万丰美食菜谱大全核桃油怎么吃呀？可以炒菜吗？ ？
采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。
品质： 新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
本品的营养含量： 不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩胃。
食用方法： 直接生吃亦可拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中（加入蒸蛋、馄饨饺子馅、褒汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥等米粉等主食中）
建议食用量
6个月内幼儿每天吃5ML
6---12个月 ：每天吃10ML/天
1--3岁：每天吃15ML/天
（可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增加）
核桃油该怎么吃？ ？
核桃油很健脑。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：
1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
核桃油怎么给小孩子吃最好 ？
最近很多新妈妈在问：橄榄油、玉米油、色拉油、花生油、核桃油、亚麻籽油、红花籽油、葵花子油......看的眼睛都乱了，再听销售员一讲，公说公有理婆说婆有理，到底吃什么好？怎么吃宝宝才能健康呢？
rayman简单整理一下自己的专业知识和经验哈，
首先说量的问题：
1岁正常每天每个孩子食用量应该是2-5克的油，1-3岁每天食用量是5-10克，3-18岁每天食用量是10-30克，成人每日的食用油不超过30克为宜，摄过多容易造成肥胖和糖尿病、高血脂等现代病。
自己家用的小瓷羹匙来说，5克基本是半羹匙的样子，1岁以内的孩子基本每天每顿的量也就是沾一下整个勺子就出来的样子，千万别吃多了，看见有的妈妈因为孩子不拉大便给孩子一勺子一勺子和喝香油真是很恐怖，再说香油本身是芝麻油，属于偏热的油脂，吃多了孩子滑肠，别的也不吸收了，得不偿失哈！
下面说一下油质（含量前五名）：
亚麻酸含量排名依次是：亚麻籽油、核桃油、菜籽油、大豆油、橄榄油、
亚油酸含量排名依次是：红花籽油、葵花油、玉米胚芽油、大豆油、核桃油、
油酸的含量排名依次是：茶籽油、橄榄油、菜籽油、花生油、棕榈油、
亚麻酸主要是能转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA(俗称"脑黄金")。所以要孩子聪明多吃富含亚麻酸的食用油。
亚油酸的主要作用是与胆固醇结合后，能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。 共轭亚油酸(CLA)具有抗癌、抗动脉粥样硬化、改善脂肪代谢、骨组织代谢和减肥等多种重用，所以新陈代谢缓慢的老人和需要减肥的妈妈可以选择亚油酸含量高的食用油。
高纯油酸可以用作药物吸收促进剂，对难吸收的抗菌物质、抗癌剂等药品有显著的促进吸收效果，可以用作稳定性和安全性高的医药基剂或辅助剂。油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，是安全性高的抗癌药剂。油酸是前列腺素的先驱体，对生物机体有调节功能，但油酸的摄入量不可过多，否则会引起其他症状。
综合比较，小孩子应该吃促进亚麻酸高，亚油酸低、油酸中度的油脂比较好，这样的排名就是：亚麻籽油、核桃油、菜籽油、大豆油、玉米胚芽油和红花籽油
rayman妈妈的建议多种植物油交替食用，因为任何一种植物油均有其营养优势，交替食用更可以满足营养需求，同时可以避免长期单一食用某中油脂带来的营养失衡的潜在隐患。
rayman妈妈的做法是：每周给小哥俩做2-3次的亚麻籽（因为亚麻籽油有淡淡的鱼腥味道，有的小宝宝吃不习惯）或者核桃油，平时使用玉米油或者是豆油，家人食用油也是这个原则，通常买2-3桶不一样的油，平时做饭互相调剂。
下面涉及一个怎么吃的问题：
如何烹调好植物油是个很重要的问题，好油还需要好的烹调方法，不良的烹调方法可能使好油变坏，坏油更糟。
大陆菜系的观念很多是大火烹制的，其实不良烹调方法的代表就是：油温过高，以橄榄油为例：在190度的温度下，可保持稳定，但高于这个温度，则可能造成不饱和键被破坏，单不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸，对人体产生不利因素。
其实，烹调温度不超过3成热油温（90摄氏度）是最合适的，有的妈妈不习惯，但至少不要等油冒青烟了才下锅，弄的厨房浓烟滚滚，云雾缭绕的才罢休。
rayman妈妈给宝宝吃油的原则：
1、不吃或者少吃动物性油脂、也不吃黄油、少吃奶油类的食品；
2、烹调的时候少用植物......余下全文>>
核桃油怎么吃？有哪些营养价值？ ？
众所周知，核桃有营养，而且能补脑，有人说核桃形状像脑子，所以能补脑，当然从形状比较是没有科学道理的。其实核桃的营养完全体现在核桃油上，在所有的植物油中，只有核桃油同时含有比例合适的两种必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸），其中α-亚麻酸在人体内代谢产生的DHA具有增加记忆力、促进大脑及神经系统发育的功能，所以核桃可以补脑。 核桃油含有高达64%的亚油酸和12.2%的α-亚麻酸，Ω—3（α-亚麻酸）、Ω-6（亚油酸）脂肪酸含量达75%以上，比例1:5，正是科学实验显示的最佳比例范围。 核桃油中的两种必需脂肪酸能有效调节人体的胆固醇含量：增加“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇），减少“坏胆固醇”（低密度和极低密度脂蛋白胆固醇），降低血液中的甘油三脂含量，软化血管，预防因动脉硬化引起..
平常可以炒菜\凉拌\口服都行的
核桃油的吃法 如何? ？
核桃油是很健脑的食物哦。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。
核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：
1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
核桃油怎样吃 核桃油的正确吃法 ？
核桃油的食用量：
每日10毫升－25
毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可，以清晨空腹食用最佳。
1、热炒菜烹饪：
可以以1：4的比率方式与其它食用油（如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等）混合烹炒，不要用大火，温度控制在160
度以下，即油八成热即可；
这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上（油酸17.05%；亚油酸63.49%；亚麻酸9.47%），高温易使营养脂肪酸失去其营养功效；
2、拌凉菜沙拉等
：如黄瓜、、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用；核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富；
3、加到冲饮品中饮用
：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富；
4、作为调味品：将核桃油
添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化；
5、作为添味剂使用：
核桃油的使用量与食用方法？？？ ？
☆成人每日10毫升－25 毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可 ，以清晨空腹食用最佳。。 1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可； 2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可； 3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用； 4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中； 5、蘸食
核桃油都怎么吃好？ ？
核桃油可以拌馅，调和在蘸料里鲜香味美，也可以用于儿童辅食配料，也可以直接喝早晚各一匙！老少皆宜！
这种核桃油应该怎么食用啊？ ？
可以炒素菜，煎鸡蛋鱼肉等