万丰美食菜谱大全街边小吃，莲子藕粉粥的做法，及调料？ ？
主料：
莲子200g、西米粒50g、藕粉20g
调料：
野蜜适量
莲子羹做法：
①将去衣去心的干莲子用水冲洗干净，再放入蒸锅内，隔水蒸至莲子酥软，取出；
②于沸水内加入冲洗干净的西米，煮数分钟取出，用冷水浸泡1小时至西米呈透明状，取出，将西米加适量水加热煮沸，改用文火煮至西米粒酥熟；
③将蒸酥的莲子加入西米粥中，加野蜜、藕粉，边搅匀边加热煮沸；
④晾凉，放入冰箱内冷凉即成。
街上卖的莲子羹里放的粉是面粉还是藕粉 ？
肯定的说不会是面粉，若是面粉，其色泽、口感都不会好的。但会不会是纯莲子粉或藕粉不好界定。
街上卖的莲子羹的做法,那种透明的粉糊糊是什么东东？ ？
是藕粉，将藕粉用冷水调开，等煮莲子的水开了后将调好的藕粉均匀的倒进开水里，用勺子快速的搅动，要不会一块一块的。最好一边倒一边搅。还可以加桂圆啊，山楂啊，新鲜的水果也可以加的。比如掰好的桔子，葡萄，苹果，梨，羹里可适量放点白糖…莲鼎做羹前一定用高压锅压好，桂圆去皮。
莲子粉怎么吃？ ？
要先用一点的温水冲一下，搅拌均匀后再加热水，一定要是热水啊，就会变成冻状的了。
莲子粉粥 将莲子煮熟，除壳磨成粉；每次用20克莲子粉与60克粳米一同煮粥食用，可治失眠、多梦及体弱诸症
街上卖的莲子羹的做法越详细越好。拜谢 ？
必须买速溶的莲子羹，食品批发市场有卖。开水冲开，再用热水边搅边冲，成糊就行了。多摸索，祝你成功
泰国莲子粥怎么做 都是什么材料? 70分？
泰国莲子粥
【制作过程】银耳20克，莲子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放定糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
【特点】
银耳、莲子、冰糖都是即好吃营养有丰富的食物，而且还有某些进补和议疗作用，常被用做药膳的重要原料。银耳冰糖莲子粥就是一种进补保健的药膳食品。
粥的种类多种多样，更可以在此粥基础上衍生出彼粥，比如羊肉粥也可以换成牛肉粥，猪肉粥，猪肝粥，如果家里没有大米小米黑米糯米也可以用面粉，将面粉用水和成糊状，倒入沸水中搅拌，放入菠菜或白菜油菜之类，或者放入前顿剩余的剩菜也可，火腿或油条或熟肉类切丁放入，最后打入一枚鸡蛋成花，关火，放盐，同样是一锅美味可口而又温暖的粥。
莲子羹怎么做的啊？ ？
要看你做哪类莲子羹咯，有百合莲子羹、银耳莲子羹、桂圆莲子羹等等
不过我看到的莲子羹最简单的作法，就是藕粉、莲子粉混合对开水，然后里面一般要加些葡萄干、山榨、花生米、黑芝麻，吃起来也不错处，楼主在家就可以做的。。。
桂花莲子藕粉有何功效 ？
美容，
桂花莲子羹怎么做 ？
莲子洗净浸泡数小时
放入电饭煲中，加适量水煮至软烂
藕粉一袋，用温开水调匀
待锅中沸腾时，加入调好的藕粉，边煮边搅拌
加入适量糖桂花调味
盛入碗中即可食用，一次不可食用太多