小点白为止，关火焖15-20分钟（焖至小白点消失）。
2、在西米焖的过程里可以准备其他材料：
1）200-300ml清水加冰糖煮开一会儿后关火，冰糖会慢慢融化，放凉待用（由于水不多，所以很快会放凉的）。
2）芒果洗净去皮，一半用搅拌机打成芒果酱，一半切粒备用。
3、这时西米已焖好了，倒掉煮西米的水，把西米泡一下清水（多一点，起码要浸过西米的一半，我泡的是自来水），搅拌一下，洗掉大部分胶质。尽量倒干净清水，再用适量冷开水冲洗（为了冲掉自来水，同时把剩下的少量胶质冲掉）。这时西米已变成独一粒粒的状态，沥干水分待用。
4、把第2步里面的糖水、芒果酱、芒果粒、柚子肉、椰浆和纯牛奶放进沥干水的西米里搅拌均匀（这时的颜色已经很好看了），根据个人习惯放进冰箱冷冻后再吃（常温吃味道也很浓郁很好吃了）。
杨枝甘露家常做法，正宗杨枝甘露怎么做
食材
主料
芒果
300g
牛奶
20ml
椰浆
40ml
西米
30g
辅料
西柚
适量
冰糖
适量
步骤
1.芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克
2.先把西米煮好备用
3.西米煮好
4.芒果一半切粒，一半做成泥
5.用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆
6.用小锅加热直到冰糖融化
7.再倒入牛奶和椰浆煮
8.准备好的柚子肉
9.放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀
10.再加入西米搅拌均匀
11.放入冰箱1个小时
12.1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了
小贴士
如果没有西柚，就用其他柚子肉代替也行
做好的杨枝甘露冷藏后味道更佳
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