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家常菜谱,美食攻略

黄豆芽汤的家常做法 黄豆芽的做法大全家常

黄豆芽汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

黄豆芽250g

葱3g

蒜2粒

调料
食盐
适量
生抽
1大勺
黄豆芽汤的做法
1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。

2.大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。

3.锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

4.豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

5.煮豆芽的汤可以用来泡饭,豆芽捞出来后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃。

家常的豆芽汤怎么做 ?

金钩豆芽汤的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 青少年食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧金钩豆芽汤的制作材料: 主料:虾仁50克,绿豆芽250克
调料:盐4克,味精2克,大葱3克,姜2克,香油5克教您金钩豆芽汤怎么做,如何做金钩豆芽汤才好吃1.将豆芽掐去根须洗净。用开水将虾仁浸泡15分钟左右,洗净待用。
2.将浸泡虾仁的水(洗净泥沙与杂质),倒入砂锅内,放下虾仁、葱、姜片、细盐、豆芽用中火烧开,见汤呈白色,再加入味精,起锅盛入汤碗内,淋入香油即成。 小帖士-健康提示:
营养丰富,开胃健脾。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的制作材料: 主料:酸白菜320克,黄豆芽320克,冻豆腐250克,木耳(干)100克
调料:香菜10克,姜5克,盐4克,胡椒粉3克教您冻豆腐咸菜木耳豆芽汤怎么做,如何做冻豆腐咸菜木耳豆芽汤才好吃 1. 芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。
2. 木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻,洗净挤干水并切件。
3. 烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜炒软铲起。水煲开,放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开,慢火煲20分钟后,下盐及胡椒粉调味,放下芫荽即可。小帖士-健康提示:
开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维
小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
肉丝绿豆芽汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 肉丝绿豆芽汤的制作材料:主料:猪肉(瘦)100克,绿豆芽250克
调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱5克,淀粉(玉米)2克 肉丝绿豆芽汤的特色:肉烂味浓。 教您肉丝绿豆芽汤怎么做,如何做肉丝绿豆芽汤才好吃1.猪瘦肉洗净,切成细丝,放入碗内,用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆,绿豆芽洗净,沥干水;
2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,用葱末爆锅,倒入绿豆芽,煸炒片刻,加入清水,用旺火烧至水沸,把浆好的肉丝慢慢下入,勿使粘连,煮5分钟,加入精盐、味精调味即成。

黄豆汤怎么做家常做法 ?

步骤

1.黄豆提前浸泡2小时以上,猪蹄洗净切成小块

2..猪蹄焯水,备用

3.汤锅放水,放入猪蹄

4.大火煮开,去浮沫,加料酒,生姜

5.加入黄豆,改为小火煮,炖约2小时

6.煮至猪蹄皮,同筷子戳穿即可
小贴士
可以放点白萝卜,汤汁更浓白

豆芽肉片汤的家常做法大全怎么做好 ?

主料
瘦肉
400g
豆芽
600g
鸡蛋
1个

辅料
干淀粉
适量

适量
老姜
10g
花椒
2g
步骤

1.备好原材料:豆芽,猪瘦肉,鸡蛋,老姜,花椒。

2.猪瘦肉洗净,切片;老姜洗净,切碎。

3.猪肉里调入适量盐,调入1个鸡蛋。

4.调入适量淀粉。

5.将上一步的猪肉抓匀,腌制片刻。

6.豆芽用清水洗净,沥干水分备用。

7.锅里倒入清水,放入姜末烧开。

8.肉片用筷子一片一片放进锅里,不要全部倒进去,肉片会粘连再一起,汤色也很浑浊。

9.放入豆芽。

10.食材煮熟后,调入适量盐。

11.调入适量鸡精。

12.撒葱花,关火盛出。
小贴士
1、肉片汤里的蔬菜可根据时令选择。

的做法,豆芽蘑菇汤怎么做好吃,豆芽蘑菇汤的家常做法 ?

这个汤味道不错,比较清口,营养也是很丰富的。黄豆芽不仅含有粗蛋白和氨基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。
食材
主料
黄豆芽
300g

辅料

适量

适量
干辣椒
适量
鸡蛋
1个
蟹味菇
适量
五花肉
适量
圆葱
适量

步骤

1.锅倒油烧热,放圆葱丝炒香,再放大片五花肉炒变色。

2.放辣椒,再放洗好的蘑菇煸炒。

3.放豆芽煸炒。

4.倒入一大碗水,煮至豆芽熟透。

5.倒入一个蛋花。

6.出锅前放盐。ok!

骨头汤炖黄豆芽的做法,骨头汤炖黄豆芽怎么做 ?

