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宝塔菜的做法 燕窝的做法

宝塔菜的做法大全,宝塔菜怎么做好吃 ?

清炒宝塔菜的做法

食材:宝塔菜一棵、彩椒少许

调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)

做法:

1、宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。

2、锅中放油,葱姜煸香。

3、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。

4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。

家庭腌宝塔菜的做法,怎么腌宝塔菜 ?

宝塔菜原名草石蚕,也称“地环”,其地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,非常可口。宝塔菜的功效也比较广泛,有消毒止痛、活血等作用,可以治疗跌打损伤、游走性风湿关节病以及毒蛇咬伤等。
材料:6克宝塔菜、1·5克杜衡根末、钵、黄酒
1、取6克宝塔菜的干根,1·5克杜衡根末,放在钵中捣碎研和,并用适量的黄酒送服,此法可以治疗跌打损伤。
2、取30克宝塔菜根,并搭配30克积雪草,6克黄栀子,以及9克茵陈蒿,以水煎服,此法可以治疗黄疸。
3、取15克宝塔菜干草或60克新鲜的宝塔菜,取等量的黄酒和水,然后煎服,此法可以治疗游走性关节风湿病。
4、取等量的宝塔菜根和生半夏,放在一起捣烂之后,敷在被毒蛇咬过的伤口上,此法有解毒的功效。
5、此外,腌制的八宝菜还有治疗咯血、肾虚腰痛、气喘、肺虚、淋巴结核的作用。
此外,宝塔菜也是西方常见的某种蔬菜的菜名,本名为“罗马花椰菜”,是一种营养成分非常丰富的蔬菜。宝塔菜种富含蛋白质、维生素A等,能补充人体所需要的营养元素。
特色宝塔菜酱菜制作:
酱菜、菜品口味、咸鲜味
主要工艺:酱、食材明细、螺丝菜5000克、盐8克,甜面酱4000克

酱宝塔菜的做法详细步骤
选择大小均匀的宝塔菜洗净,控干,一层菜一层盐,入缸腌制,上压石块。第二天翻缸一次,以后隔两天翻缸一次,翻3次为止。腌制20天后,放入清水中漂洗约4小时,中间换水两次捞出控干,装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制,每天打扒三次,十天后即成。

腌制的宝塔菜怎么吃 ?

宝塔菜也适合用来腌制成咸菜食用,脆嫩适口,是不错的配粥小菜。现将宝塔菜的腌制方法介绍如下,供朋友们参考,希望大家都能轻松做出好吃的腌宝塔菜。
选料与处理:选二环以上、不烂、无虫咬的宝塔菜为佳。此外,由于宝塔菜容易残留农药,还容易生菜虫,所以在腌制之前,一定要仔细清洗干净,并放进盐水里浸泡30分钟。然后,将宝塔菜捞出,冲洗干净后,沥净水分再进行腌制。
腌宝塔菜做法一
原料:宝塔菜10公斤,24度盐水9公斤。
做法:把处理好的宝塔菜放入盐水中,浸泡4~6天。然后测一下盐水的浓度,如果浓度低于24度,需要再添加适量食盐。然后再继续腌制5天即为成品。

腌宝塔菜做法二
原料:宝塔菜10公斤,食盐0.8公斤。
做法:用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷,放入处理好的宝塔菜浸泡4~6天,再加入其余食盐,继续浸泡5天即为成品,可直接食用。
如果你喜欢酸甜口味,可用适量糖醋加水煮开晾冷,再将成品泡入10天,即成别有风味的糖醋宝塔菜。具体做法如下:
原料:腌好的咸宝塔菜10公斤,白糖4公斤,醋20公斤。
做法:把腌好的咸宝塔菜用清水浸泡4小时,捞出装筐,沥水4~5小时后,装入缸内。入缸后将煮沸冷却后的糖醋汁倒入菜缸内进行浸泡。每天倒一次缸,浸渍10天后即为成品。

宝塔菜要怎么吃 ?

教您酱宝塔菜怎么做,如何做酱宝塔菜才好吃
选择大小均匀的宝塔菜洗净,控干,一层菜一层盐,入缸腌制,上压石块。第二天翻缸一次,以后隔两天翻缸一次,翻3次为止。腌制20天后,放入清水中漂洗约4小时,中间换水两次捞出控干,装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制,每天打扒三次,十天后即成。
1、甘露子粥:锅中放入清水1升、粳米100克,甘露子50克。先用旺火煮定后,再改用小火煮至粥成,加入白糖调味后食用。
2、凉拌甘露子:锅中加水烧开,将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出,加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。
3、油炸甘露子:甘露子洗净晾干使表面无水备用。锅里放入食用油,烧八成热放入甘露子,炸至表面微黄捞出,撒上白糖即可食用。
4、腌渍小菜:甘露子和食盐按100:8的比例准备。用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷,将甘露子用清水洗净后,放在盐水中浸泡4~6天,再加入其余食盐,继续浸泡5天即为成品,可直接食用。如果你喜欢酸甜口味,可用适量糖醋加水煮开晾冷,再将成品泡入一天,即成别有风味的糖醋甘露子。
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宝塔菜是什么 ?

清炒宝塔菜的做法

食材:宝塔菜一棵、彩椒少许

调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)
做法:

1、宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。

2、锅中放油,葱姜煸香。

3、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。

4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。

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