万丰美食菜谱大全黄瓜炒牛肉的相关做法 ？
主 料：黄瓜200克、牛肉150克辅 料：红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。制作方法:：1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
青瓜牛肉的做法，青瓜牛肉怎么做，青瓜牛肉的家常做法 ？
食材用料
牛肉250克相克食物
青瓜2条
蒜头3~4瓣相克食物
油
盐10克
生粉5克
白酒1ml
胡椒粉2克
白糖3克相克食物
水淀粉
青瓜牛肉的做法
1.牛肉逆纹切薄片，用生粉、油、盐拌匀，腌20分钟；黄瓜清洗干净，切片；蒜头切片
2.热油锅，放牛肉进锅，用中火煎1分钟
3.翻面以后，同样用中火煎1分钟
4.牛肉完全变色以后，盛起备用
5.重新热油锅，放蒜片爆香
6.放入黄瓜片，大火爆炒
7.加入牛肉，翻炒均匀
8.加入水淀粉翻炒均匀，放适量盐调味即可
青瓜可以炒牛肉吗 ？
嗯哼~可以哦~
主料：
牛肉300克青瓜3条
红尖椒3个
辅料：
生粉适量生姜适量
大蒜适量胡椒粉适量
生抽适量芝麻油适量
料酒适量葱适量
制作步骤：
1 牛肉洗净沥干后切片，放入少许生粉、盐、胡椒粉、料酒、几滴芝麻油拌匀腌制三十分钟；
2 小青瓜切成片，红尖椒斜切成圈，生姜切丝，大蒜拍扁、葱切花；
3 热锅放油，放入红尖椒圈与姜丝、大蒜，大火将其煸出辣味；
4 放入腌制好的牛肉，快阀翻炒至七成熟；
5 倒入青瓜片，加入适量的盐，快速翻炒两分钟左右；放入生抽、葱花炒匀即可。
以上~
黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好 ？
1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，
5.放点盐，
6.再翻炒几下，
7.洒上生抽，
8.炒入味，
9.放进孜然粉和味精即成。
牛肉炒黄瓜的做法，牛肉炒黄瓜怎么做好吃，牛肉 ？
食材
主料
牛肉
250g
黄瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，
5.放点盐，
6.再翻炒几下，
7.洒上生抽，
8.炒入味，
9.放进孜然粉和味精即成。
牛肉炒黄瓜怎么样炒最好吃 ？
我详细的说说吧。
【菜名】 黄瓜炒牛肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 肉嫩味香，黄瓜脆嫩，味鲜爽口。
【原料】
牛供尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。
【制作过程】
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得像纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上适量芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入适量豆油，气氛热后下后，把锅拿起转动几下滑匀，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可
牛肉炒青瓜的做法，牛肉炒青瓜怎么做好吃，牛肉 ？
青瓜炒牛肉的做法
1.
把牛肉切片加入适量油、白糖、胡椒粉、料酒、生粉
2.
抓匀后腌制10分钟
3.
把黄瓜去皮切片，姜切丝
4.
热油锅，下牛肉滑炒至肉片变色后取出备用
5.
用余油爆香姜丝
6.
把黄瓜下锅翻炒
7.
把牛肉加入锅中
8.
调入生抽和盐翻炒均匀
9.
最后淋入少许水淀粉勾芡即可
牛肉炒黄瓜花怎么做 ？
快速吃上美味黄瓜花
用料
黄瓜花
牛肉
蒜头
橄榄油
牛肉炒黄瓜花的做法 ：
下橄榄油热锅后把蒜粒放进去爆，然后下牛肉粒炒，牛肉炒得差不多的时候放进黄瓜花。不要炒太久否则会黄。
黄瓜苗炒牛肉怎么做 ？
用料
黄瓜苗 100克
牛肉 250克
黑椒汁 一小匙
黄瓜苗炒牛肉的做法
黄瓜苗洗净，备用
牛肉用黑椒汁腌十五分钟
把锅烧热，放适量的油，倒入黄瓜苗炒片刻，加入牛肉一起炒至熟，上盘。(不用放盐，黑椒汁已有盐味）
牛肉能不能和青瓜一起吃 ？
可以一起吃，大胆吃吧！具体看这个：秋日健美菜肴——青瓜炒牛肉 eat.gd.sina.com.cn/...7.html