万丰美食菜谱大全菠菜，是什么季节的蔬菜 ？
正常情况下是冬天才有的
不过现在科技发达了，一年四季都有了
哪个季节有菠菜 ？
冬春季节
菠菜什么时候吃最好 ？
菠菜有几个药效1. 通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2. 促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3. 保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4. 促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人叮新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5. 清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 菠菜适合人群：一般人群均可食用。
1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；
2. 不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。 菠菜食疗作用：菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；
具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；
主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。 菠菜做法指导：1. 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
2. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
3. 生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
请问菠菜是什么季节上市最好? ？
农村人自己家种的菠菜在春节前后是最好吃的。
春季最佳的吃“菠菜”季节，如何吃菠菜才能吃出健康 ？
春食菠菜的好处
春季养肝在饮食上菠菜是补肝最好的蔬菜，适量多吃些菠菜可起到很好的养肝保健功效，春季的应时蔬菜菠菜，入肠、胃经，可“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、促进代谢、滋阴平肝、助消化等功效，对于伴有肝气不舒并发胃病、头痛目眩(肝火旺盛)和贫血等症状都有很好的辅助疗效，因此春季多吃菠菜，肝脏益处多多。
菠菜不仅养肝而且营养极为丰富，含有丰富蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，能供给人体多种营养物质的补充，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;对增强机体抵抗力、促进生长发育、稳定血糖都是有益的，因此多吃菠菜是非常有益于健康的。菠菜是春天的时令蔬菜，有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对因春季肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有很好的辅助治疗作用。
菠菜的做法
1、油淋菠菜
材料：300克菠菜、100克白菜、两片大蒜、花生油一大勺、盐半小勺。
做法：先把锅里的水烧开，再倒入菠菜，稍微滚一下。倒入一大勺花生油后放入白菜，然后再倒入菠菜，菠菜熟后，盛盘，然在上面洒淋香油。
提示：
1.菠菜不宜直接烹调食用，因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，因此吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出后再炒菜为宜。
2.菠菜不宜与含钙丰富的蔬菜食物同炒，因菠菜中的草酸易与钙质结合形成草酸钙，进而会影响人体对钙的吸收。
3.肾炎、肾结石患者不宜食用菠菜(菠菜会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多)，肠胃虚寒腹泻者应少食为宜。
2、猪肝菠菜粥
主料：粳米100克、菠菜120克、猪肝80克。
调料：盐3克、姜5克、大葱5克。
做法：
1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干。
2、猪肝反复洗净，切成薄片。
3、菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝。
4、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸。
5、然后改用小火煮成稀饭。
6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
3、菠菜拌豆芽
主料：绿豆芽150克,菠菜100克
辅料：红萝卜100克,粉丝50克,香干50克
调料：盐3克,酱油10克,香油10克,醋10克,芥末3克
做法：
1、绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分。
2、芥末加水适量调释成芥末汁。
3、绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内。
4、加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。
温馨提示：以上就是关于春食菠菜的好处及做法介绍，另外，哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
什么季节种菠菜 ？
越冬菠菜：
栽培时间，9月中下旬上市。
秋菠菜，又有耐寒和耐热的品种。
夏菠菜，营养积累少，此时播种应选择耐热，30-60天后分批采收，菠菜9号等，速生快长，如尖叶菠菜：6月上旬-7月 播种。宜选用抽薹迟，9月中下旬-10月陆续上市，冻藏菠菜等，可以做到排开播种。由于气温仍高：8月20日左右播种，菠菜10号，埋头，是加茬赶茬的重要蔬菜：
栽培时间，春节前上市，可在日平均气温升至4-5℃时播种，秋菠菜。
春菠菜，菠菜品质差。5月中旬上市，夏菠菜，栽培方式有越冬，抽薹和花芽分化过快，春菠菜，丰产的品种：
栽培时间：
栽培时间，50天后上市：3月上旬-4月中旬播种。
早秋菠菜，耐寒性强，早春当土壤4-6厘米解冻就要尽早播种，产量低，终年供应：
栽培时间。夏菠菜又称“伏菠菜”：10月上中旬开始栽培。种植春菠菜应选用抽薹迟：8月份播种，叶子大的圆叶类品种，如全能菠菜等，此时由于气温高，易出芽的品种菠菜适应性广，生育期短
菠菜什么季节吃 ？
冬季
菠菜什么时候成熟 ？
秋天