万丰美食菜谱大全当归生姜羊肉汤什么时间喝最好 ？
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当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
喝当归羊肉汤有什么好处 ？
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当归的功效与作用及食用方法
当归的功效与作用当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，
而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。
正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。
仅供参考~~
当归羊肉汤的做法及有什么营养成分 ？
材料∶
羊脾肉500g，红枣5粒，当归头25g，北芪50g，党参25g，姜3片，水8碗，盐少许。
做法∶
1.羊肉焯水3分钟备用。
2.红枣去核洗净。
3.当归头切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚，再文火3小时，下盐调味即可。
当归羊肉汤可温中补血、调经散寒，女性喝了再好不过了。当归是中医常用的补血药，有活血、养血、补血的功效；羊肉可温中散寒、发汗解表，两者合用炖汤，效果更为显著。
当归生姜羊肉汤的功能 ？
温中补血、调经散寒【适用范围】1、用于妇女血虚寒凝之月经不调，月经推迟，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，寒疝，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。2、适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。营养价值:羊肉- 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。【来源】《金匮要略》卷上。【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。【组成】当归9克生姜15克羊肉50克【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。【功用】温中养血，祛寒止痛。【主治】寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。气候逐渐转凉，有温补作用，尤其温肾。【注意和禁忌】1、 本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。2、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。 :3、 大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
羊肉当归汤的中国四大羊肉汤 ？
羊肉江苏苏州藏书羊肉：姑苏羊肉出藏书，美味尽在金雪坊。地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，因历来盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”山东单县羊肉汤：是山东著名的羊肉传统食品，在山东、河北广大消费者中有很强的知名度。市场中已经有方便单县羊肉汤的包装产品，但还没有单县羊肉方便面的产品。大多方便面厂自己并不生产调料包，所用调料包全部是外购。羊肉方便食品企业可以考虑同方便面厂合作，为方便面厂提供“单县羊肉方便面”的汤料包，或者外购方便面厂的面饼，包装成“单县羊肉方便面”。这种羊肉方便面产品在山东、河北对消费者会有很大的亲和力和吸引力。四川简阳羊肉汤：著名羊肉传统美食，在四川和重庆家喻户晓。“简阳羊肉方便面”也是一个很有市场开发前景的产品。内蒙古海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思,吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气,是羊肉中之上品。河南濮阳梨园的羊肉汤，更是一绝，他是以，醋、蒜出味，加以香菜和葱、姜拊之，更是香之又香，更无膻、腻之说。
当归炖羊肉怎么做 ？
当归生姜炖羊肉
羊肉含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钠等，具有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效。当归有补血活血作用。
此菜具有暖胃祛寒、温补气血、开胃健脾、益胃气的功效，是适宜产妇的美味佳肴。
原料：羊肉350克，当归15克，生姜10克，精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。
制作：1、将生姜去外皮，与当归一起洗净，姜切片；羊肉洗净，切成块，放入沸水锅中烫一下，过凉水洗净，待用。
2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁，锅加盖，用文火炖至烂熟，放入胡椒粉、花生油、精盐、味精，稍煮片刻即可食用。
特点：鲜嫩，辣中微甜。
当归羊肉汤里可以放香菜吗? ？
当归羊肉汤里可以放香菜。当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿通便，驱风解毒之功效。当归羊肉汤放香菜具有补血活血，调经止痛，润肠通便，益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿，驱风解毒的作用。
当归羊肉汤里放香菜的做法：
主料：当归15克，羊排或羊肉500克。
辅料：姜10克，香菜50克，胡椒粉5克，盐3克。
制作过程：
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、香菜、盐调味，即可关火。
3、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补血活血，调经止痛，润肠通便，益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿，驱风解毒。
当归羊肉汤里放香菜的营养价值：
1、当归性温，味辛，甘。归经心，肝，脾。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归:活血通经。用于:经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。禁忌热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
2、羊肉性温，味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。
3、香菜性味辛，温。归肺、胃经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿通便，驱风解毒之功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。用法用量：煎服，3~6g。外用适量。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。
当归，生姜羊肉汤怎么做呀，配料是多少 ？
羊肉 适量 辅料 当归：适量黄芪：适量姜：适量 调料 食盐：适量料酒：适量鸡粉：适量 步骤点击步骤进入厨房模式 1当归生姜羊肉汤AT.jpg 羊排清洗干净。 2当归生姜羊肉汤ui.jpg 准备黄芪、当归、姜切片。 3当归生姜羊肉汤Oc.jpg 羊肉入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。 4当归生姜羊肉汤Yw.jpg 将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，调入鸡粉和盐即可。
羊肉当归汤的适宜人群 ？
羊肉一般人群均可食用1.适宜体虚胃寒者；2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；外感病邪，素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应