砂锅番茄牛肉的做法,砂锅番茄牛肉怎么做好吃 ?
用料
主料
西红柿适量
大蒜适量
橄榄油适量
胡椒粉适量
料酒适量
姜粉适量
牛肉适量
葱适量
番茄牛肉砂锅的做法
1.
葱切段蒜也切碎,番茄洗净待用,牛肉切片,喜欢牛肉的可以切厚一点,不喜欢的也可以切的象火锅那么薄,一样好吃
2.
牛肉冷水下锅飞水一下,去沫
3.
水开后加入葱段姜粉胡椒粉料酒酱油橄榄油,继续炖煮。直至水分剩下3分之一多一些。
4.
加入西红柿,盐继续炖煮,其实整个过程就是煮,比较费时间,因为牛肉不易烂,我每次大概做这个菜要在45分钟时间
5.
等待番茄。。西红柿炖软,汤剩下半锅的时候就好了~!看看吧美味的健康营养
用紫砂锅怎么做西红柿炖牛腩 ?
美食配料:
牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许、葱切段、姜切片。
美食特色:
味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!
美食做法:
1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,切好的葱、姜先不方盐,现在放盐不易煮熟。
2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
3、1.5个小时候,中途要是水少要填水。 香味已经出来喽
4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖! 忍住口水忍住口水~~
5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖!
6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤力,好喝着尼!加鸡精!
7、出锅。
砂锅炖牛肉的做法 ?
牛肉洗净切成块
西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用
锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下
等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫
锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味
将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味
将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉
放入八角和花椒,然后加适量盐
放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
怎样才能做出柿子牛腩砂锅 ?
柿子牛腩砂锅的做法:
1.准备材料。
2.牛腩切块,凉水入锅,烧开后去除血沫,捞出控干水分。
3.去西红柿皮西红柿顶部划十字刀,在开水里煮一小会。
4.将去皮的西红柿切成块,放进热锅内煸炒至出汤。
5.将炒好的西红柿倒进砂锅内。
6.锅内入油烧热,放入八角、花椒、葱、姜爆香,再倒入牛腩,调入适量老抽、料酒煸炒至牛腩出油。
7.将炒好的牛腩倒入砂锅内,加入适量开水,放入大蒜和白糖大火烧开转小火炖2个小时。
8.胡萝卜切成滚刀块,最后放进锅,调入盐,胡萝卜炖熟后即可关火。
用砂锅做西红柿炖牛腩需要多长时间 ?
小火一个半小时
牛肉柿子砂锅怎么做? ?
牛肉柿子汤的制作材料:
主料:牛肉4两、西红柿2个 调料:花椒、亥、葱、黑胡椒粉适量
牛肉柿子汤的做法:
1、牛肉切为大小适中的块,备用; 2、锅中放水烧开(水量没过牛肉即可),将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开,将牛肉盛出(可先将水中浮沫盛出以免沾到牛肉上); 3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖(爱喝汤的多加水,不爱喝汤的少加水,有时间的用砂锅慢慢炖,没时间的用高压锅炖^_^); 4、西红柿用开水烫一会,去皮切小块备用。 5、牛肉块炖熟时准备炒西红柿,炒锅加热,放适量油、花椒、葱炒,加 西红柿丁,炒至变成粘粘的西红柿酱,将炖好的牛肉和适量炖肉的汤加入继续煮,并加盐、鸡精,稍煮2,3分钟(不着急吃可以多煮一会),加适量黑胡椒粉和葱花,美味的牛肉炖柿子就可以上桌了
砂锅牛肉土豆怎么做好吃,砂锅牛肉土豆的家常做法 ?
砂锅土豆牛肉的做法
1.
土豆切块备用
2.
牛肉切3厘米见方,过水焯一下,开锅捞出备用
3.
锅中倒入适量油,烧热,放入炒料中的所有材料,炒香
4.
放入焯好的牛肉翻炒,出香味
5.
倒入味极鲜酱油及老抽
6.
翻炒至均匀上色
7.
加入适量的水,水要多一点,以免干锅,开锅
8.
倒入砂锅,开锅后转小火炖,1小时
9.
一小时后加盐,加入土豆块,搅拌均匀加盖小火继续炖15分钟
求天津砂锅牛肉(番茄味的) 怎么做 详细些 都用什么小料 百度知道就别复制了 求专家 谢谢耐心回答下! ?
额……
曾经有人做给过我吃,味道还不错
据他说,就是煮水
土豆,西红柿切块放入
放点盐,味精
然后珐入牛肉煮熟
他说的很简单,不知道这样可不可以你对我的回答满意吗?
西红柿土豆炖牛腩的制作方法 ?
1.牛腩500g。2.切成2cm的块,放凉水浸泡30分钟。3.所有调味料备好。4.浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开。5.撇去浮沫,捞出备用。6.炒锅放少许油,将所有调味料煸香。7.倒入焯好的牛肉块,翻炒。8.加入料酒适量。9.加入黄酱一勺。10.加入适量凉水。11.转入电压力锅中,炖肉挡炖制。12.土豆去皮,切块,西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13.炒锅放少许油,放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。15.倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。