万丰美食菜谱大全藜麦沙拉怎么做 ？
藜麦沙拉的做法
藜麦加1.5倍水，滴上几滴橄榄油，煮15分钟左右待用；牛油果切小块、樱桃番茄切十字刀；将虾仁洗净一剖为二，汆水至变色，捞出冷却备用；洋葱切小粒、香菜切小段；
所有材料加在一起，刨上少许柠檬皮屑和现磨黑胡椒碎，淋数滴橄榄油，调入柠檬沙拉汁拌匀即可；
若没有柠檬沙拉汁，可按橄榄油、苹果醋1∶1，加适量白糖和黑胡椒碎充分拌匀即可。
藜麦蔬菜沙拉的做法，藜麦蔬菜沙拉怎么做好吃 ？
1.准备好原材料高品质藜麦
2.藜麦淘洗干净加水蒸熟，用筷子打松备用。
3.黄瓜、西红柿、生菜洗净切小块。
4.胡萝卜洗净切小丁，甜玉米剥粒洗净，然后一起放进锅里煮熟，捞出沥干水
分
5.将所有蔬菜混合，放盐胡椒粉调味。
6.加入藜麦与沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
藜麦蔬菜沙拉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
穿心莲 西蓝花 羽衣甘蓝 彩色柿子椒 樱桃番茄 橄榄油 苹果醋 盐 研磨黑胡椒 芥末
藜麦蔬菜沙拉的做法步骤
1. 藜麦用冷水泡洗十分钟 然后下锅煮十五分钟 捞出滤水晾凉备用
2. 西蓝花撕开洗净热水焯一下
3. 焯的时候注意把我火候 焯过了就丑了
4. 然后都切成条状 刀功好的切丝
5. 切好了都摆盘
6. 用橄榄油苹果醋盐搅匀调成油醋汁 喜欢芥末的加芥末 淋在蔬菜上 研磨黑胡椒转三下 这个研磨黑胡椒真的是利器 建议还没买的买一个 做啥都能用
小贴士
所有蔬菜都要用淡盐水泡十分钟 除了柿子椒和番茄 其他蔬菜要用热水焯一下
藜麦鸡胸肉沙拉怎么做 ？
用料
藜麦 200g
鸡胸肉 2小块（约50g）
芹菜 适量
胡萝卜 1根
巴斯克米醋（也可柠檬汁） 1勺
亚麻籽油或橄榄油 适量
海盐 适量
现磨胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
藜麦鸡胸肉沙拉的做法
将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。
鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。
混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。
藜麦牛油果沙拉怎么做 ？
用料
牛油果一个
熟玉米颗半根
藜麦10克
橙一个
海盐、黑醋、柠檬汁适量
藜麦牛油果沙拉的做法
牛油果切小块后加适量海盐伴均藜麦牛油果沙拉的做法 步骤1
所有材料稍伴一下，橙块和小萝卜片最后装饰一下藜麦牛油果沙拉的做法 步骤2
小贴士
太简单］，详细步骤没拍
夏季藜麦怎么吃比较好 ？
方法一：彩椒培根脆拌藜麦
原料：
白藜麦 70g
红、黄彩椒
小红洋葱半个
培根 2 片
柠檬
欧芹叶
水萝卜切片 2 片（可选）
调料：
橄榄油
黑胡椒
Prosecco （起泡酒，查了字典，译名叫：普罗塞克）
做法：
1. 将白藜麦洗净后放入水中，中小火煮 10 分钟，关火后闷个 5 分钟，放凉备用
（藜麦和水的比例为 1:2，关火后再闷 5 分钟口感会在爽脆中带有一丝软糯）
2. 煮藜麦的过程中就可以开始处理培根，用小火将培根的油慢慢“逼”出来，放凉，撕成小块，备用
3. 将小红洋葱和彩椒切丁，备用
4. 欧芹叶切碎，备用
5. 培根脆完成后，锅里会有从培根里“逼”出来的带有烟熏香味的油脂，用来处理洋葱是个不错的选择，在炒洋葱前，意外地发现冰箱里还有前一天没喝完的 prosecco，在炒洋葱的时候加入一些，这样炒出来的洋葱没有了辛辣味，还会带着烟熏的香味和酒香；炒完洋葱后，将彩椒丁放入锅中翻炒 30 秒
6. 将藜麦和培根脆、洋葱丁、彩椒丁、欧芹叶放入拌碗中，按照个人口味加入柠檬汁、盐和黑胡椒，最重要的是一定要加一点橄榄油！翻拌均匀，添上两片水萝卜做装饰即可。
P.S. 关于橄榄油的必要性：橄榄油不仅能给这道菜增添鲜亮色泽，不仅不会有油腻的感觉反而会格外的清香。好的橄榄油不嫌贵，有加和没加橄榄油对这道菜来说，差很大！
培根脆注意事项：煎培根脆的时候别放油，本来就是为了把培根里的油“逼”出。除了用煎的，也可以用烤箱完成这个步骤。
