白萝卜牛尾骨煲的做法,白萝卜牛尾骨煲怎么做 ?
白萝卜牛尾骨煲的做法
主料
牛尾骨
1付
白萝卜
400g
辅料
啤酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好牛尾骨
2.准备好白萝卜
3.牛尾骨放入清水浸泡1个钟头,换几次水,
4.白萝卜刮去外皮,洗净切滚刀块待用.
5.牛尾骨下清水,煮开3分钟,捞出,漂净.
6.取砂锅,放入牛尾骨,加8分满清水.
7.放入姜片,葱结。
8.加适量啤酒.
9.中火煮开5分钟,撇去浮沫.
10.小火继续炖3个钟头.
11.炖至骨头上的肉可以自然脱落.
12.放入萝卜块.小火炖至萝卜熟.
13.放入枸杞煮开。
14.加些盐调味.
15.加些胡椒粉,
16.撒些葱花,吃时撇去浮油即可.