炒粉丝怎么做好吃,菠菜炒粉丝的家常做法 ?
菠菜炒粉丝的做法
1.
菠菜摘洗干净焯水,时间不要太长
2.
粉丝用热水浸泡备用
3.
鸡蛋加少许水或醋打成蛋液备用
4.
热锅放油,倒入蛋液炒散
5.
鸡蛋推到一边,爆葱花,倒入泡好的粉丝翻炒
6.
最后倒入焯好水的菠菜,依个人口味放入适量盐调味即可
菠菜炒粉丝怎么做 ?
用料
菠菜 250g左右
粉丝 30g左右
花椒 20—30粒
酱油 适量
盐 2g
菠菜炒粉丝的做法
准备材料。
菠菜择好洗净切段,粉丝用温水泡软。
注意:粉丝不要泡的过软。
做一锅开水,放少许盐,把菠菜放进去烫十几秒钟捞出。
锅底放油,放花椒炸出香味后捞出去不要。
关小火,放适量酱油烹香,放粉丝和一点点清水,如果不是很干,也可以不放水,开大火烧开。
粉丝变得透明时放菠菜和盐,保持大火翻炒一会儿 OK!出锅~
菠菜炒粉怎么做好吃,菠菜炒粉的家常做法 ?
主料
菠菜500克
粉丝150克
鸡蛋2个
辅料
盐
适量
葱花
适量
菠菜炒粉丝的做法
1.
菠菜摘洗干净焯水,时间不要太长
2.
粉丝用热水浸泡备用
3.
鸡蛋加少许水或醋打成蛋液备用
4.
热锅放油,倒入蛋液炒散
5.
鸡蛋推到一边,爆葱花,倒入泡好的粉丝翻炒
6.
最后倒入焯好水的菠菜,依个人口味放入适量盐调味即可
一般菠菜粉丝怎么做好吃 ?
材料
龙口粉丝,菠菜,鸡精,苹果醋,麻油
做法
1、龙口粉丝用冷水泡软,用开水烫过即可。
2、菠菜切段用开水汆烫捞起。
3、将菠菜粉丝拌在一起,少量酱油、鸡精和苹果醋,淋上少许麻油
菠菜炒粉鸽子的做法? ?
你可以从菜谱里转
菠菜粉条炒鸡蛋怎么做 ?
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法
1.菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用
2.鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用
3.锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀
4.放入泡软的粉丝翻炒均匀
5.放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可
怎样炒粉丝不会粘 ?
做法
1、座一锅水,烧开,放入粉丝煮2-3分钟至熟软,捞出过凉水沥干待用。
2、座油锅烧热打入一颗鸡蛋,快速炒碎,投入干辣椒碎、小香葱炒出香味。
3、放入豆芽小油菜快速翻炒至微微软化(别炒太久)。加入米粉,快速翻炒,翻不动就用筷子嘿嘿。
4、加入酱油、生抽,盐、鸡精炒至颜色均匀, 撒上葱末,香油、白胡椒粉拌匀出锅。
最后总结,粉丝如果是使用的热水泡的话一定要浸凉水,或者是粉丝使用凉水来跑最后,技巧实在是学不好的炒菜之前先用姜片擦锅就可以了
粉条的做法,肉沫炒菠菜粉条怎么做好吃,肉 ?
主料
猪肉
150g
菠菜
500g
土豆粉条
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
老抽
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.猪肉剁碎丁;
2.加盐,五香粉,淀粉拌匀,太干可加少许水;
3.菠菜,粉条切段;
4.粉条焯水至软;
5.菠菜焯水;
6.锅中加油,下肉碎炒;
7.肉变色,加葱花炒香;
8.下菠菜炒;
9.下粉条炒;
10.加盐,老抽炒匀;
11.出锅。
小贴士
菠菜提前焯水,去除水分。
炒粉丝怎么才能不会黏在一团 ?
把煮过水的粉丝捞干后,把适量的油放进锅里,油一热,就把粉丝倒进锅里,最主要的是注意火候,先是大火,然后调至中火或小火。且一边用筷子搅拌,以免炒成了一团。火候掌握好了,就不会炒成一团了。(你可以先炒了粉丝出来,当然,要加点盐啊之类的。然后你再炒料,料快好的时候再倒入先前炒好的粉丝搅拌一下,就可以出锅了。)这样,就完成了!祝你成功!
肉丝挂糊,过完油以后炒粉丝叫什么菜 ?
做菜的时候上将和挂糊不是指定的某种特定的菜肴,而是让菜肴在制作的时候尽可能的保持它原有的味道和质地,比如说水分在入锅炸的时候就容易脱水,吧原料上将或挂糊它就不容易脱水了。
记调料也不是一天两天就可以的,需要长期的接触。俗话熟能生巧。