万丰美食菜谱大全猪舌头怎么做好吃 爆炒 ？
给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头
原料：熟（卤）猪舌头、青蒜苗。
调料：豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
做法：
1、将猪舌头清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用，将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头，炒成肉卷后，放入豆豉酱
4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟，再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅
猪舌的做法，爆炒猪舌怎么做好吃，爆炒猪舌的家常做法 ？
给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头
原料：熟（卤）猪舌头、青蒜苗。
调料：豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
做法：
1、将猪舌头清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用，将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头，炒成肉卷后，放入豆豉酱
4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟，再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅
辣椒炒猪舌又可以叫什么 ？
辣椒炒猪舌又可以叫青椒炒猪舌。
主料：猪舌1例
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、红辣椒8g、、生姜1g、蒜米3粒、花椒5g
步骤：
1.猪舌洗净，生姜片备好
2.剩余的生姜切丝，红辣椒切粒，蒜米拍碎
3.青椒切段
4.冷水锅下猪舌，花椒粒和姜片，在加适量盐大火煮开转小火煮3040分钟
5.煮熟后将其切片
6.热油锅下去辣椒粒和生姜丝爆香
7.倒入猪舌翻炒
8.将猪舌拨到一边倒入青椒段煸炒一下
9.加适量酱油翻炒2分钟即可
10.出锅
炒猪舌怎么做好吃，辣椒炒猪舌的家常做法 ？
步骤
1.锅中冷水放入姜片、料酒，水烧开后，把清洗干净的猪舌放入煮三分钟，立即放入冷水中。
2.立即用刮到刮掉所有白色的舌苔。
3.猪舌切薄片，加入老抽、生粉、盐、鸡精腌制十分钟。
4.大青椒、红辣椒洗干净。
5.辣椒切圈，姜切丝，大蒜切碎。
6.锅中热油，加入姜蒜爆香。
7.加入猪舌快速翻炒至变色，即可出锅备用。
8.锅中放适量油，加入辣椒翻炒一下，放盐。
9.再加入猪舌一起翻炒，淋入胡椒粉。
10.装盘即可。
炒猪舌怎么做如何做好吃 ？
主料
猪舌250g
柿子椒50g
调料
调和油适量
食盐适量
步骤1
猪舌头切片
步骤2
青椒切片
步骤3
起油锅步骤4
下入青椒和猪舌头一起翻炒
步骤5
加少量开水煮一下
步骤6
最后加适量盐调味即可
猪舌拿什么炒 ？
香糟猪舌头(夏季美味)
材料猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)
做法
1. 猪舌头洗净去沾液备用.
2. 取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。（实际上就是白煮熟透）
3. 用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
麻香口条
材料
主料：猪舌500克，
辅料：芝麻20克，
调料：辣椒油25克，味精2克，白砂糖5克，生抽10克
做法
1.将口条（猪舌）煮熟切片，放入盘中；
2.将味精、红油、白糖、生抽调成汁；
3.将调好的汁浇在放有口条的盘中，撒上熟芝麻即成。
小诀窍:
健康提示：
猪口条熟食，有补肾益精，滋肝养血的作用。
口条不适合炒着吃.腥味中
买来的新鲜的猪舌头怎么小炒呢 ？
小瓜炒猪舌
材料 ：云南小瓜300克、猪舌200克、湿木耳50克、姜花10克、红萝卜花10克、葱白10克、炸蒜片5克、湿淀粉15克
调味料 ： 味精3克、鸡精2克、盐3克、蚝油15克、老抽1克
做法 ： 1.将云南小瓜切厚片，猪舌切薄片，木耳切大块，然后把切好的猪舌入油锅爆熟，再将云南小瓜和木耳过水至七成熟；
2.起油锅，下姜花、红萝卜花、葱白、炸蒜片爆香；
3.放进云南小瓜、木耳和猪舌炒几下后，调入所有调味料，炒熟，用湿淀粉勾芡即可。
特别提示 云南小瓜不能炒得过熟。
1.洗净后再用开水烫一下
2.把猪舌头的舌胎用刀刮干净，这样能去味
3.放少许水煮八成熟，捞起切片
猪舌头怎么炒 ？
1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；
3、把猪舌头切成适量大小的片状；
4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5、热油锅，下蒜末和葱头爆香；
6、倒入猪舌头一起大火快炒；
7、炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
猪口条怎么炒才会嫩 ？
爆炒猪舌
工艺：其它工艺口味：其它口味步骤：7步
用料
猪舌
500g
调料
调和油：适量食盐：适量姜：适量蒜：适量葱：适量酱油：适量白糖：适量料酒：适量生粉：适量
步骤点击步骤进入厨房模式
1猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；
3把猪舌头切成适量大小的片状；
4加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5热油锅，下蒜末和葱头爆香；
6倒入猪舌头一起大火快炒；
7炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
猪舌可以和青椒炒吗？怎么炒才好吃？ ？
新鲜猪舌洗净加适量生姜用清水煮至8成熟捞出切片青椒破成两半切成片蒜头生姜用刀拍碎锅里下油烧至7成热下姜蒜豆瓣酱青椒炒至变色下猪舌放味精入味即可注因为豆瓣酱偏咸出锅时应该尝一下再确定是否加盐