万丰美食菜谱大全菜包饭怎么做 ？
做紫菜包饭的步骤：一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜四 把紫菜卷起来一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以
菜包饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
生菜2棵
米饭1碗
鸡蛋1个
辅料
虾仁
20克
香肠
1根
胡萝卜
30克
甜玉米
20克
青豆
20克
调料食盐
2克
蒜
2瓣
蚝油
10毫升
香油
5毫升
胡椒粉
1克
植物油
2汤匙
菜包饭的做法
1.虾仁剔除沙肠洗净，切成小粒，胡萝卜去皮和香肠一起切成小丁，大蒜切碎末
2.生菜洗净，将叶片剥下，用剪刀裁剪成直径约12厘米圆形片备用
3.鸡蛋打散成蛋液，炒锅倒入1汤匙植物油，烧热后倒入蛋液炒成蛋碎，盛出备用
4.锅中放入1汤匙植物油随后放入蒜末、虾丁和香肠丁炒香
5.再放入胡萝卜丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻后放入炒熟的鸡蛋
6.放入米饭炒散，加入蚝油、香油、胡椒粉和盐炒匀，吃的时候用生菜叶包入1大匙米饭即可
烹饪技巧
1、生菜尽量挑选叶片较大棵的，用外围的叶片口感较好，菜心部分有时会有些许苦味不宜使用；
2、叶片洗净后，可用少许冰水浸泡以强化爽脆感；
3、炒好的米饭一定要放置稍微温热后，再盛装入生菜叶中，避免米饭温度过高将生菜叶烫软，失去了爽脆的口感；
4、吃的时候还可以根据喜好搭配各种酱料，比如辣椒酱、番茄酱或是沙拉酱等等味道都会更丰富；
5、喜欢软糯口感的可以用糯米来做，米饭煮的稍干一些口感才筋道，不要烂烂的，这样炒出来的米饭才能粒粒分散，颗颗留香；
6、菜包饭的馅料可以根据自己口味任意组合，最好选用香味较浓郁的，如洋葱、芹菜、香芋、香菇、鱿鱼、牛肉、都不错。
韩国菜包饭怎么做 ？
做紫菜包饭必备的材料：
一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）
二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 但可以用其他的紫菜代替）
三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的
五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃
六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
七 少许的盐 白芝麻 芝麻油
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在长春市有一种专门 “打饭包” 的大叶子白菜 ，菜帮很小 、很薄 。一元钱一颗 ，买回来洗净 ，晾干 ，待用 。
电饭煲闷 “二米饭” ，就是一半大米 、一半小米的饭 。用筷子搅散 、晾凉 。
肉末炸酱 。
红烧肉 。
土豆蒸熟 ，去皮儿，
油泼辣椒油 。
小葱 、香菜 ，切寸段 。
臭菜 、生菜 、尖辣椒 。
在大盘子里铺上一片白菜大叶子 ，按照自己的口味 ，随意挑选上述作料 ，拌匀 ，紧紧地包起来 ，双手捧着 ，开吃 ！
香的一塌糊涂 ！
吃的肚子圆圆的 ，不要紧 ，一会儿就消化啦 ！
东北菜包饭的做法，东北菜包饭怎么做好吃，东北 ？
食材明细
二米饭1碗
土豆1个
熟肉丝100克
生菜1棵
小香葱5棵
香菜适量
鸡蛋酱1大勺
黄瓜1段
胡萝卜丝适量
清淡口味
其他工艺
数天耗时
普通难度
东北包饭的做法步骤
1
所有蔬菜集合。洗净沥干水份香菜，香葱切段，胡萝卜切丝，黄瓜切薄片
2
二米饭(大米小米)一碗
3
熟瘦肉丝
4
鸡蛋黄豆酱
5
土豆蒸熟，压碎，平底锅加油炒成土豆泥
6
生菜铺在盘子里，小碗米饭扣在上面
7
淋上鸡蛋酱
8
上面码上香葱，香菜，黄瓜片，胡萝卜丝
9
肉丝铺在上面
10
土豆泥铺在肉丝上面
11
土豆泥上再淋些鸡蛋酱，两手将生菜拢起，包上就可以吃了
菜包饭卷的做法，菜包饭卷怎么做好吃，菜包饭卷 ？
菜包饭卷的做法
主料：白菜叶3个、米饭1碗；
辅料：葱适量、尖椒适量、葱伴侣豆瓣酱适量
1
白菜洗净，用叶子
2
尖椒洗净切碎
3
葱切碎
4
葱尖椒米饭用葱伴侣豆瓣酱拌匀，
5
把白菜帮用筷子撸一下变软，在放上饭，卷起
6
可以吃了
牛肉菜包饭的做法，牛肉菜包饭怎么做好吃，牛肉 ？
用料
