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肉糜蒸蛋的做法 肉糜的做法大全

肉糜蒸蛋的做法,肉糜蒸蛋怎么做好吃,肉糜蒸蛋 ?

肉末蒸蛋的做法
1.
原料

2.
鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟

3.
炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油

4.
烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、盐、老抽,放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦

5.
鸡蛋蒸好了

6.
把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦

肉糜蒸蛋怎么做 ?

食材用料:

肉糜适量
鸡蛋[图]鸡蛋3个相克食物
胡萝卜末适量
葱末.姜末少量
鸡精.盐.胡椒粉适量
生抽.料酒适量
橄榄油少量
香油[图]香油少量
菜谱做法:

肉糜蒸蛋的做法图解11.肉糜中加入香葱末.姜末,再加入适量鸡精.盐.胡椒粉,再加入少量橄榄油.少量香油,加入适量料酒.生抽,用筷子顺时针方向搅匀上劲儿。
肉糜蒸蛋的做法图解22.加入少量胡萝卜末
肉糜蒸蛋的做法图解33.依然顺时针方向搅匀(可以取少量肉糜于小碗中微波炉40秒弄熟,尝尝咸淡再调节咸淡)
肉糜蒸蛋的做法图解44.平铺在容器中
肉糜蒸蛋的做法图解55.逐一打入鸡蛋,并在表面撒一点点盐花
肉糜蒸蛋的做法图解66.放在电饭锅里,与米饭同蒸
肉糜蒸蛋的做法图解77.饭蒸好了,肉糜蒸蛋也好了,看看多诱人

肉末蒸蛋的做法 ?

原料 鸡蛋3个,猪肉50g调味料 末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g 1. 将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。3. 锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

肉末蒸蛋要蒸多长时间 ?

15分钟左右吧

肉末蒸蛋的做法,肉末蒸蛋怎么做好吃,肉末蒸蛋 ?

肉末蒸蛋原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对孩子和老人,产妇有良好的滋补之效。夏日没有胃口的时候,蒸...(展开)
食材
主料
鸡蛋
4个
肉末
50g
青豆
30g

辅料

适量
蚝油
适量
生抽
5ml
香油
适量
葱段
适量
料酒
10ml
步骤

1.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌,蛋液过滤到碗中。

2.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。

3.这时把青豆放入碗中加少许水,入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。

4.炒锅倒油爆香葱段,然后捞出不用。

5.在倒入肉末翻炒。

6.加入料酒炒香。

7.加少许蚝油。

8.在加少许生抽炒出香味。

9.肉末已熟关火。

10.鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀,淋入香油就好。
小贴士
过程图中的玻璃大碗,没想到不施耐高温的,入锅蒸制的过程中破裂了,所以又用小炖盅蒸过一次,所以步骤图最后有不同,不过过程是一样的。

肉饼蒸蛋的做法 ?

主料:肉馅,鸡蛋,葱花/姜末适量
调料:盐,淀粉,鲜酱油,胡椒粉,料酒,大蒜粉
准备:1、肉馅放入容器中,放葱姜末+胡椒粉+大蒜粉+料酒+酱油搅拌。
2、在肉馅中加入适量盐、水淀粉搅拌均匀,加些许水,使肉馅看起来较湿润,这样蒸出来以后肉吃起来很嫩。
3、在搅拌均匀的肉馅上打入鸡蛋,鸡蛋不要搅碎了,再在上面均匀地略散一点盐做法:在蒸锅内加入水,把容器放入蒸笼,蒸笼放入锅内,开大火蒸,开了后,转小火蒸上十五分钟,关火取出即可

炖蛋的做法,肉末炖蛋怎么做好吃,肉末炖蛋的家常做法 ?

肉末炖蛋怎么做好吃
材料
鸡蛋2个,大半杯水,猪肉末、葱花
做法
1、鸡蛋2个加盐打散,
2、再倒入大半杯水打匀
把蛋液倒入碟子,去掉上面的泡泡,放入蒸锅,水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀,锅里放一点油,把肉末炒熟,然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面,

肉饼蒸蛋怎么做好吃,肉饼蒸蛋的家常做法 ?

用料
主料

猪肉馅150克

鸡蛋1个

辅料
香菇
2个
调料
食盐
适量

适量

适量
生抽
1茶匙
淀粉
1茶匙
胡椒
适量
黄酒
1茶匙
鱼露
1茶匙
肉饼蒸蛋的做法
材料集合图:

1.姜葱切末,香菇和地梨切碎粒备用
2.盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙(可不加)
3.把1+2放在一起,拌均匀

4.调好料的肉糜拌匀后压平,中间挖出一个小小坑,打入生鸡蛋。腌制3~5分钟,让调料味进入肉糜里

5.腌制5分钟后,上锅在蒸15分钟

6.在蒸好的鸡蛋肉饼里倒入1~2茶匙的鲜酱油或者蒸鱼豉油,再放上切好的姜葱辣椒丝,泼上热油后懒人菜[肉饼蒸蛋]就成型了

宝宝吃肉末蒸蛋的做法怎么做才好吃 ?

食材用料:

肉末适量

鸡蛋适量相克食物

胡萝卜适量相克食物

料酒适量

生抽适量

食盐适量

葱姜适量

胡椒粉适量
食用油适量

菜谱做法:

1.原料:肉末、鸡蛋、胡萝卜。

2.胡萝卜擦丝,再切成末,切些葱姜末。

3.肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精、少许食用油,搅拌均匀。

4.搅拌均匀,加入葱姜末,加入香油搅拌均与。(建议葱姜末后放)

5.加入切好的胡萝卜末拌匀。

6.拌匀的肉末放入稍稍深一点的盘子中铺平。

7.把鸡蛋直接打在肉末上,放入蒸锅。

8.大火烧沸,转中小火蒸10分钟即可。

9.蒸好的肉末鸡蛋,可以这么吃,也可以用蒜泥、香油、老醋调份蘸料蘸着吃。

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