万丰美食菜谱大全解酒的豆芽汤怎么做？ ？
1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
（4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
（10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
另附其他几种简单醒酒法：
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
11.醋醒酒法：......余下全文>>
酒后绿豆芽汤好,还是黄豆芽 ？
应该是黄豆芽，解酒的豆芽汤用的都是黄豆芽，做法如下：
解酒的豆芽汤的做法如下：
主料：黄豆芽 250g， 银鱼高汤适量
调料：大蒜适量，大葱适量，生抽1勺，胡椒粉适量， 盐适量
厨具：煮锅
步骤：
1.准备好新鲜黄豆芽。
2.豆芽洗净，摘掉豆芽根部。 3.蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。
4.锅中倒入银鱼高汤，汤烧开。
5.烧开后放入处理好的豆芽。
6.再放入蒜泥和生抽。
7.等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。
8.临出锅前最后放入葱花。
9.再次开锅后即可出锅。
韩式豆芽汤（醒酒汤）怎么做 ？
用料
黄豆芽120克
大蒜1瓣
葱白1小段
生抽1/2小勺
盐2克
白胡椒粉适量
韩式豆芽汤（醒酒汤）的做法
黄豆芽去根洗净沥干；蒜瓣切成小粒，葱白切成碎花；锅中加2～3杯清水大火烧开，放入豆芽、蒜粒，再沸后改小火煮7～8分钟，调入盐、生抽和胡椒粉，再滚一下，熄火撒葱花即可。小贴士
这是韩剧里最常见的醒酒汤，做法很简单；虽然没有深究过其解酒的原理，但试了几次感觉挺有效的；不知道是不是心理作用。
加了蒜末、葱花和胡椒粉，可以掩盖豆芽特有的腥味；若为醒酒，可以只饮汤水；也可以用来拌汤饭，挺清爽的。
绿豆芽要怎么做汤？有什么好处？听说有道能解酒的绿豆芽汤是怎么弄的？ ？
绿豆芽做汤先打好油汤，在汤里放上老生姜一块．等水开以后放下绿豆芽，在等到水开时就可以装盘了．
绿豆芽的好处：绿豆芽内含很多对人体有宜微量元素，绿豆芽内含绿豆素，可清热！
黄瓜汁能解酒吗 ？
可以的。
6种解酒法吧。
1、请尽量靠近水。如果非要喝酒，最好把水杯放在近处。水能稀释酒精，给人饱腹感。酒后第二天嗓子干疼是因为体内酒精分解消耗了水分。如果喝酒中途常喝水，肚子饱得快，这样就能少喝酒和吃菜，不容易醉酒。请不要将酒和电解质饮料或碳酸饮料混在一起喝，那将促进酒精的吸收，醉得更快。
2、在酒宴上多吃梨。梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧。因为它能保护肝，一定程度上也能解酒。
3、喝完酒后吃个柿子再睡。柿子中有促进酒精代谢的成分，对解酒很有效。熟柿子、柿子饼和柿子汁中也有这种成分。在酒宴上或回家后吃个柿子再睡觉对解酒有帮助。
4、喝酒吃黄瓜。黄瓜利尿效果明显，其香气又能使酒味变得柔和。黄瓜95%以上由水分构成，且钾含量很高，能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外，清理身体。如果多吃黄瓜，能增加水分的摄取，从而增加小便，不仅是解酒，对膀胱和肾脏健康也有帮助。
5、在明太鱼汤中加鸡蛋和葱。煮明太鱼汤时，最好加点葱。葱里的维他命C对分解酒精和恢复疲劳效果明显。如果同时吃明太鱼和鸡蛋，能够有效摄取高质量的蛋白质。
6、永远的豆芽汤。天冬酰胺和豆芽汤的解酒效果众所周知。豆芽中富含的天冬酰胺能使酒精第一次分解后生成的毒性物质乙醛排除体外。如果在豆芽汤中放葱，还能发挥维他命C的效果。
怎么解酒 ？
有解酒的 好像是叫 克劳克 甜味的 效果不错 还有就是 喝酒之前 喝点牛奶 可以防止 酒醉
我老公喝酒醉一直在喊很难受，我也不知道给他吃什么能解酒？ ？
吐出来吧，否则酒精留在肚子里，会对胃，脾，肝，肺，心脏造成很大影响
请教各位醒酒汤怎么做最好？求大伙推荐解酒良方 ？
孝之元多肽银杏这个据说是可以的，0你可以先去试试。现在水蛭素这个在医疗界已经很火热了，据说在外国已经有俯多案例了。紧
熬什么粥对解酒有帮助？？ ？
具体什么东西解,我没有现成的答案，但我可以给你说一些原理
酒里面当然重要的成分是酒精,酒精在化学上是醇类，化学中,酸碱等物质都可以和醇类反应,反应过后的结果就是酒精被分解,醇类也可以和蛋白质反应,是蛋白质凝固,同时酒精本身也被消耗掉了
所以,我们经常可以看见说,喝茶叶可以醒酒,因为里面有茶碱,有说豆腐和牛奶可以醒酒,因为里面有蛋白质,原理就是我上面讲的那些,基本的原理就是用一些能和酒精起反应的东西把酒精在进入肝脏前提前反应消耗掉，减轻肝脏的负担,基本原理就这样，具体的原理你有兴趣的话可以查一些化学的书,这样保证市场上的有些广告骗不了你.
