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炸小肉丸的家常做法 炸小肉丸的做法大全

自制炸小肉丸怎么做好吃,自制炸小肉丸的家常做法 ?

1.木耳用温水泡开,切粒;马蹄削皮,切粒;陈皮去馕,切粒。
2.牛肉剁碎,用盐、酱油和糖腌五分钟。
3.把牛肉碎放到一个大盆子里,加入湿生粉,边倒边用力“摔”牛肉,直到牛肉完全吸收了生粉里面的水,粘性大增。
4.把马蹄粒、木耳粒和陈皮粒和牛肉碎混在一起,用手搓成圆形,摆到盆子上。
5.淋少许生油在牛肉丸上,水烧开后,大火蒸十五分钟。可以吃了。

肉丸的做法,炸小肉丸怎么做好吃,炸小肉丸的家常做法 ?

前言从看了《大耳朵图图》以后,豪豪就开始喜欢吃图图喜欢吃的东西,甜甜圈,炸小肉丸.....豪豪妈妈快变成图图妈妈啦,哈哈~~~~今天就试试图图妈妈的炸小肉丸吧~

自制炸小肉丸的做法,自制炸小肉丸怎么做好吃 ?

油炸小肉丸的做法步骤

1
肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。

2
加入鸡蛋,搅匀。

3
加淀粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味。

4
加入挤干水分的馒头,搅拌匀。

5
搅打均匀后。

6
油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透。(可用勺,或手来挤出丸子型)

7
炸完盛出,继续给油锅加温。

8
大火油热后,复炸一次,盛焦黄色。(几秒钟即可)

大耳朵图图中炸小肉丸的做法 ?

主料:
猪肉馅
辅料:
鸡蛋 1个
调料:
食盐 姜 淀粉 香菜 五香粉 植物油

把所有的主料都切切碎,放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉,拌好的肉馅放置片刻入味,锅里放足够的油,低温炸肉丸,炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透LZ蛮有创意的。。。想吃这个。。。咱也是看了图图才想吃滴。。。

肉丸子怎么做好吃,油炸肉丸子的家常做法 ?

油炸肉丸子的家常做法
主料
肉酱
1000g

辅料

1000g

适量
花椒水
600g
五香粉
适量
馒头
1个
淀粉
50g
面粉
100g

适量

适量

适量
鸡蛋
3个
味精
适量
步骤

1.熬花椒水

2.把馒头弄成碎,皮不要

3.肉酱,把花椒水放凉放入,放入鸡蛋

4.把馒头碎放入

5.把调料全部放入

6.搅拌均匀

7.上锅放油

8.用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球

9.油7成热时开始放肉丸

10.炸成外面金黄为止

11.出锅

家常炸丸子的做法,家常炸丸子怎么做好吃,家常 ?

炸丸子的做法
材料
花枝1/2斤,白鱼浆1/3杯,竹签6支,调味料A:1小匙,糖1/2大匙,白胡椒粉1小匙,调味料B:3大匙,蛋1个,油1/2大匙,糖1/3大匙,盐1/2小匙
做法
(1)将花枝洗净后彻底沥干,切小块后用果汁机打成泥,加入白鱼浆及调味料A搅拌均匀,再放入平盘,最后分成18等分,再捏成球状。
(2)将做好的花枝丸子放入热滚水中,煮至浮起,马上将花枝丸子捞起沥干备用。
(3)把调味料B拌均匀后即成面煳,将丸子一一放入,均匀沾上面煳。
(4)将油锅预热,放入沾上面煳的丸子,炸至外表成金黄色,捞起将油沥干,每3个用竹签串起,即可盛入盘中食用。

丸子怎么做好吃,秘制干炸丸子的家常做法 ?

1.将馒头去皮后掰碎,用手搓成末备用

2.将葱姜切碎后用配料中的水浸泡成葱姜水,过滤后使用

3.新鲜的猪绞肉中加入料酒、花椒粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、鸡粉

4.再分次加入葱姜水

5.开始顺着同一方向搅打,中途再陆续加入葱姜水

6.加入一汤匙玉米淀粉,继续搅拌到上劲儿

7.加入搓碎的馒头末

8.搅打均匀后静置20分钟

9.锅中倒入油,烧至六成热时,用手将肉馅挤成丸子,下入油锅中

10.中火炸制

11.待丸子变浅金黄色后,捞出,让油温重新升高

12.将丸子复炸一遍,到表面酥脆即可捞出

怎样炸丸子的做法大全 ?

多炸几遍,第一遍炸熟,晾走水分。再炸热,晾水分,再炸 达到外酥里嫩效果

丸子怎么做好吃,炸蔬菜丸子的家常做法 ?

炸蔬菜丸子的家常做法
主料

茼蒿
100g
韭菜
100g
辅料

少许
面粉
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
少许
步骤

1.首先将韭菜去梗,去掉老叶,茼蒿去梗,去老叶。

2.将韭菜、茼蒿洗净,挤干水分,切碎。

3.准备好韭菜、茼蒿,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再撒入胡椒粉、加一勺盐搅拌,接着加入三勺面粉,拌成糊状。

4.锅中倒入小半锅油,烧至六成热,将蔬菜糊揉成丸子,下入锅中,炸至酥脆,捞出,也就可以品尝啦

的皮和须炸的丸子的家常做法大全怎么做好 ?

食材】
主料 土豆150克、青萝卜300克
辅料 鸡蛋1个、面粉150克
调料 姜10克、食盐4克
【做法详解】
1.准备好所用食材;萝卜洗净后用擦丝器的最小孔擦成丝;然后加入2克盐拌匀,腌制半小时后将水份挤出
2.将土豆擦丝;10克姜擦丝;然后将它们一起倒在菜板上,用刀稍剁几下,尽量的让各种丝再短一些
3.剁好后再放入盆中,加入鸡蛋、盐、面粉;拌匀成粘稠的糊状;在虎口处挤出圆形丸子状
4.然后用小勺从虎口处铲起;放入温热的油锅里,并用无水的勺子慢慢推动一下,让油带动丸子转动,这样能保证丸子的形状更圆;小火慢炸至丸子颜色发黄即可

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