万丰美食菜谱大全冷冻鱿鱼圈的做法大全 ？
主料
冻鱿鱼 200g
辅料
油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒
大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火，出锅装盘。
圈的做法，炒鱿鱼圈怎么做好吃，炒鱿鱼圈的家常做法 ？
主料
冻鱿鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
青辣椒
1个
小朝天椒
5粒
大葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火，出锅装盘。
小贴士
快炒清脆可口。
简单鱿鱼圈怎么做 ？
主料鱿鱼圈300g 辅料油适量盐适量青椒适量料酒适量鲜贝露适量鸡精适量生姜片适量红椒适量
步骤
鱿鱼圈的做法步骤11.鱿鱼圈用清水洗净
鱿鱼圈的做法步骤22.青红椒洗净
鱿鱼圈的做法步骤33.把青红椒切成圈
鱿鱼圈的做法步骤44.锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。
鱿鱼圈的做法步骤55.锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。
鱿鱼圈的做法步骤66.再倒入全部食材翻炒均匀。
鱿鱼圈的做法步骤77.加入适量的盐
鱿鱼圈的做法步骤88.加入料酒去腥。
鱿鱼圈的做法步骤99.倒入鲜贝露，翻炒均匀
鱿鱼圈的做法步骤1010.加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。
爆炒鱿鱼圈怎么做如何做好吃 ？
食材用料
鱿鱼1袋相克食物
洋葱适量相克食物
青椒1个相克食物
红椒1个
香菇4朵相克食物
油适量
豆瓣酱适量相克食物
酱油两小勺
姜少许相克食物
盐少许
鸡精少许
爆炒鱿鱼圈的做法
1.把准备好的配菜洗净切好备用
2.接着把鱿鱼圈洗好放锅中用开水焯两分钟
3.锅里倒油开小火放生姜片和豆瓣酱加点水炒出红色
4.炒好后开大火放入准备好的配料翻炒几分钟
5.炒几分钟后把鱿鱼圈倒入快炒几分钟加盐，酱油，鸡精就做好了。
6.装盘（看着是不是很有食欲呢？）
鱿鱼圈怎么做好吃 ？
材料
鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱
做法
1、鱿鱼切圈； 2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水； 3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水； 4、鱿鱼圈沥水空干； 5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香； 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒； 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱； 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！
材料
鱿鱼圈，面包粉，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
小诀窍
炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好~
鱿鱼圈的做法有几种 ？
鱿鱼圈的做法
主料
鱿鱼圈
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
料酒
适量
鲜贝露
适量
鸡精
适量
生姜片
适量
红椒
适量
步骤
1.鱿鱼圈用清水洗净
2.青红椒洗净
3.把青红椒切成圈
4.锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。
5.锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。
6.再倒入全部食材翻炒均匀。
7.加入适量的盐
8.加入料酒去腥。
9.倒入鲜贝露，翻炒均匀
10.加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。
鱿鱼圈怎么做 ？
材料
阿根廷大鱿鱼1尾咸鸭蛋1个酥炸粉100克水70克沙拉油10克葱姜蒜末少许
做法
step11
鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，对怕胖的人来说吃鱿鱼是不错的选择。鱿鱼含有大量的不饱和脂肪酸EPA、DHA，肉中含有高量牛磺酸，可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化颇具效力。同时能补充脑力，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。enjoyfresh.com.tw/...cID=11
step22
将鱿鱼清除内脏，洗净后切圈
step33
酥炸粉加水与油调匀
step44
沾上面糊的鱿鱼圈，在油温160度的油中炸
step55
另起一油锅，先爆香葱姜蒜末，然后在把捏碎的咸鸭蛋加入拌炒
step66
起小泡泡后再倒入炸好的鱿鱼圈快速拌匀即可~
step77
一条59元的阿根廷大鱿鱼~可以炸好多喔~~(我是为了拍美美的照片~才排那么小盘~)外面吃一盘可能要250~但自己做只要70块左右喔
深海鱿鱼圈怎么做好吃 ？
【茄汁桂花鱿鱼圈】 挑选鱿鱼的小窍门： 优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，肉肥厚，半透明。 茄汁桂花鱿鱼圈： 原料： 鱿鱼500克、桂花20克、橄榄油20克、番茄沙司40克、盐2克、槐花20克、姜片几片。 做法： 1、鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔，切圈； 2、用热水汆烫一下鱿鱼圈备用； 3、热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟； 4、淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟； 5、调入槐花和桂花，加盐调味就可以了。 茄汁桂花鱿鱼圈：
炸鱿鱼圈的配料及做法 ？
主料鱿鱼300克
辅料玉米淀粉3汤匙鸡蛋2个面包糠2汤匙盐1/2茶匙料酒1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙植物油300毫升
炸鱿鱼圈的做法
1.
冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
2.
取出，撕去外皮
3.
加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
4.
鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好
5.
把鱿鱼圈在淀粉里滚一下
6.
再放到鸡蛋里蘸匀
7.
最后放到面包糠里再滚一下
8.
蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里
9.
锅内油烧热
10.
下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出
11.
捞出装盘
黄金鱿鱼圈怎么做如何做好吃 ？
黄金鱿鱼圈
主料
鸡蛋2个 鱿鱼2条
辅料
面粉150克 面包糠300克
生抽15ml 盐5克
白胡椒粉3克 黄酒15ml
番茄沙司100克 油500ml
黄金鱿鱼圈的做法步骤
1. 鱿鱼保持一个完整的圈，在市场上买的时候告诉小贩一声就可以，他们可以代为加工好；用沸水冲烫表面，用手撕除表皮；这样做可以减少鱿鱼的腥味。
2. 洗净后可以用厨房纸擦干，也可以自然沥尽。 在鱿鱼圈中调入盐。
3. 加入胡椒粉在鱿鱼圈中调入胡椒粉进行腌制，胡椒粉可以明显去腥提鲜。
4. 加入料酒在鱿鱼圈中调入料酒或黄酒，在腌制的过程中能让鱿鱼更鲜美。
5. 混合腌制把盐、胡椒粉、料酒混合均匀后腌制15分钟。
6. 准备工作鸡蛋液打均匀，面粉（最好是低筋的，其他的也没大问题），面面屑、腌制好的鱿鱼。
7. 裹面粉鱿鱼肯定要面粉里打滚一下。我采用的是拿把勺把鱿鱼埋在面粉里然后取出来，这样更均匀哩。
8. 洗蛋液澡一定要全都沾上蛋液，正面二反都要的哦。不然会很杯具。
9. 穿上面包屑衣服洗完蛋液澡要穿衣服啦。采用跟裹面粉相同的埋入法，嘿嘿，比例快捷又效果显著。
10. 起油锅油锅5成热，就是手放在表面明显地感觉到热量。我家的WOLL锅下炸之前会起很多气泡。我看到这样就知道差不多是状态了。
11. 开炸将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色（约2分钟）。不要炸太久，颜色变成金黄色就关东多了，余温会让成品颜色更深点
12. 沥油炸好的圈圈放在厨房纸上吸掉油，这样口感会更清爽，减少油脂的摄入也会更健康哩~