喝醉酒了之后 用什么方法解酒好一点呢？ ？
如果酒后感觉到头痛，可以喝一些蜂蜜水。这是由于蜂蜜中蕴含着一种特殊的果糖，可以有效地促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。另外，蜂蜜还有催眠的作用，可以让人很快地入睡，第二天起床后也不会感觉到头痛。
喝些西红柿汁可以改善酒后头晕的症状。因为西红柿汁中富含一种果糖，这种果糖可以促进酒精快速地分解吸收。只要一次饮用300毫升的西红杠柿汁，就能让酒后头晕的感觉慢慢地消失。倘若饮用前再加少量的食盐，那么还有助于稳定情绪。
西瓜汁可以改善酒后全身发热的症状。。西瓜汁在中医上来说，是天生的白虎汤，它一方面可以有效地让酒精快速地从尿液中排除，另一方面，它本身就有清热祛火的作用，可以帮助身体降温。
新鲜的葡萄汁能减轻酒后反胃、恶心的现象。新鲜的葡萄汁中含有丰富的酒石酸，能和酒中的乙醇，互相作用形成酯类物质，达到醒酒的目的。并且，葡萄汁酸酸的味道也能有效地缓解酒后反胃、恶心的症状。倘若在饮酒前吃葡萄，还能有效地预防醉酒。
酒后吃香蕉可以改善饮酒产生的胸闷、心悸等现象。因为香蕉可以增加血糖浓度，把酒精在血液中的浓度降低，达到解酒的目的。
酒后烦躁可以喝酸奶来缓解，因为酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收，再加上酸奶中含有大量的钙，所以对缓解酒后烦躁等症状特别有效果。
第一种醒酒汤就是排骨汤。上好的排骨在韩国可是价格不菲，折合人民币一斤要一百多块呢！所以，韩国的排骨汤大多用的是相对便宜的猪脊骨，其他主料还有大白菜、大葱、苹果和尖椒，所有材料放在锅里，再加入蒜末、姜末、大酱、胡椒粉、辣椒粉和盐，熬上两小时就可以喝了。
另外，给你介绍韩国的醒酒汤，最近看韩剧多了些，也了解了哈，就是做起来复杂些：
1、 排骨汤能够解酒，主要是由于优质蛋白质可以增加血管壁的弹性，减缓饮酒后血压升高，同时加速身体代谢酒精的速度。而且，这汤一定要趁热喝，效果才能充分发挥。
2、是明太鱼汤。明太鱼汤之所以具有很好的解酒功效，主要因为鱼肉中富含矿物质、维生素以及人体必需的氨基酸，能够增强肝脏功能。
3、是豆芽汤。豆芽中维生素C含量非常高，它不但对酒精有促进分解作用，还能加快血管壁胶原蛋白的合成，从而增加血管壁的弹性，防止饮酒后血压升高。此外，其中的B族维生素能协助肝脏解毒，并加快酒精在人体内的代谢，帮助酒精排出体外。做豆芽解酒汤用绿豆芽、黄豆芽都可以，加点大酱味道会更好。