方法二：红藜麦沙拉
原料：
红藜麦 30 克
沙拉蔬菜包（花叶生菜、紫叶生菜、紫甘蓝、苦苣）
苜宿菜
小胡萝卜
水萝卜
切片黑橄榄
Caper（中文叫刺山柑，就是常用来配三文鱼的小酸豆）
调料：
橄榄油
花生酱
味噌
黄芥末酱
蜂蜜
做法：
1. 将红藜麦洗净后放入水中，中小火煮 10-15 分钟，放凉备用
（藜麦和水的比例为 1:2，红藜麦的口感比白藜麦脆，有点像鱼子那样脆脆的口感，味道也比白藜麦偏甜，坚果香味更浓）
2. 小胡萝卜切块，备用
3. 水萝卜切薄片，备用
4. 制作沙拉酱：花生酱、味噌、黄芥末酱和蜂蜜以及橄榄油混合均匀即可
5. 把放凉了的藜麦、沙拉蔬菜包、苜宿菜、切块小胡萝卜、水萝卜薄片、切片黑橄榄和 caper 与上一步制作好的沙拉酱充分拌匀，这道红藜麦沙拉就完成啦！
这道沙拉的做法非常简单，可以说是一道快手菜了，但是带来的愉悦感却是一点不减：简单的食材，简单的做法，享受的就是食材本身的原味。这道藜麦沙拉选用的是红藜麦，因为红藜麦本身的口感带“脆”，坚果香味浓郁，粒粒分明，味道偏甜回味丰富悠长，对于沙拉来说，还有什么比“爽口”更重要……
这道菜更推荐搭配小胡萝卜，小萝卜的口感比大胡萝卜更爽脆，没有生味而且更清甜；
沙拉酱整体味道偏甜，但是加入了黄芥末酱，其中就融合了淡淡的酸和苦，酱汁便不再无聊乏味；
加入切片黑橄榄和 caper，用黑橄榄的咸香和 caper 的酸，大大地提亮了这道沙拉的味道和口感。
藜麦怎么做来吃？ ？
主料：
藜麦150克
土豆泥150克
小麦面粉2小勺
调料：
色拉油适量
食盐适量
胡椒粉适量
藜麦土豆饼的做法
1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型不会分散，加多了烙出的饼比较硬
2.加入盐和胡椒粉拌匀
3.双手蘸水把面团分割成小剂子，分别滚圆压扁
4.放入油锅中，将两面煎成金黄色即可
饮食小常识
这两样山西小吃——-藜麦拔烂子和藜麦珍珠土豆饼，原本是用山西特有的小米做的，我改用成了藜麦，同样是山西特有的地方小吃哈！第一眼看到这个藜麦感觉与山西的黑小米特相似，后来看了介绍才了解，这个小小的米粒竟有7000年的食用和种植历史，而且由山西稼祺农业科技有限公司经过四年的不懈努力，终于在山西培育种植成功，这真成了山西的特产啦。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，被古印加人称为“粮食之母”，是一种优质完全蛋白碱性食物、低糖低脂低热量、零蛋固醇、高膳食纤维，而且富含多种矿物质，真是老少皆宜的好东西。
藜麦的营养价值很高，烹制也非常的简单，可用来做各样美食---熬粥，焖饭，调制沙拉，还可以做成面包，点心等多种食物！藜麦的颜色也有好几种，有褐色的，白色的，灰色的。
藜麦除了熬粥还可以怎么吃啊？有没有人知道？ ？
藜麦口感独特，除了熬粥还可以焖饭，熟后含有沁人口腹的坚果香味。未加工的藜麦籽表面有一层可溶性的皂角苷，建议食用前用水浸泡一会，一般浸泡2小时后藜麦芽开始萌动，这时候的藜麦营养活性最强，熟后可以直接和蔬菜水果做沙拉。
梅森瓶沙拉怎么做 ？
用料
蔬菜
肉类
蛋白质类
梅森瓶沙拉的做法
首先摆沙拉酱和谷物（藜麦、通心面等等）
摆能够经得起浸渍和口感较硬的食材：如胡萝卜、黄瓜、甜椒、豆类等
蔬菜和蘑菇：如樱桃萝卜、土豆、玉米、洋葱、西兰花、菇类等
蛋白质类：肉、蛋、芝士、坚果
最后盖上绿叶菜
藜麦三红米糊的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料藜麦40g 辅料红豆适量枸杞子适量红糖适量红皮花生适量黑米适量五常东北米适量
步骤
藜麦三红米糊的做法步骤11.食材准备好
藜麦三红米糊的做法步骤22.藜麦、黑米、枸杞子、花生、红豆、五常东北米提前泡水三小时以上，让食材充分吸足水份。
藜麦三红米糊的做法步骤33.将泡好的食材放入豆浆机中，
藜麦三红米糊的做法步骤44.按五谷米糊键，就可以了。
藜麦三红米糊的做法步骤55.出豆浆机后，可以加入适量的红糖，
藜麦三红米糊的做法步骤66.拌均匀后，装碗可以食用了。
小贴士
藜麦、黑米、枸杞子、花生、红豆、五常东北米提前泡水三小时以上，让食材充分吸足水份。