做法,香芹炒腊肉怎么做好吃,香芹炒腊肉的家常做法 ?
食材主料腊肉250g芹菜300g红椒30g辅料油适量盐适量白糖2g鸡精少许生抽10ml料酒10ml香油少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.腊肉放入蒸锅。
3.大火蒸制20分钟。
4.芹菜洗净切段,红椒切条。
5.芹菜焯烫过凉备用。
6.蒸好的腊肉取出切片。
7.炒锅倒油爆香葱姜倒入腊肉翻炒。
8.加入料酒炒香。
9.加生抽翻炒。
10.加少许糖和盐。
11.加入芹菜和红椒。
12.翻炒均匀加少许鸡精。
13.淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
请问芹菜能不能和腊肉一起炒着吃呀!谢谢! ?
可以哦,芹菜和腊肉不相冲的
芹菜炒腊肉的注意事项 ?
这道菜一定要大火炒制。
芹菜炒腊肉怎么做 ?
1.准备好所有的食材。
2.腊肉放入蒸锅。
3.大火蒸制20分钟。
4.芹菜洗净切段,红椒切条。
5.芹菜焯烫过凉备用。
6.蒸好的腊肉取出切片。
7.炒锅倒油爆香葱姜倒入腊肉翻炒。
8.加入料酒炒香。
9.加生抽翻炒。
10.加少许糖和盐。
11.加入芹菜和红椒。
12.翻炒均匀加少许鸡精。
芹菜炒腊肉的营养价值 ?
柔软脆嫩,香浓味鲜。色香味俱全!
芹菜炒腊肉的原料 ?
熟腊肉250克,芹菜200克,花生油50克,盐2克,味精1克,料酒10克,鲜汤适量。
芹菜豆干炒腊肉的做法,芹菜豆干炒腊肉怎么做 ?
用料
芹菜
腊肉
豆干
干辣椒
糖盐酱油 姜丝
芹菜腊肉炒豆干的做法
芹菜斜切段,豆干切厚片,腊肉切片。保持三者厚度均匀一致。小米椒切圈。
腊肉可以先煮或蒸一下,去些油和咸度,口感也比较软润。
热锅凉油小火腊肉下锅,至肥油部分变透明,转中火或大火下红椒圈,豆干稍炒,待锅有些干时下芹菜翻炒。
入糖盐酱油,盖锅盖小火焖一下,芹菜变软即可出锅。
小贴士
腊肉有盐,适量添加
芹菜炒腊肉营养吗 ?
一般,腊肉要少吃
孕妇能吃芹菜炒腊肉吗 ?
可以吃芹菜炒肉,但是不可以吃腊肉
亚硝酸盐如果大量进入人体的话,可能导致“高铁血红蛋白症”,血液失去携带氧的能力,从而出现缺氧症状,严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺,而后者是一种致癌物。
腊肉,青椒,绝菜,芹菜,可以一起妙来吃吗? ?
材料
五花肉300克,姜5克,拍破,花椒1克,猪油40毫升(或植物油),青椒200克,郫县豆瓣20克,甜酱10克,精盐1克,冰糖1克
做法
1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟(约15分钟左右),晾冷后切成0.15厘米厚的片。
2.豆瓣剁细,青椒洗干净去籽,切成和肉片大小相仿的三角形。
3.将炒锅置于中火上,放少许油,加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。
4.再将炒锅置于中火上(可以不洗锅),放少许油烧至五成油温,放肉片略炒后,放豆瓣酱炒香上色,再加甜酱和冰糖炒出香味,再放入炒断生的青椒一起炒出香味,起锅装盘即成。