万丰美食菜谱大全花旗参煲鸡需要什么材料 ？
花旗参煲鸡汤，目的是补虚，所以药效为先，味道其次。所以要注意以下几点：
1、备料：鸡（最好是老母鸡）洗净切块，花旗参适量、砂参、麦冬适量（用以去参的燥，很重要的）、枸杞少量。
2、煲汤：水中放入鸡块烧开，打去浮沫，加入配料，文火煲3－4小时，出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要，尤其是不能用葱、姜。
4、如果不想药用的话，完全可以不遵上法，根据自己的口味调制，但是完全没必要用花旗参。
花旗参乌鸡汤怎么煲呢? ？
推荐几种不同的做法，供参考。
做法一：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三：乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
提醒： 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
营养功效： 花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。春天天气忽冷忽热，很容易就供感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
花旗参鸡汤的做法 ？
1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；2、老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；3、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；4、大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。
花旗参鸡汤有什么功效怎么做 ？
既然花旗参的功效如此之多，如果花旗参炖鸡，会产生什么功效呢?呢? 现代药理学研究证明：花旗参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，那么，花旗参炖鸡究竟有什么功效呢? 花旗参炖鸡，首先是老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。花旗参炖鸡有补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。 它也可以起到滋阴润燥的作用，对咽干口燥有效，可以润肺。 既然花旗参炖鸡有如此大的功效，心动不如行动吧!赶快登陆康爱多药店购买花旗参!康爱多药店是你最好的选择，康爱多药店用药指南齐全,服务周到，药品价格优惠，质量值得信赖，购买方便快捷。
花旗参煲鸡汤有何功效？ ？
花旗参 又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。 大家平日常服用的花旗参，中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为： 「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛，主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热，因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效
花旗参褒鸡汤有什么功效 适合什么时候喝 ？
补气，补血，补人体所需氨基酸等营养物质，现在和妇女产后，喝最好。
花旗参煲鸡脚的作用 ？
花旗参 又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。 大家平日常服用的花旗参，中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为： 「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛，主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热，因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效
花旗参炖鸡汤怎么做 ？
主料
鸡半只
400g
花旗参
10g
辅料
盐
适量
枸杞子
5g
步骤
1.准备好配料
2.锅内下凉水
3.将洗好剁好的鸡肉放入锅内焯水（这个步骤很关键，可以保证做出来的鸡汤更加美味）
4.焯水后用清水洗去杂质
5.将洗好的鸡肉倒入康宁锅内，一次性注入适量的清水
6.加入花旗参
7.大火煮开
8.小火煲两个半钟
9.出锅前，加入枸杞子，大火煮开
10.加入适量的盐调味
小贴士
鸡肉一定要先焯水
西洋参炖鸡汤好还是花旗参炖鸡汤好 ？
花旗参比较好，适合人群比较多，滋补比较温和
花旗参炖鸡汤的做法花旗参的份量是多少 ？
用的是参片吧？每500毫升放个20片左右就差不多了，放多了汤会变苦。