万丰美食菜谱大全听说Hibake出新品了榛子蛋糕,有人吃过吗? ？
还没吃过呢，应该是才出来的新品吧。看图片感觉很不错的样子哦。
求问榛子巧克力蛋糕怎么做 ？
食材用料：
低粉100g
橙汁80克
细砂糖20g
色拉油65克（不要用有气味的花生油、麻油、橄榄油等）
蛋黄5个
蛋白5个
细砂糖65g
玉米粉8克
白醋[图]白醋1/4小勺相克食物
盐1克
菜谱做法：
榛子巧克力蛋糕的做法图解1.橙汁加细砂糖搅至糖完全化透，可以提前将糖放橙汁里泡化
榛子巧克力蛋糕的做法图解2.加入色拉油，用手动打蛋器搅打至呈现略浓稠的半透明均匀液体状。不仔细看，表面是看不到油星的程度
榛子巧克力蛋糕的做法图解3.筛入全部低粉，不规则方向拌匀（不见干粉即可，有大粒的疙瘩需拌开，不可划圈搅拌）
榛子巧克力蛋糕的做法图解4.分开蛋黄和蛋白（蛋白放到一个干净的打蛋盆里备用），把蛋黄加入拌好的面糊中，拌匀备用
榛子巧克力蛋糕的做法图解5.蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡，加入糖、玉米粉、盐、白醋，高速打至湿性发泡，转低速打（打碎高速时形成的大泡）到接近干性发泡，这时提起打蛋头，蛋白泡为短小的尖（长尖是湿性发泡），且盆倒过来时蛋白泡不掉下来。烤箱预热145度
榛子巧克力蛋糕的做法图解6.用手动打蛋器将打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黄糊里，快速搅拌均匀
榛子巧克力蛋糕的做法图解7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜进来，从盆底捞起，快速翻拌
榛子巧克力蛋糕的做法图解8.然后将剩下的蛋白霜全部倒入，拌成均匀的蛋糕糊。（拌蛋糕糊的整个过程要轻、快、匀，每一下都从底部捞起，有成块的蛋白霜要切拌开来。）
榛子巧克力蛋糕的做法图解9.将蛋糕糊倒入模具，在桌上向下轻摔几下模子，震破大泡。（成功的蛋糕糊浓稠，绵密，摔蛋糕模时基本不会有气泡冒上来。）
榛子巧克力蛋糕的做法图解10.放入预热好的烤箱中偏下层（有4层的，放倒数第2层），145度30分钟使蛋糕发起，转165度约15分钟使蛋糕熟透。（用竹签插入蛋糕中心，拔出时没有粘着蛋糕糊，且用手轻拍上表面，回弹很好、没有沙沙的感觉才算烤好。后段如果蛋糕表面上色过深，可加盖锡纸。）
榛子巧克力蛋糕的做法图解11.烤好的蛋糕立即取出倒扣，至完全凉透。用脱模刀（不开刃的牛油刀即可）沿模具一圈划开，取出蛋糕
榛子巧克力蛋糕的做法图解12.切片
榛子巧克力蛋糕的做法图解13.抹好巧克力富奇后随意加上自己喜欢的水果装饰
求问榛子巧克力蛋糕怎么做 ？
食材明细
1，巧克力蛋糕；8寸
低粉120克
可可粉25克
细砂糖75克
鸡蛋3个
黄油135克
泡打粉4克
小苏打1克
香草精5ml
2,榛子奶油馅；用量
烤熟榛子仁200克
动物性淡奶油275克
黄油25克
糖粉30克
朗姆酒10ml
可可粉10ml
3,朗姆酒糖浆用量
玉米糖浆20克
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
榛子巧克力蛋糕的做法步骤
1
巧克力蛋糕材料准备。
2
鸡蛋打入碗中，加细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。打散即可，不需打发。
3
在打散的鸡蛋里加入香草精。
4
低粉，可可粉，泡打粉，小苏打混合后筛入鸡蛋里。
5
用橡皮刮刀拌匀成面糊。
6
黄油切小丁，隔水融化，加入巧克力面糊里拌匀。
7
继续搅拌均匀，使黄油和面粉混合均匀。
8
将面糊倒入模具里，入烤箱。
9
190度，10分钟。烤好取出，放凉。
10
榛子奶油馅材料准备。
11榛子放烤箱，190度，8分钟烤制。
12
取出放凉，搓掉红皮，放料理机，加入黄油，打磨。
13
打好的榛子酱加糖粉拌匀。
14
少少的，分次加入淡奶油，搅打。
15
继续添加奶油，继续搅打。奶油加完，会变得浓滑细腻。
16
加入可可粉拌匀。将榛子奶油馅分装2个裱花袋。
17
将烤好的巧克力蛋糕分成4个一样大的方块。
18
取一块，刷上朗姆酒糖浆。（玉米糖浆，加朗姆酒成为朗姆酒糖浆）
19
一个裱花袋剪大一点口子，将榛子奶油馅均匀挤在蛋糕片上。
20
盖上另外一片蛋糕，再将蛋糕片上刷上朗姆酒糖浆，挤上榛子奶油馅。
21
将第4片蛋糕盖上，拿另外一个裱花袋，剪细小一个口子，在蛋糕片上斜斜的挤出细线条。
22
洒上可可粉。摆上巧克力饼干，再在饼干上筛上糖粉。
23
成品
求问榛子巧克力蛋糕怎么做 ？
