万丰美食菜谱大全的做法，红薯粉圆子怎么做好吃，红薯粉圆子的家常做法 ？
红薯圆子的做法
1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯
2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了
3.红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放植物油
4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了
烹饪技巧
1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比。糯米粉多的话，口感更扎实，红薯多的话就会比较软糯；
2、糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。如果太散了，就要适当地加点水继续揉，水要一点一点地加，因为红薯也含有大量水分，不要加多了水；
3、把圆子放进油锅时不要从中间放，很容易溅起油花烫伤自己，一定要从锅边溜下去；
4、炸圆子时用中火，如果火候还大，就转成小火，根据自家的情况调节。
湖北武穴红薯粉做圆子的做法 ？
干红薯粉
用少许温热水把红薯粉拌均，
土豆蒸熟
趁热把土豆做成土豆泥
在和红薯粉和成团
胡萝卜，切小颗
肉，加花椒，蒜剁细
把剁细的肉放在盆里
加胡萝卜丁，盐，鸡精，胡椒粉，葱拌均
肉拌均
把红薯粉面团取一小块，和成小片
在放拌好的肉，
包好的圆子
水开了，放下圆子
煮制圆子飘上来就可以了
在加白菜装碗，最后完成
看别人的，哈哈，不过我吃过，确实是这样做的，很好吃
红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃 ？
主料
猪肉
250g
红薯粉
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱
适量
泡姜
适量
泡辣椒
适量
白菜
适量
鸡汁
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材.红薯粉用热水泡软
2.猪肉剁碎.磕入一个鸡蛋.加少许盐.料酒.胡椒粉.生抽拌匀
3.锅里放油
4.油温五成热时下入猪肉丸
5.炸至定型捞出
6.油温再次升至七成热时下入肉丸复炸一次
7.捞出备用
8.锅里留少许油.下入葱姜蒜爆香.下入豆瓣酱炒出红油
9.再下入泡姜.泡辣椒.白菜.翻炒均匀
10.倒入少许清水
11.下入肉丸
12.把红薯粉放在肉丸上.改用小火焖1分钟
13.翻炒均匀出锅装盘撒上葱花即可
山芋粉圆子的做法 20分？
山芋粉圆子的做法
肉焖山芋粉丸子
食材
主料五花肉250g山芋粉150g辅料油适量盐适量酱油适量大蒜适量青蒜适量
步骤
肉焖山芋粉丸子的做法步骤1.山芋粉（也叫红薯粉或地瓜粉）
肉焖山芋粉丸子的做法步骤2.薯粉用适量清水稀释，搅合成糊状。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤3.铁锅烧热加油，改中小火。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤4.将稀释的薯粉倒入锅内。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤5.翻炒微沓成饼状，厚度掌握在一厘米左右即可。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤6.将沓成饼状的薯粉置于案板上冷却。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤7.加冷却的薯饼切成大小均匀的方块。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤8.猪肉瘦、肥分切成片块。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤9.热锅加油。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤10.先入肥肉炒出大部分油后加入瘦肉翻炒至七、八成熟。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤11.加适量的水，在猪肉上面均匀布上已切好的薯粉块，加蒜瓣，添加适量的盐，盖盖。中火烧至锅内水快干为止。（期间不可以翻动锅，以防山芋粉粘锅、糊锅）
肉焖山芋粉丸子的做法步骤12.水快干时，加适量的青蒜翻炒均匀起锅。
肉焖山芋粉丸子的做法步骤13.装盘。
小贴士
焖薯粉丸子烧肉时，千万不可以翻动锅，水快干时翻炒均匀即可。
鸡炖红薯粉圆子的做法 ？
材料原料：肉鸡1只
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒
做法
1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开
4：撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时
5：待肉烂后，撒入香菜段即可食用
炸素红薯粉丸子怎样做才能让它一直酥脆 ？
做法：
1、将剁碎的食材与红薯粉拌匀后团成直径2~3厘米的丸子，再在甘红薯粉中滚一下待用；2、根据丸子的多少，往锅里放入适量食用油（最好是花生色拉油、玉米胚芽油）点火加热；
3、待油温加热至七八成时一个一个放入丸子开炸，至丸子触感发硬，色泽金黄时捞出即可。
注意：1、丸子要逐个下锅，以免破碎没了卖相。
2、油温一定要控制在七成左右，因为油温如果过高，丸子里面水份还没出来外层就己经炸糊了。
3、出锅的丸子要等凉透后放在干燥的地方保存，以免丸子吸收空气中的水份而回润。
红薯粉芋头猪肉丸子的做法，红薯粉芋头猪肉丸子怎么做 ？
1.弄到一半才想起拍照，芋头蒸熟去皮压碎
2.三份合一揉成面团
3.揉的时候干了要加点水
4.锅里放水烧开下丸子，煮到丸子浮起来就熟了
5.上桌开吃
小贴士
揉面的时候加盐和鸡精，煮熟后放一点点生抽汤里上色，放不放个人喜欢。
红薯粉丸子汤的做法，红薯粉丸子汤怎么做好吃 ？
主料
猪肉
250g
红薯粉
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱
适量
泡姜
适量
泡辣椒
适量
白菜
适量
鸡汁
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材.红薯粉用热水泡软
2.猪肉剁碎.磕入一个鸡蛋.加少许盐.料酒.胡椒粉.生抽拌匀
3.锅里放油
4.油温五成热时下入猪肉丸
5.炸至定型捞出
6.油温再次升至七成热时下入肉丸复炸一次
7.捞出备用
8.锅里留少许油.下入葱姜蒜爆香.下入豆瓣酱炒出红油
9.再下入泡姜.泡辣椒.白菜.翻炒均匀
10.倒入少许清水
11.下入肉丸
12.把红薯粉放在肉丸上.改用小火焖1分钟
13.翻炒均匀出锅装盘撒上葱花即可
番薯圆子怎么做好吃，番薯圆子的家常做法 ？
红薯圆子的做法
1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯
2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了
3.红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油
4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了
山芋粉圆子怎样做才松软 ？
主料
五花肉250g，红薯粉500g
辅料
盐适量，大蒜一根，老抽一勺
红薯粉圆子的做法步骤
红薯粉圆子的做法图解11. 将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经OK了，中途可以放一点盐，根据个人口味填加
红薯粉圆子的做法图解22. 倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理.
红薯粉圆子的做法图解33. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子，大小自己把握，尽量不要太大，大了里面不入味！
红薯粉圆子的做法图解44. 将五花肉切片，炒出油后放入圆子，再加水，水的量能盖住圆子，放入调料，盐，老抽，大火收汁。最后放入大蒜，美味好了