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家常菜谱,美食攻略

南瓜鸡肉饭 南瓜鸡肉饭宝宝吃

南瓜和鸡肉能否同时吃? ?

可以!!放心吃啦.

南瓜可以跟鸡肉一起炒吗? ?

可以的,你查一查那个南瓜鸡肉饭,南瓜可以跟鸡肉一起炒的。
希望你可以采纳哦.

秋老南瓜能吃吗? ?

南瓜四大保健功效
明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
护心。南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
助眠。南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
  
南瓜食用方法:
  煮南瓜不能太软也不能太硬,否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。
  如果用微波炉煮,一定要将南瓜块并列摆在里面,再在上面加两大匙水,并且盖上保鲜膜,加热6分钟,然后取出。
  在四川,人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时,然后加糖放入冰箱里冷冻。
  
备注:南瓜要妥善保存,且存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等,则不可食用。

另外,以下食用南瓜的方法对身体好:
1、南瓜饼

南瓜,糯米面,炼乳。
南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。然后加上一些糯米面,搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直
接放油锅里炸。
2、蛋黄焗南瓜

南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个,食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙。
南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
3、蒜头豆豉炒南瓜

南瓜,豆豉,蒜头,盐,鸡粉,白糖。
南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的时候容易炒烂),蒜头拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软,放盐和鸡粉,少许白糖调味就可以上碟啦!
4、小米南瓜粥

小米1000克,南瓜300克。
南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
5、南瓜番茄排毒汤

小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺。
南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。沸腾后,转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。沸腾后,......余下全文>>

南瓜鸡蛋炒饭怎么做 ?

南瓜鸡蛋炒饭怎么做
主料
米饭
200g
南瓜
80g
辅料
鸡蛋
1个
蒜头
5g

3g

2g
剁椒
3g

步骤

1.南瓜去皮洗净切成小丁。

2.蒜头去皮切碎。

3.葱切成葱花。

4.隔夜饭打散备用。

5.坐锅热油,放入南瓜丁炒熟。

6.洗锅重新热油,磕入鸡蛋炒熟打散。

7.放入米饭炒匀,并加剁椒同炒。

8.放盐、南瓜丁继续大火翻炒。

9.最后放葱花翻炒均匀即可。

黄瓜炒鸡蛋和南瓜饭能一起吃吗 ?

黄瓜炒鸡蛋和南瓜饭可以一起吃,无不良反应。
【黄瓜炒鸡蛋】
主料:黄瓜200克、鸡蛋200克
调料:盐5克、味精3克、料酒10克、淀粉(玉米)5克、大葱5克、猪油(炼制)50克
制作步骤:
1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。
【南瓜饭】
食材:大米2杯、南瓜1/2个(约600克)
辅料:盐1茶匙
制作步骤:
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后,直接蒸 ),不要完全煮熟,六至八成熟即可;
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒2分钟,放入少许食盐,再倒入开水适量,半掩南瓜即可,将备好的米饭平铺在南瓜上;
3、盖上盖子,用小火慢慢将南瓜饭焖熟。

一整只鸡,土豆,苦瓜,木耳,猪肉,辣椒,冬瓜,番茄,鸡蛋,南瓜,空心菜,都可以做什么饭,以及菜谱 ?

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