万丰美食菜谱大全朝鲜族风味酱牛肉怎么做 ？
酱牛肉怎么做
材料
前腿牛键子1000克 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许） 大葱3节 姜一块 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐2汤匙 五香粉1/2茶匙
做法
1）前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。
3）砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
4）将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可。
辣椒酱牛肉的做法朝鲜族 ？
材料：牛肉 尖青椒 干红辣椒 八角 花椒做法：
1. 清洗好食材，牛肉要用水烫一下，取出切块，为了让牛肉更嫩，用可乐浸泡10分钟
2. 准备辅料，切葱，姜，准备好高汤，红辣椒，八角，花椒
3. 锅烧热，放油炒葱，姜，干红辣椒，放牛肉翻炒，加生抽，老抽，高汤，八角，炖30分钟
4. 另取一锅，放油炒尖青椒，抄到皮软，放入到牛肉锅中
5. 再炖10分钟，香喷喷的青椒将牛肉就好啦！
延边朝鲜族蒲公英酱牛肉的作法 5分？
酱牛肉的做法问题补充：是朝鲜族的做法 其他的做法就不必了 ...正宗朝鲜酱牛肉不放味精、盐的， 朝鲜酱牛肉注重的是酱油的天然香味儿， 制作阀程： 一、...
朝鲜族--地瓜梗酱牛肉的做法？ ？
材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋
做法:
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟揣右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)
3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.)
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.
求助~~~ 朝鲜族石锅酱牛肉的做法 还有那个酱怎么调制的？ ？
我没看明白你说的石锅酱牛肉是什么，我知道酱牛肉也知道石锅牛肉，可就是没听过石锅酱牛肉。
从名字上我大概想到了两种，一种是切成薄片的牛肉，有洋葱，还或许有少许的蘑菇。
或者只是单纯的酱牛肉放到了石锅里做。
不知道你问的是哪一种？或者是另一种我没想到的，请你补充问题。
朝鲜小菜尖椒焖酱牛肉 ？
先用酱油加水小伙
朝鲜冷面的酱牛肉怎么做好吃 ？
1.烧一锅开水，水滚开下面条
2.把酱油，辣椒油，花椒油，醋调成调味汁
3.加入一勺白砂糖，搅拌到糖溶解
4.生菜洗干净，沥干水，切条
5.酱牛肉切大片
6.把煮好的面条过冷水，沥干放入碗中，上面码放酱牛肉和生菜，浇上调味汁
朝鲜牛肉酱怎么做 10分？
朝鲜族香辣牛肉酱配料：牛肉3斤、鲜尖辣椒5斤、白糖1斤、精盐0.4斤、北京干黄酱4袋、豆油0.4斤（花生油也可以）、熟芝麻0.5 斤、熟花生1斤、顶精0.4斤、水适量。做法：1、把尖辣椒洗净用绞肉机绞成末。 2、把牛肉用绞肉机绞成肉泥。 3、把熟花生、熟芝麻用擀面杖擀压成碎末。4、把干黄酱加水和开、和匀。 5、豆油放入锅内烧熟，放入牛肉泥。带肉泥变色后放入干黄酱、尖辣椒末、碎芝麻、碎花生、白糖、精盐熬煮30分钟左右（沸腾以后改小火），期间不断搅拌。出锅时放味精搅拌均匀即成。
在朝鲜买一斤牛肉要多少人民币 ？
目前的价格 大约需要人民币7元左右。但是朝鲜目前粮食紧缺，物资匮乏，很多东西有价无市啊
朝鲜族腌制牛肉的配料及做法 ？
材料
牛肉，青椒，蚝油，盐，生抽，生粉，姜，料酒
做法
准备：
牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟
1、 锅中放适量油、姜片放入中火爆香
2、 放入牛肉丁，炒至牛肉变色
3、 放蚝油、盐拌炒
4、 放入青椒，炒至断生即可~