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家常菜谱,美食攻略

低脂面包 低糖低脂蛋糕

脱脂面包和全麦面包是一个意思吗 ?

脱脂面包挺少见,主要是油脂含量极少,原料中使用的乳制品,牛奶或奶粉都是去脂的,也不放黄油,口味清淡,
全麦面包是原料中含有全麦粉的成份(或多或少,天然或预拌),口感较粗糙,营养较全面。显然不是一个意思。

全麦低脂无糖面包怎么做 ?

用料
全麦面粉 300g
高筋面粉 200g
鸡蛋 2个
黄油 50g
盐 5g
酵母 10g
牛奶+水 200-240g
碎核桃 适量
南瓜籽 适量
橄榄油 适量
全麦低脂无糖面包的做法
把所有以上的材料先量好,准备好!筛入面粉和酵母,打入鸡蛋和除液体以外的材料,混合好,然后逐步加入水奶混合物,充分融合,揉到面粉至扩展阶段,就是光滑面团,不粘手!

盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷藏里低温发酵一夜!如果需要迅速发酵,可以把烤箱调到40度,在底部放入一盆热水,然后把面团放入烤箱里发酵一小时进行第一次发酵!注意:烤箱温度达到后需要关掉!

取出面团,排气,整形成自己想要的形状,也可以分成两个面团!然后再次放入烤箱发酵二次,重复上一步方法!30-60分钟!
取出二次发酵的面团,表面刷一层橄榄油,放入烤箱中层,上下火,180度,25-30分钟!

烤完后取出,切片,中间横切一下,放入芝士和黄油,刚出炉的面包的温度会使芝士很好的融化到面包片上,味道很好!也可以直接粘橄榄油吃!

除了全麦面包还有什么面包脂肪含量比较低呢? ?

硬面包 如俄罗斯大列吧面包

买蛋糕或者面包要买那种低脂肪的 ?

买蛋糕和面包不需要买那种低脂肪的,毕竟一个蛋糕和面包,并不会带来多少热量的,也不会发胖的,不过如果在减肥期间的话,还是需要买低脂肪的蛋糕和面包的有助于减肥。

做面包可以用脱脂或低脂牛奶吗????? ?

可以。

吃四个月低脂全麦面包能瘦吗 ?

瘦不瘦要看个人体质和遗传基因的。
  什么时候,吃什么东西,之后做什么动作,和会不会胖或瘦,没有任何关系。会不会胖或瘦和个人体质,遗传基因关系密切,特定食物和特定人的饮食效果,因人而异,各不相同,只有自己试过才知道。
  唯一可以肯定的是四个月后,一定营养不良。

好利来的低脂全麦面包适合减肥吃么 ?

面包还是建议少吃。热量高易发胖。

全麦可可低脂面包怎么做 ?

用料
高筋面粉 150g
全麦 45g
可可粉 5g
黄油 10g
红糖 20g
鸡蛋 一只
盐 一点点
酵母 3g
全麦可可低脂面包的做法
将除了酵母黄油之外揉成面团
然后加酵母,揉到出膜,因为全麦毕竟粗纤维,所有能出膜就行
加黄油揉啊揉
发酵,冬天,我放在烤箱里发了两个小时
手按压排气,分成两个,醒发15分钟
擀面杖排气,弄形状,放烤箱二次醒发

上下火190度,15分钟左右
Ok
; )

低脂肪减肥食物有哪些 ?

1、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切,对心脏都没什么坏处,而且可以帮助你瘦身。研究报告显示:在进行低卡路里节食时,每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量,是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感,因此接下来的时间 不容易觉得饿,吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择,但是如果上班前没 时间做的话,可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼,切成片,冷藏,接下来一周可以吃这个。
2、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质,是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素,一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞,1/4杯葡萄干,1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水,两大汤匙干枸杞,浸泡10分钟,沥干 ,然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶,作为甜点食用。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪,可以稳定血糖含量,因此很耐饿。研究表明,正在进行低卡路里饮食的人,如果食谱里包括酸奶,与同类计划食谱中不含酸奶的人 相比,减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸 奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧,或者在烤土豆上放一点酸奶,再挤几滴柠 檬汁。
4、苹果
研究表明:每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人,摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高,每个有4到 5g,纤维让人有饱腹感。另外,苹果中含有的抗氧化剂,有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话,将一个中等大小的苹果切碎, 撒上1/2汤匙甜胡椒,1/2汤匙肉桂,放入微波炉中加热一分半钟。
5、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麦片,吸收也很缓慢,因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素,是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷 上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥,你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物,哪 怕是牛肉丸,这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
6、沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸,可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低,含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道,那么在奶中浸泡一小 时,就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中,凤尾鱼都可以 用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌,放 在粗稞麦面包或黑面包上,再加一片干酪烤了吃。
7、野生三文鱼
鱼油不仅有益心脏健康,还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度,这有助于形成肌肉,减少腹部脂肪。肌肉越多,身体消耗的热量就越多。给三文鱼 加味道并不需要做太多,越简单越好。用盐和胡椒腌一下,然后加两大匙油,用平 底锅煎,每一面煎1到3分钟就可以了。
8、荞麦面条
荞麦中纤维含量很高,而且跟大多数碳水化合物不一样,它含有蛋白质,这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感,所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭 的做法做荞麦面:盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话,加入西兰花、胡萝卜、蘑菇 和洋葱拌着吃就可以了。
9、蓝莓
所有浆果类都对身体有益,但蓝色的果子是其中最好的。研究表明:蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到 切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了,来一整碗蓝莓 吧,在上面撒些麦片,再加点 牛奶或者酸奶,味道一定很棒。
10、橄榄
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