万丰美食菜谱大全赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃 ？
口香耽，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下，供朋友们参考吧。
做法一：
原料：小圆子一包、赤豆适量。
制作：赤豆加水煮成比较稠的豆粥；另取一锅烧水，水开后放入小圆子，煮到浮起；把煮好的小圆子捞到豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可。
做法二：
原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。
制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起
煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。
制作要领：
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮
的，如果没有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，冲调方法一样，但口感会稍差些。
怎么做赤豆元宵？ ？
材料：赤豆、小元宵、莲子、白砂糖、藕粉
做法：赤豆、莲子提前在晚上泡着。
将莲芯取出。有的没有莲芯，那更方便。
藕粉按照说明将藕粉溶化。
先将赤豆、莲子煮熟。然后添加弧宵，最后加入藕粉，下糊
元宵的做法，赤豆元宵怎么做好吃，赤豆元宵的家常做法 ？
用料
水磨糯米粉 150克
酒酿 2大匙
红豆 适量
水 适量
水淀粉 适量
酒酿赤豆元宵的做法
将150克糯米粉和适量温水混合成团。
分割揉搓成小汤圆。
将适量浸泡过的红豆煮成红豆汤，倒入奶锅，放入酒酿，烧开后用适量水淀粉勾芡，加入煮熟的汤圆，放适量红糖即可。
赤豆元宵怎么做 ？
莲子赤豆元宵的做法步骤
1. 莲子泡发备用。
糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用。
2. 小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起。
3. 倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠。
小贴士
1.我这赤豆元宵是那失败的红豆沙的补救方法，我想莲湖店的做法一定是一锅煮的.
2.我家没有藕粉，只能用淀粉代替，风味和口感要差一些了。
3.莲湖店的赤豆元宵是黑红色，我想应该是放红糖的，但对我来说有些偏甜，自己做就少放了点红糖。
4.再一个就是正宗的赤豆汤圆没有这么多红豆粒，而是少量红豆粒加红豆沙煮的，但这个不影响美味啦~
怎样做赤豆元宵呢？ ？
首先就是要准备好材料:一袋豆馅（２５０）克.一斤小元宵（我家老公吃的多）．这两样准备好了以后．就可以开始做了．先把水煮沸．水的多少要看你买的元宵多少来放．水开了以后放入豆馅．（我一般一斤元宵放半袋豆馅．豆馅是（２５０克）的．）等水在次开的时候放入元宵．．（记住一定要水煮沸了，要不元宵会粘住锅底的）下了锅就不停的边煮边搅．这个时候我一般会放些冰糖进去．多少看自己的喜好了．现在可以改成中火．就这样一直搅．（因为搅的时间越长．汤会越浓），大约十分钟的样子看到元宵全都浮上来了而且变大了．这样我这个版本的赤豆元宵就做好了．不嫌弃的话．回家试试吧．
红豆小元宵的做法，红豆小元宵怎么做好吃，红豆 ？
红豆小元宵的做法
食材
主料
糯米粉
100g
辅料
豆沙
适量
步骤
1.糯米粉适量
2.用温水揉成团
3.取适量搓成小元宵
4.锅中水烧沸，放入元宵
5.漂起来即可捞出
6.刚才适量的水加入适量红豆沙，搅拌均匀
7.放入元宵，稍微搅拌下即可
8.可以好好享受啦
小贴士
豆沙可以根据个人喜好决定添加的量，煮的时候要小火煮，豆沙不用煮太久的，加水后稍微稀释下就可以了。
喜欢吃甜的，也可以在做小元宵的时候就加些糖调味的。
酒酿赤豆元宵怎么做 ？
主料
红豆
50g
红莲
10g
小元宵
150g
藕粉
75g
辅料
红糖
酌量
桂花
少许
步骤
1.将红豆、红莲煮熟（加1-1.5升水）；
2.然后加入酒酿和小元宵；
3.待小元宵浮上来后，加入藕粉；
4.将煮好的粥盛入碗中，根据个人喜好添加红糖和桂花。
赤豆酒酿小元宵怎么做 ？
主料
赤豆
30g
酒酿
120g
小元宵
60g
辅料
蜜汁桂花
适量
藕粉
适量
步骤
1.准备好食材。
2.红豆淘洗干净，用水泡2小时以上。
3.大火烧开小火煮，红豆要煮成红豆沙才行。
4.煮小元宵，小元宵一浮起来就熟了。
5.小元宵捞出后用凉水泡上，防止粘连。
6.煮成红豆沙时放入酒酿。
7.放入煮熟的小元宵。
8.搅拌一下，煮开。
9.稀释藕粉。
10.把藕粉汁倒入红豆酒酿小元宵里，搅拌至粘稠状，开锅关火。
11.放入蜜汁桂花拌匀即可。
小元宵的做法，薏米赤豆小元宵怎么做好吃 ？
主料 糯米粉 100g 辅料 豆沙 适量 步骤 1.糯米粉适量 2.用温水揉成团 3.取适量搓成小元宵 4.锅中水烧沸,放入元宵
红豆汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料：
主料：糯米粉100克
辅料：熟花生20克，蜜枣10克，葡萄干10克
小汤圆的做法：
1.把糯米粉倒盆里，往里面一点一点加水，把糯米粉揉匀。
2.把花生炒熟去皮切碎，蜜枣和葡萄干也切碎，和花生碎均匀的搅拌在一起。
3.把糯米面分成10克一份，放在手心里压成皮状，然后把馅料加进去，再小心的把面皮合起来，注意不要让馅料露出来。
4.锅中加水烧开，倒入汤圆煮开，再加入米酒，如果喜欢甜一点的可以加点白糖哦！
烹饪技巧：
揉搓汤圆时切记不要大力揉，糯米面没有粘性，只有煮开后粘性才出来。馅料可以随心配，喜欢水果的可以加水果。