食材
主料
黄豆芽
适量
五花肉
适量
辅料

适量
姜去皮
几片
大料
一朵
骨头汤
适量
开水
适量

步骤

1.黄豆芽是自己发的。

2.最好是刚刚出的芽,这样的豆芽更鲜嫩。

3.发好的黄豆芽,放一个砂锅里,切上几片五花肉。

4.在五花肉上来点葱。

5.再来几片去了皮的姜片。

6.来一朵大料。

7.添加猪骨头汤。

8.在添加开水,不可加凉水。

9.用大火烧开,并把汤上面的沫撇去。

10.大火煮10分钟左右,改用小火继续炖,炖到黄豆芽软烂为好。

11.吃的时候可以根据自己的口味来调咸淡,我没加任何调料,只是本人喜欢醋,加点醋味更好。

的做法,血鳗黄豆汤怎么做好吃,血鳗黄豆汤的家常做法 ?

用料
血鳗4条
新鲜黄豆50g
盐适量

血鳗黄豆汤的做法步骤

  1.选取鲜活的血鳗,用温水洗净表皮粘液。

  2.取出胆囊,取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。

  3.黄豆洗净。

  4.将黄豆放进砂锅。

  5.加入处理好的血鳗,加入清水。

  6.先大火煮开。

  7.再转小火煮20分钟。

  8.加入盐与调味。

  9.装碗即可食用。

炒黄豆芽的做法,炒黄豆芽怎么做好吃,炒黄豆芽的家常做法 ?

炝拌黄豆芽的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
炝拌黄豆芽的制作材料: 主料:黄豆芽200克,姜5克,青椒8克,红椒8克。
调料:美极鲜,鱼露,白糖,盐,味精,鸡精,红油各适量。教您炝拌黄豆芽怎么做,如何做炝拌黄豆芽才好吃 1.黄豆芽去根洗净,焯水至熟,冲凉。2.姜去皮切丝;青椒、红椒切丝,焯水。3.将所有原料、调料炝拌即可。炝拌黄豆芽的制作要诀: 豆芽下烧开的水锅,煮焯至断生后捞出冲凉。 黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:孕妇菜谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料: 主料:黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料:盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做,如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;
2. 蘑菇去蒂,洗净切成片;
3. 锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。 炝黄豆芽的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 青少年食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味:家常味 工艺:炝炝黄豆芽的制作材料: 主料:黄豆芽300克辅料:黄瓜150克
调料:植物油25克,盐3克,味精1克,花椒15克,大葱3克,辣椒(红,尖,干)3克炝黄豆芽的特色: 颜色鲜艳,具有鲜、咸、辣、香等多种味道,爽口不腻。教您炝黄豆芽怎么做,如何做炝黄豆芽才好吃 1. 将黄瓜刷洗干净,切成一厘米见方的丁;
2. 黄豆芽去掉豆皮、洗净,用沸水烫透,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盆内;
3. 干辣椒切成丝;
4. 大葱洗净切成末,备用;
5. 锅烧热放入植物油,油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油;
6. 干红辣椒丝用油炸酥;
7. 将黄瓜丁放在黄豆芽上,加葱末和炸酥的红辣椒,浇上花椒油,略焖一会,再加入盐,味精拌匀后即可装盘上桌。

黄豆芽粉条汤煲的做法,黄豆芽粉条汤煲怎么做 ?

主料
黄豆芽
200g
粉条
100g
辅料

适量

适量
猪瘦肉
适量
郫县豆瓣酱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小葱
适量
步骤

1.黄豆芽摘洗干净后备用。

2.粉条洗净,然后在温水中浸泡一会。

3.瘦肉剁成肉末。

4.锅中热油爆香蒜米后把肉末倒入炒香。

5.炒至肉末变色加入一勺郫县豆瓣酱。

6.翻炒均匀肉末。

7.把黄豆芽倒入翻炒。

8.把粉条和泡它的汤一起倒入锅中。

9.加入适量盐。

10.加入少许鸡精。

11.淋少许生抽。

12.盖上锅盖大火煮开改小火煮至粉条熟透。

13.加入葱花断生即可。
小贴士
粉条可以用水浸泡一下,也可以不用泡直接放入锅中煮,浸泡一下后粉条煮就快一点。

黄豆芽热汤面的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.准备好所有的食材。

2.葱切碎,木耳洗净切丝。

3.炒锅到油爆香葱花。

4.倒入黄豆芽翻炒片刻。

5.加入木耳翻炒。

6.加入适量的清水煮上5分钟·。

7.加入盐。

8.加入胡椒粉

9.再把绿豆面加入。

10.煮熟面条淋入少许香油关火。

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