万丰美食菜谱大全抹茶冰淇淋怎么做，要最简单的做法，家庭做 ？
主料 鲜奶 (200ML) 抹茶粉 (2汤匙) 糖 (60克)
备好材料。
先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
将鲜奶油和砂糖打发。备用。
把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
加入打发的鲜奶油里。
再用刮刀轻轻搅拌均匀。
倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋的制作步骤 ？
1.备好材料。2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。5.将（4）加入打发的鲜奶油里。6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
自制抹茶冰淇淋无奶油无蛋， ？
自制的抹茶冰淇淋不同奶油，不用鸡蛋送可以的，但是要找其替代物，否则做吃的不够润滑，有不少人自制用的是低温冰淇淋奶浆.
制作抹茶雪糕，怎么做？ ？
材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）
鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料配制成的溶液，置于250ml的高型烧杯中，在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min，测定泡沫的高度，计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度（cm）/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立
（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂，在搅打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时，糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降，泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动，泡沫群就变得坚实稳定，具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中，受热和口腔的挤压，稳泡剂溶化，泡沫破裂，因而给人以舒适的口溶之感。）
2)材料：
蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。弧
把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。嗯！等吧！香香甜甜的完美蛋糕40分钟左右就要出炉喽。
抹茶冰淇淋的做法怎么做 ？
食材
主料淡奶油50ml甜牛奶350ml辅料抹茶粉适量
步骤
抹茶冰淇淋的做法步骤11.
准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉，还有冰镇后的350ml的甜牛奶
抹茶冰淇淋的做法步骤22.将甜牛奶倒入玻璃容器中
抹茶冰淇淋的做法步骤33.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体
抹茶冰淇淋的做法步骤44.加入适量的抹茶粉
抹茶冰淇淋的做法步骤55.把所有的冰淇淋的原料搅拌均直至抹茶粉全化开
抹茶冰淇淋的做法步骤66.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入冰淇淋机的外壳
抹茶冰淇淋的做法步骤77.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
抹茶冰淇淋的做法步骤88.盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟过后，冰淇淋制作完成。
小贴士
1、做冰淇淋前先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）
2、喜欢吃硬一些口感的孩童可在冰淇淋做好后将内桶提.
抹茶冰淇淋怎么做 ？
菜谱物语————抹茶冰淇淋
自从自己动手做冰淇淋后，就爱上了做冰淇淋。无需花费太多成本，在家也可以轻轻松松做爱吃的口味。周末天做另一款冰淇淋。那就是抹茶冰淇淋~ ~ 这个款抹茶冰淇淋不需要用到蛋黄，所以也不怕会有蛋腥味。它那独特的茶香、冰凉的滑顺香醇口感，入口软化。而且吃下去清新不腻，真的，赢得大家的欢心。
1. 备好材料。
2. 先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3. 将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4. 把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5. 将（4）加入打发的鲜奶油里。
6. 再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7. 倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8. 取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
9. 成品抹茶冰淇淋。
抹茶冰淇淋怎么做 ？
食材明细
鲜奶200ML
抹茶粉2汤匙
糖60克
鲜奶油100ML
甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
抹茶冰淇淋的做法步骤
1
备好材料。
2
先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3
将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4
把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5
将（4）加入打发的鲜奶油里。
6
再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7
倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
宇治抹茶冰淇淋怎么做 ？
食材明细
主料： 鲜奶200ML 抹茶粉2汤匙 糖60克
辅料： 鲜奶油100ML
制作步骤
1.备好材料。
2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5.将（4）加入打发的鲜奶油里。
6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶可以做冰淇淋吗？ ？
抹茶是可以做冰淇淋的，而且很多人拿抹茶来做冰淇淋，但是仅仅有抹茶还不能做冰淇淋，还需要鲜奶，蛋奶油，蛋黄粉，白砂糖等才能做抹茶冰淇淋。
下面给你附上很多人做抹茶冰淇淋的方法，原料就是上面用原料。：
1先把鲜奶油和，砂糖加入一个大碗；
2将鲜奶油和蛋黄粉，白砂糖打发，备用；
3把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，倒入打发的鲜奶油；
4再用刮刀轻轻搅拌均匀；
5倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时；
6取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用；
以上的方法看起来有些麻烦，也可以选用低温冰淇淋奶浆，做起来省去很多时间，当然口感也相对好一些的。
抹茶冰淇淋怎么做好吃 ？
－ 准备食材 －
蛋奶酱：（蛋黄2个 糖20克 牛奶150ml 玉米淀粉1/2小匙（约2克） 半份
鲜奶油 150ml
牛奶 50ml
糖 20克
抹茶粉 8克
朗姆酒（5ml） 1小匙
－ 步骤 －
1.鲜奶油和牛奶、糖混合，小火加热至沸腾，再熬煮5分钟后关火。
2.抹茶粉用一点热水融化，搅拌成浓酱汁状，加入到奶油中。
3.将放凉的奶油混合物跟放凉的蛋奶酱混合，搅拌均匀装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。
4.隔1小时后翻拌一次，再隔半小时后翻拌一次即可。
－ 小贴士 －
1．抹茶是天然优质茶叶经过蒸馏、干燥、碾磨等环节工艺加工的茶类的延伸产品，多由绿茶制成。抹茶颗粒极细、颜色翠绿、茶香浓郁有很多用途，可以泡茶、混合酸奶直接食用，还可以当做天然的着色剂用来做各式点心和冰淇淋及饮料。 2．抹茶粉先用少量的水混合，搅拌均匀后再与其他液体混合会变得很容易。 3．不同的抹茶粉品质也相差很多，我用的是宇治抹茶，但是忘记是什么品种了，不同的品种色泽和香气会不太一样。