主料
洋葱20g
生菜500g
蒜50g
米饭80g
调料
食盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
番茄酱
适量
韩式辣酱
适量
橄榄油
适量
姜粉
适量
元贞糖
适量
黄酒
适量
生粉
适量
韩式牛肉菜包饭的做法
1.牛柳肉横纹切小细条
2.洋葱少许切细丝
3.牛肉加洋葱丝，加黄酒、蚝油、酱油、盐、糖、姜粉、生粉麻油、番茄酱拌匀，放进冰箱冷藏腌入味
4.煮上白米饭，生菜洗干净，用盐水浸泡一下，冲洗干净，控干水分
5.烧热平底锅，放适量的橄榄油，把腌好的牛肉煎一下，变色就熟了，不要煎太老
6.吃碟里准备韩式辣酱和豆酱，我用的是宝泉大豆酱
7.蒜头切片，青瓜切条，米饭也做好了，准备吃了哦
8.取一片菜叶，舀一勺米饭铺好，加两块牛肉，辣酱、豆酱，再放两片蒜片，包起来，一口塞进嘴里，嗯嗯嗯，不客气的讲，真好吃啊
生菜包饭怎么做的啊？？！！ ？
生菜包饭
原料：生菜、葱、青椒、鸡蛋、牛肉
调料：盐、花生油、料酒、辣酱、豆瓣酱
制作过程：
1，所有原料该洗的洗、该摘的摘（摘枯叶），同时把米饭做上，这个工作是她作的。
2，蒜切片，葱要加工成三份：白色葱末（炒鸡蛋用）、白色葱丝（给不能吃辣的）、绿色葱丝（给能吃辣的）。在碗里打四个鸡蛋搅匀（关于鸡蛋还有曲折故事，见文章《鸡蛋鸡蛋我恨你,就像老鼠恨猫咪》）。
3，牛肉切片，放到一个小容器内，倒上适量料酒，撒点盐，先这么泡着。然后青椒切成长条，不能吃辣的可以把它剖开，去掉里面的白色丝状物（俗称辣丝）。
4，热锅10秒，倒花生油，撒白葱末入味，看到葱末稍黄就把打好的鸡蛋倒进去，腾熟了就可以盛盘。
5，清锅以后切记把水擦干（不然你铁定会被烫伤），倒花生油热10秒，把泡着的牛肉加汁全部倒进锅里（小心溅油），用铲搅拌到牛肉颜色由深红变到浅棕色为止，把青椒全扔进去翻炒……炒到青椒软了就加一次盐，倒小半杯水并且盖锅盖。2分钟后再加一次盐出锅。
生菜包饭
用料: 白米饭 瘦肉 辣白菜 生菜 鸡蛋
做法:
白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个油酱油料酒盐味精葱花。
1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀；
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝；
3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精煸热；
4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。
橄榄火腿菜包饭的做法，橄榄火腿菜包饭怎么做 ？
主料
大米350克
香肠80克
生菜100克
橄榄菜100克
调料
白芝麻
5克
芝麻
5克
水
适量
橄榄火腿菜包饭的做法
1.将大米淘洗干净，浸泡半小时，将米饭煮熟后，用筷子搅散，晾至微温
2.生菜去除根部，将生菜叶清洗干净，沥去水，火腿肠切成小丁
3.取一片生菜叶，平铺于干净的案板上，如有细根部分可将其向上折， 舀一勺大米饭，平铺于生菜叶的中间
4.用筷子夹适量橄榄菜，放到米饭上，摆上火腿，撒少许熟芝麻，即可将菜叶包住食材食用
东北菜包饭酱怎么做 ？
材料：
大白菜，猪肉（或者肉馅，也可用虾肉代替），韭菜，香菇，鸡蛋。
调料：
盐，料酒，白糖，生抽，胡椒粉，葱姜末或者葱姜水，淀粉，香油，番茄酱。
做法：
1、猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，同时加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末或者葱姜水，胡椒粉，搅打成肉馅，然后取出放入容器内，再打入一个鸡蛋或者蛋清，搅打均匀。如果你用的是肉馅，就省事多了，但自己做的肉馅会更好吃哦~你的一切辛苦和用心都会在味道中体现出来的~
2、香菇泡发，洗净切末，放入肉馅中，搅匀
3、白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后放入开水中烫一下，取出后立即过凉，韭菜也用同样的方法处理一下。
4、将烫软后的白菜叶平铺在案板上，用干净的厨房用布吸去多余的水分，然后包入肉馅，最后用韭菜固定。
5、将做好的菜包放入蒸锅蒸熟。
6、将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇到菜包上就可以吃了。