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家常菜谱,美食攻略

烤火鸡 烤火鸡怎么做

烤火鸡怎么做 ?

材料
火鸡一个约十磅
牛油 50克
盐 少许
胡椒 少许
火鸡的填料
面包干粒 半包,就是西人用来拌蔬菜色拉的面包干粒
牛油 25克
洋葱 两个,切粒
火腿肉 500克,切粒
百里香 (thyme) 干的,5克
西芹 四枝,切片或粒
红椒黄椒,各两个,切粒
大蒜 两瓣,拍碎
还有盐,胡椒少许。

做法
1)先准备填料:
牛油中火化开,放入火腿粒,煮5分钟。
然后,放入各种配料,中火,大概7分钟,至粘稠。
加入面包干粒,拌匀。
2)火鸡冲洗干净,抹干内外。
把(1)中的填料,用勺填入火鸡肚中。
火鸡胸朝上,放在烤盘中,(烤盘不要太浅),用铝箔纸,松松的覆盖在上面。
3)预热烤箱至摄氏160度,约华氏325度,放入火鸡。
烤3个半小时。期中不要打开烤箱门,保持温度。
4)取下上面的铝箔,用烤盘里的汁浇在火鸡身上。
5)每隔15分钟,重复浇汁在火鸡身上。
直到用测烤肉温度的温度计测出火鸡大腿内的温度在摄氏85度,这样要1个半小时。
最后就完成了。

烤火鸡多少度烤好吃 ?

烤火鸡200度烤好吃
做法
1、将火鸡洗净沥干水后,给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉,放在冰箱冷藏室贮藏24小时;
2、烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里,缝合好;
3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽,尤其是胸部和大腿,要好好按摸,翅膀和腿分别用锡纸包好固定;
4、放入预热200度的烤箱,火鸡包两层锡纸,先烤1个小时;降温到170度再烤3个小时;
5、取出撕开锡纸,刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料,进烤箱170度烤15分钟,再取出再刷调料,重复此过程3~4次,直到烤出满意的金黄色就可以了;
6、吃的时候,切成肉片,沾上甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱混合的酱汁一起吃,口感超棒。

烤火鸡用动漫怎么画 ?

第一反应就是感恩节上的火鸡先生。。。。上桌的话一般鸡腿那里会有锡纸包住,摆好水果和刀叉,点上小蜡烛开吃。。。
不对。。。外形画出来,注意鸡腿和鸡翅的位置,上色的话最好同种色渐变,看起来比较好吃,还可以加上黑白胡椒双侠和刀叉
考的话。。。建议只画鸡,外形同上,靠近火的地方颜色深一点,当然,也是为了看起来比较好吃
欢迎追问~~

什么节日里面要吃烤火鸡 ?

感恩节和圣诞节吃火鸡。

烤火鸡和烤鸭哪个更好吃?有没有人吃过烤火鸡? 5分?

烤的话是鸭子好吃一些,我在美国留学吃过烤火鸡,火鸡的话肉太厚太粗,不容易入味。

能烤火鸡的烤箱是什么牌子的 ?

60CM的烤箱就能烤鸡,海尔京东商城在卖这款,可以比较下

烤火鸡用炉子烤 ?

你说对了,其实国外西餐店正宗的烤火鸡就是用木炭和木柴烤制的,尤其是木柴烤制的火鸡,那味道和其它方法烤制的完全不同,但是由于现在餐厅也要考虑成本,所以现在都用烤箱和微波炉烤制了,但是味道差的很远,只有消费很高的高端西餐厅还在用传统的工艺烤制,如果你是在家烤制可以买一些天然木炭,记住一定是天然树木烧制的木炭,不是那种机制木炭,因为天然木炭温度比较适中,机制木炭温度太高烤出来不好吃,最好用果木炭烤,那个味道和微波炉烤完全不同,楼下这位仁兄说木炭烤制会有点味,其实人家要的就是那个味,有点烟熏的味道,这就是为什么传统的要用木柴烤制的原因了,现在家庭用果木炭加烟熏颗粒就可以,效果也挺好的。

一个美味的烤火鸡可以卖多少钱啊? ?

看是在哪里卖,在高级酒店里可卖800元,在菜市场只能卖50元。

火鸡要烤多久 ?

两个半小时
圣诞烤火鸡:原料当然有一只火鸡,还有切碎的芹菜粒、切好的蘑菇片、干面包粒、腌肉粒、肝酱肠、干葱头茸和蒜茸。先将馅料用油炒热,加入盐、糖、白兰地酒各两茶匙调味,塞入鸡腔及鸡肚内,并将开口封好。用适量的盐、糖、黑胡椒粉、外国酱油涂匀火鸡身上。用大烤盆盛火鸡,鸡胸向上,放进360度烤箱。约1个小时的时间,有鸡汁流出再烤盆内,用勺子吸取鸡汁,淋回鸡身上,每隔20分钟做一次,直至烤熟火鸡为止。总共需要两个半小时的时间。

问道熏烤火鸡一只卖多少钱? ?

根据当地消费水平

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