鱼丸米粉是什么意思 ?
主料:鱼丸100g、粉丝一饼
辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱油适量
步骤:
1.锅里放水,少许油 和鱼丸一起煮开
2.加入盐 鸡精 酱油
3.煮开后,放入粉丝
4.地瓜粉,用水泡开
5.倒入米粉里,搅拌 糊糊的
6.撒入葱花
7.出锅~
鱼丸1t等于多少钱 多少鱼丸等于1t ?
1T=1000元,税后800元
1T=100W鱼丸
《臭鱼丸》的故事,当海婴说鱼丸是“臭鱼丸”的时候,作为父亲的鲁迅,是怎样做的?怎样说的?如果是你的 ?
十个父亲有九个不会像鲁迅那样慈爱又仔细,熟知和照顾儿童心理。
哪个牌子的鱼丸做的好吃啊?前几次买的鱼丸各种难吃啊 ?
买速冻海鲜这种类型的食品,选对牌子是很重要的,不然不仅仅味道不好,甚至可能会拉肚子的。我家吃的鱼攻都是卡拉玛的,味道很好的、
每泰米粉怎么样 ?
价格很便宜,各类米粉好像都是大碗14元,小碗10元,泰国泡菜味道很好,没有韩国泡菜的辣,却很有味道。桌上有四种辣酱,绿色的那种很辣,有一种像阿香婆辣酱的比较香,我要的是小碗的鱼丸米粉加了半勺这种辣酱和一勺鱼露,感觉味道不错。。。
鱼丸做街边小吃有那些做法? ?
用料
鱼
玉米粉
盐
糖
胡椒粉
料酒
做法
1
鱼去骨去皮去红肉部分,切成小块
2
放入搅拌机的绞肉杯中,要低速高速配合着打。尽量多打一会儿,把鱼肉打碎成泥状,微呈胶状
3
鱼茸中加入玉米粉,盐,糖,胡椒粉,料酒少许。用量大概300G的鱼茸中加入1大匙玉米粉,1/2小匙盐,1/4小匙糖,1/8小匙胡椒粉,1/4小匙或更少的料酒。料酒千万别加多了,因为皖鱼腥味重,我才不得不加,不腥的鱼建议不要加,还是能吃出来滴
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现在开始用手了,力气活,用手把调料混合后,抓起鱼茸,然后再摔入盆中,对,是摔,要使点劲儿,复仇的摔。连续的摔过20次左右,你就发现鱼肉很有弹性很粘了,继续摔吧,摔的越久,鱼肉越Q哦。我大概摔了30来回就觉得不好玩了
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鱼茸已经变成胶状了,锅中放水,烧开,把鱼丸从虎口处挤出,一个一个的下锅,变成白色浮出水面就差不多了
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煮好的鱼丸,可以控去水分,入锅炸后沾着咖喱汁来吃咖喱鱼丸。不过,我觉得和白菜来煮白菜鱼丸汤更好,有营养又好吃
糯米鱼丸怎么做好吃,糯米鱼丸的家常做法 ?
糯米鱼丸的做法
1.剔除鱼刺的鱼肉300克用刀剁碎成肉泥。
2.把适量的辅料统统倒入剁碎的鱼肉里,搅拌均匀待用。
3.糯米泡发3小时,再配好糯米粉和一个鸡蛋(最好不要蛋黄)待用。
4.鱼肉揉成鱼丸,先沾上鸡蛋液再沾糯米粉,最后在泡发好的糯米里滚一下沾上糯米,放入盘中待用。
5.上锅蒸15分钟,出锅。
6.上桌。
我想给鱼丸起个让人看到名字就知道是鱼丸, ?
鲜Q鱼丸
又鲜又Q 哈哈
煮鱼丸能不能谁没开就放鱼丸进去 ?
可以是可以,而且肯定吃不死人,但你若聪明的话,或者说你若稍微懂一点厨艺长识的话就最好不要这样做,不信你也可以试试看,鱼丸本就因为脆嫩爽滑鲜香味美而深受广大食客的喜爱,若是水还没开就放入鱼丸,那么这时候锅里的水将会因为放入鱼丸而再度降温,这样一来等到水开的时间将会更久,这样鱼丸在温水里浸泡的时间将会更长,是的也许你会问,鱼丸在温水里浸泡得更长又会怎样呢?是的,这就是问题的关键所在,当鱼丸在水温40度到70度之间的温水中浸泡超过2分钟,那么鱼丸的质感将会发生明显的物理变化,由脆嫩爽滑开始变得松软,也就是影响口感,当鱼丸在这样的温水里呆得超过5分钟时,那么不但鱼丸会变得更加松软而且锅里的汤水也将会开始变得沌浊而不清,当鱼丸在这样的水温里呆得超过20分钟的时候,那么不但锅里的水将会变得更加沌浊而且有少部分鱼丸将会开始散烂……好了说到这里也许你已经明白了,