玉米片的做法大全 ?
食材用料:
玉米面120克
黄豆面80克
白糖20克相克食物
小苏打少许
菜谱做法:
1.适量温水,调和成软硬适中的面团
2.揪一块面团,揉圆
3.拍扁
4.开水入屉,大火蒸15分钟即可
香脆玉米片家常做法,正宗香脆玉米片怎么做 ?
食材
玉米片100克、鸡蛋1个、色拉油少许、食盐半匙、五香粉半匙
做法
1、鸡蛋打入碗中,打散
2、鸡蛋液中加入1/2匙盐,再加1/2匙五香粉,也可加入糖等甜料,根据个人口味而定
3、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富
4、用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液
6、接下来,在锅中倒入适量油(至少要玉米片的1/4,否则会糊)
7、烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散
8、玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。
9、为了节约时间,也防止玉米片变糊,可以把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了
玉米片的家常做法有哪些 香脆玉米片的做法 ?
香脆玉米片的做法
1.鸡蛋打入碗中,打散
2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富
3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液
4.玉米片中加入1/2匙盐
5.再加1/2匙五香粉
6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定
7.接下来,在锅中倒少许油
8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散
9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊
10.我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了
炸玉米片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香脆玉米片的做法
1.
真空包装玉米片取出备用。
2.
放入炸篮。
3.
炸篮推入空气炸锅,200度11分钟。
4.
烤至7分钟时,抽出炸篮刷蜂蜜。
5.
时间到,取出晾凉即可食用。
烹饪技巧
1烤制中途抽出炸篮抖动,让玉米片均匀受热。
2蜂蜜量可据自己喜好增添。
玉米片酥条怎么做好吃又简单,做法图解分 ?
主料
全蛋 :20g
低筋面粉 :100g
玉米脆片 :15g
细砂糖 :45g
黄油 :50g
辅料
奶粉 :5g
具体步骤
第一步
1.用料
第二步
2.黄油软化,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
第三步
3.分次加入鸡蛋搅打
第四步
4.成均匀的黄油糊
第五步
5.筛入低筋面粉
第六步
6.加入奶粉
第七步
7.稍微拌和后,加入玉米片
第八步
8.拌成均匀面团
第九步
9.放在案台上,推成长方形
第十步
10.擀成11厘米宽,厚约1厘米的长方形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至凝固
第十一步
11.取出,切成0.8-1厘米宽的长条
第十二步
12.排入烤盘
第十三步
13.放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟
第十四步
14.出炉
糖炒玉米片怎么做 ?
糖炒玉米片的做法
小火至锅微热时,倒入35ml橄榄油
油锅微微冒烟时,倒入玉米片快速翻炒
温度过高或玉米片将油分吸收干净,会导致少数玉米片糊糊的,这是要关火两分钟或在锅中心处加入5ml油,关火时也要不停翻炒,待大多数玉米片变的脆脆的时关火。
倒入绵白糖,翻炒1分钟使糖均匀粘在玉米片上,开小火继续翻炒
待炒至糖融化并均匀粘在玉米片上时关火翻炒3分钟,放锅内冷却后即可
脆脆香香
香酥玉米粒家常做法,正宗香酥玉米粒怎么做 ?
玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中
倒入适量的食用油
用筷子搅拌均匀,使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹
盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至飘出香味
取出盘子,用筷子把玉米片搅拌松散
加入适量的食盐
撒入适量五香粉
用筷子搅拌均匀即可
炸玉米面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香脆玉米片的做法
1.
真空包装玉米片取出备用。
2.
放入炸篮。
3.
炸篮推入空气炸锅,200度11分钟。
4.
烤至7分钟时,抽出炸篮刷蜂蜜。
5.
时间到,取出晾凉即可食用。
烹饪技巧
1烤制中途抽出炸篮抖动,让玉米片均匀受热。
2蜂蜜量可据自己喜好增添。
玉米粒的家常做法咸口味 ?
双椒玉米粒
主料玉米(鲜)200克 青椒1个 红椒1个
辅料盐1茶匙 生抽1茶匙 植物油1汤匙 花椒10粒 白糖1茶匙 鸡精1/2茶匙
双椒玉米粒的做法
1.玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用,我拍照片的时候,玉米还没来得及洗
2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁
3.甜椒用同样的方法,洗净切丁备用
4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香
5.放入玉米粒,大火翻炒
6.玉米粒炒至8分熟后,放入青椒丁、甜椒丁,继续翻炒
7.调入适量白砂糖,翻炒均匀
8.调入适量生抽
9.食材都熟了之后,调入适量盐
10.调入适量鸡精
11.翻炒均匀,关火,起锅
玉米蒸糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
低粉50克
玉米生粉10克
蛋白80克
白糖40克相克食物
水5克
色拉油50克
无铝泡打粉3克
玉米粒少许
青豆粒少许
玉米蒸糕的做法
1.蛋白加糖倒入容器中
2.再加入水和色拉油搅拌好
3.低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用
4.将面粉倒入步骤2的容器中
5.搅拌好后
6.取一些小的容器
7.将搅拌好的面糊倒入容器中
8.再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒
9.放入蒸笼中
10.中火蒸15分钟左右即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1,如果没有小容器,可以用大的容器,但时间要长些。2,面糊可以直接倒在小容器里,也可以在小容器里放些小纸托,这样可以取出来很容易了。