粉丝的做法,鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法 ?
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。
用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。
把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,屁屁那里也要用手把里面的东西挤出,这样就可以烹饪了。
把鲍鱼肉切十字花刀,花面向上再摆回壳中。
粉丝在沸水锅里焯软滤干水份,平铺在大小适中的盆中,再把鲍鱼摆在粉丝上。
热锅放油,把蒜泥下锅煸熟,用小勺乘出每个鲍鱼上放一些,剩下放在粉丝上。
小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀,淋在鲍鱼和粉丝上。
锅中沸水后,放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅,撒香葱OK。
鲍鱼粉丝的做法 ?
1.
粉丝提前用温水泡开,捞起来放入盘子待用
2.
鲍鱼洗干净,把里面的内脏弄掉
3.
用刀划花
4.
把鲍鱼铺上去
5.
混合好调料
6.
把调好的酱铺上鲍鱼和粉丝上面
7.
锅里烧开水放入准备好的鲍鱼
8.
蒸8分钟左右
9.
锅里烧油,蒜头倒入。因为小朋友也吃。所以没有把辣椒一起炒
10.
放上葱花和辣椒,淋上做好的油。就可以吃了
鲍鱼粉丝汤怎么个做法? ?
材料:
鲍鱼、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣。
调料:
胡椒粉、醋、盐、香油等。
做法:
1、鲍鱼先泡冷水,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍;
2、将处理干净的鲍鱼放入压力锅中,放入切片的姜,加入少许花椒和白酒;
3、稍然放入几颗大枣,倒入大半壶的开水,开始炖羊排,将白菜切成粗一点的丝状备用;
4、焖炖10分钟即可食用。
点评:
鲍鱼粉丝汤可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症,适合高血压高血脂人群食用。
鲍鱼粒炒粉丝 ?
用料 鲍鱼 几只随你喜好粉丝 好吃请适量多放生抽 适量黄酒 少许耗油 少许蒜 适量,多点比较香粉丝蒸鲍鱼的做法 鲍鱼其实不需要自己搞,买的时候叫菜场老板替你处理下,把内脏挤掉,把壳刷洗干净。你回家后再好好冲洗下就ok!在鲍鱼身上划「十」字花,鲍鱼肉装回鲍鱼壳里,备用。
用开水烫软粉丝,粉丝捞出沥去多余水分,铺在盘子上。再把鲍鱼放在粉丝上。
蒜末剁剁剁!剁出好多好多蒜末,不要怕多,这是这道菜的精华!
小火,锅里下适量油,下蒜末,要求油能盖住蒜末,加少量盐,锅铲来回炒动,待颜色转嫩黄飘出蒜香即可关火,这样捞出的蒜末是金黄的。用勺子把蒜末和油在每个鲍鱼上放一勺,多余的均匀撒在粉丝上。实在是太香了!
小碗调酱料,放小半碗生抽,少许黄酒(没有的话可以忽略),一勺耗油,搅拌搅拌搅拌。。然后均匀撒在鲍鱼和粉丝上。。
上锅蒸五分钟!出锅可洒适
鲍鱼和粉丝有天壤之别。 ?
有礼不在贵,只要你有心意就够了
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的介绍 ?
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道由鲍鱼和粉丝为主要材料做成的菜品,属于家常菜。
鲍鱼,虾能和粉丝一起做吗 ?
鲍鱼虾仁饺子
主料
鲍鱼6只 活大虾12只 猪肉馅2两
辅料
韭菜适量 姜末少许 味极鲜少许 香油少许 盐适量 花生油少许 面粉适量
鲍鱼虾仁饺子的做法
1. 先把面揉好,放少许盐,以防破皮
2. 把鲍鱼洗干净去肠子,把大虾剥皮,切碎备用
3. 把肉馅放花生油划开,加上姜末,味极鲜腌制一下,把韭菜切末,放入搅拌,把虾仁和鲍鱼也放在一起搅拌,加香油盐调味
4. 成品
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的制作方法 ?
1. 粉丝剪短,放温水里泡软。2. 鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。3. 用小刀挖出鲍鱼肉。4. 剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。5. 在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。8. 粉丝上放鲍鱼肉。9. 大蒜挤成蒜泥。10. 锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。12. 进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。
扇贝粉丝,鲍鱼粉丝一样吗 ?
鲍鱼和扇贝不是一个东西,差别很大。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法 ?
1.鲍鱼清洗干净。 2.粉丝剪短,提前泡软。 3.用小刀,轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。 4.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。 5.保留鲍鱼壳,用小刷,刷洗干净。 6.大蒜剁成蒜泥备用。 7.锅中注入油烧热,加入蒜泥爆香。 8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。 9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。 10.粉丝上放鲍鱼肉。 11.全部做好后放入盘中,淋上蒜料汁。 12.蒸锅注入水,水开后放入鲍鱼,大火蒸至5--8分钟。 13.另起锅加入油,烧热。 14.将油趁热,浇在鲍鱼上即可。