食材用料：低粉100g，橙汁80克，细砂糖20g，色拉油65克（不要用有气味的花生油、麻油、橄榄油等），蛋黄5个，蛋白5个，细砂糖65g，玉米粉8克，白醋1/4小勺相克食物，盐1克。
榛子巧克力蛋糕的做法
1.橙汁加细砂糖搅至糖完全化透，可以提前将糖放橙汁里泡化
2.加入色拉油，用手动打蛋器搅打至呈现略浓稠的半透明均匀液体状。不仔细看，表面是看不到油星的程度
3.筛入全部低粉，不规则方向拌匀（不见干粉即可，有大粒的疙瘩需拌开，不可划圈搅拌）
4.分开蛋黄和蛋白（蛋白放到一个干净的打蛋盆里备用），把蛋黄加入拌好的面糊中，拌匀备用
5.蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡，加入糖、玉米粉、盐、白醋，高速打至湿性发泡，转低速打（打碎高速时形成的大泡）到接近干性发泡，这时提起打蛋头，蛋白泡为短小的尖（长尖是湿性发泡），且盆倒过来时蛋白泡不掉下来。烤箱预热145度
6.用手动打蛋器将打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黄糊里，快速搅拌均匀
7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜进来，从盆底捞起，快速翻拌
8.然后将剩下的蛋白霜全部倒入，拌成均匀的蛋糕糊。（拌蛋糕糊的整个过程要轻、快、匀，每一下都从底部捞起，有成块的蛋白霜要切拌开来。）
9.将蛋糕糊倒入模具，在桌上向下轻摔几下模子，震破大泡。（成功的蛋糕糊浓稠，绵密，摔蛋糕模时基本不会有气泡冒上来。）
10.放入预热好的烤箱中偏下层（有4层的，放倒数第2层），145度30分钟使蛋糕发起，转165度约15分钟使蛋糕熟透。（用竹签插入蛋糕中心，拔出时没有粘着蛋糕糊，且用手轻拍上表面，回弹很好、没有沙沙的感觉才算烤好。后段如果蛋糕表面上色过深，可加盖锡纸。）
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣，至完全凉透。用脱模刀（不开刃的牛油刀即可）沿模具一圈划开，取出蛋糕
12.切片
13.抹好巧克力富奇后随意加上自己喜欢的水果装饰
哪种牌子的榛子巧克力好吃？ ？
补充一下：我个人认为，德芙的巧克力不错，的确入口丝般感受，不过它的榛仁不脆，而且里面还唬了果脯之类的东西，就不那么纯了；金帝的巧克力不怎么样；好时的吃过，不过没留下什么印象。就费列罗的，巧克力很好，榛子很脆，回味还有榛子的味道。
奶油榛子小蛋糕怎么做 ？
食材用料：
淡奶油2大匙
榛子粉20g
低筋面粉60g
无盐黄油85g
糖粉70g
鸡蛋[图]鸡蛋1枚相克食物
菜谱做法：
奶油榛子小蛋糕的做法图解11.无盐黄油软化，加入糖粉用刮刀稍微拌匀
奶油榛子小蛋糕的做法图解22.用打蛋器搅打均匀
奶油榛子小蛋糕的做法图解33.加入鸡蛋，淡奶油用打蛋器高速搅拌均匀，鸡蛋淡奶油黄油，完全融合呈现光滑细腻的状态
奶油榛子小蛋糕的做法图解44.加入榛子粉和低筋面粉
奶油榛子小蛋糕的做法图解55.用刮刀以不规则方向拌匀
奶油榛子小蛋糕的做法图解66.将面糊装入纸杯7分满，烤箱预热175度，中层上下火约25分钟
求解好丽友Q蒂榛子巧克力味蛋糕的奇怪味道？ 5分？
= = 话说别介意，我只是来抒发一下类似的感想罢了。
像塑料味一样，这么不天然的味道不可能是榛子的味道。
这方面的检测的话大概就是食品检验检疫局吧···我也不大确定···
蛋糕边抹上奶油怎么撒榛子粉 ？
不可以用绕圈的方式拌合,把刮刀从底部捞起来,上下火烤约15分钟
7,要注意手法。（用的之前戚风的过程图哦 榛子奶油蛋糕卷
原材料
鸡蛋3个糖55g
玉米色拉油30g牛奶40g
低粉40g榛子粉40g
榛子奶油蛋糕卷的做法步骤
1.拌合面糊时. 加入牛奶拌匀
4；烤箱预热165度.烘烤时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节. 蛋白分三次加入剩下的白砂糖. 倒入沙拉油. 烤盘中垫入油纸备用；蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2. 取出考好的蛋糕片，最后一步应该是倒入烤盘中，用电动打蛋器打发
6,再切入面糊不容易消泡,剥除油纸. 用刮刀切拌均匀,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
5。
2,放入冰箱冷藏定型即可
小贴士
1,冷却之后抹上奶油卷起,抹平表面,将烤盘置烤箱中上层层,倒入28cm*28cm的烤盘中. 筛入低粉和榛子粉，用手动打蛋器搅打均匀
3
好丽友q帝魔卡巧克力和榛子巧克力蛋糕哪个好吃 ？
这得看你自己的口味和喜好