万丰美食菜谱大全米粉饺的做法，米粉饺怎么做好吃，米粉饺的家常做法 ？
主料
米粉
250g
辅料
韭菜
5根
火腿肠
2根
香菇
4个
腊肉
1块
鲜肉
1块
粉丝
75g
香干
2块
香葱
4根
步骤
1.粉丝切碎
2.香菇剁碎
3.韭菜剁碎
4.火腿切碎
5.香葱切断
6.香干切碎
7.肉切碎
8.开水和粉
9.水要慢慢加，和完不能再加生粉了
10.开始就可以做了
11.做好的就可以放进去蒸，大概20分钟
12.美味可口
安徽油炸米粉饺子的做法 100分？
1.将猪五花肉、豆腐干切成黄豆大的丁。
2.锅置旺火上，加熟猪油烧热，先放入肉丁炒熟，再放入豆腐干丁、葱末、姜末、酱油、精盐、味精煸炒，同时将干淀粉加水调稀，缓缓淋入锅内，烧开即成馅料。
3.锅置中火上，放入米粉和精盐10克拌匀，炒至米粉温度至60度左右时，加入清水2400克拌匀，烧至熟出锅。粉团放在案板上稍晾，揉透后做成每个重65克的面剂30个。案板上抹少许菜籽油，放上面剂揉成圆团，用刀压成直径约10厘米、厚约1.6毫米的面皮，左手托皮，包上馅料一份，捏成饺子形状，即成生坯。
4.锅置旺火上，加菜籽油烧至七成热时，下饺子生坯，炸至金黄色时，改用中火再炸5分钟左右，出锅即成。
三河米饺的制作要领：
1.馅骸加湿淀粉时要边加入边搅动，以免不匀凝团；
2.油炸时炸至饺子浮出油面时，改用中小火再炸酥脆
大米粉怎么做饺子皮 ？
材料
猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油
做法
1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。
2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了，加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里，再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。
4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。
用糯米粉做饺子还要加什么粉才好 ？
饺子（皮）的传统做法是用面粉，哈，你想革新一下吗？（贴个网友用糯米粉包的饺子图，你欣赏一下）非想试试，就多加面粉呗！
另告知：水晶饺子（皮）不是用糯米粉做的。是一种超市里叫澄面，或澄粉，或生粉，或小麦淀粉的粉，各地的叫法不同。
萝卜丝海米粉条烝饺做法 ？
1.这就是海米粉了。
2.开水汆烫。
3.捞出沥干水。晾凉。
4.做凉拌汁。蒜头辣椒干芝麻放在碗里泼热油。凉了倒入生抽，香醋，一点盐巴。
5.拌好即可。
南宁粉饺的做法 ？
南宁粉饺的做法
西乡塘水街甘家粉饺的第四代掌门人卢志说，米粉饺之所以能传承百年，靠的是独一无二的纯手工制作工艺。做米粉饺要用优质的大米，经过泡、洗、挑选、磨米、调浆、蒸制等十几道纯手工制作工序，在这过程中绝对不能加任何添加剂，搓出来的粉皮自然厚实有弹性，蒸熟后也结实有嚼头。当然，在这过程中作用最大的还是米质，米质的好坏决定了粉皮的品质。
粉皮做好之后，将瘦猪肉、虾米、香菇、木耳、莲藕、马蹄等制成馅心，然后包成饺子。蒸熟后就可以上桌，蘸酱、醋等不同的调料，就有不同的风味。值得特别推荐的是老甘米粉饺的蘸酱，比如黄皮酱，酸酸甜甜的，还有一种用肉煮成的酸甜汁，蘸着粉饺，味道浓郁而令人开胃，令人大快朵颐。
简单的制作流程如下：
1、将大米制作成米浆，
2、蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。
3、包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料。
4、将包好的粉饺入笼蒸熟即可。
粉色水饺的做法，粉色水饺怎么做好吃，粉色水饺的家常 ？
骤
1.用了一个火龙果，然后把皮剥开，洗净切成小块儿。
2.然后放到搅拌机里搅碎。
3.然后把它和成面团儿。在和一个普通的。
4.然后把粉丝的面团儿擀成小饼！白色的揉成小条。
5.然后把白的放在。火龙果面皮上然后捏合。
6.这个就是弄好的。
7.然后用刀切成小剂子
8.然后擀成小饼就可以啦。
西米粉水晶紫薯饺的做法 ？
1.食材；紫薯、西米
2.西米放入搅拌机中。
3.磨成细细的粉。
4.紫薯放入在蒸锅蒸熟。
5.蒸熟的紫薯趁热去皮，加入一勺白糖。
6.趁热碾成紫薯泥备用。
7.磨好的细米粉一点点加入温水。
8.合成比饺子面稍微软一些的米团醒20分钟。（盖上保鲜膜）
9.醒好的面团放在案板上擀成大片。
10.戴上一次性手套，把紫薯泥搓成条，放在擀好的西米面皮上。
11.从一头卷起。
12.卷一圈就可以，多余的切掉。
13.切成自己喜欢的长度。
14.放入蒸锅（煮熟的水晶糕很黏，蒸屉上一定要抹油）
15.上汽后，中火蒸15分钟即可关火。
米饺的做法，米饺怎么做好吃，米饺的家常做法 ？
主料
米饺粉
500克
韭菜
300克
豆干
50克
小米椒
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
酱油
少许
麻油
少许
步骤
1.豆干捎水切成丁状备用。
2.再把韭菜切好，和豆干放个一两个小时，把水分挥发掉，便于包饺子的时候好包
3.小米椒切碎
4.把韭菜，豆干，小米椒，在把所有调料放下去搅拌在一起。
5.再把米饺粉用2：1的比例揉成团
6.把揉好的面粉下成剂子，用压板压成这样
7.放菜包好，就和包饺子一样包
水磨粘米粉怎么做水晶虾饺 ？
食材
澄粉180g 玉米淀粉20g 肉馅200g 韭菜100g 虾100g 油适量 盐适量 鸡精适量 香菇少许 开水适量 猪油适量
步骤
1.准备好澄粉和玉米淀粉，比例是9：1。
2.用一个厚的大碗，澄粉和玉米淀粉按照比例拌匀。
3.烧开的热水适量，一点点倒进拌好的粉里，不断搅拌，直到没有干面出现。
4.把搅拌好的面团倒扣在案板上，焖十分钟。然后用适量猪油揉面，直到面团很光滑。
5.揉好的面团。要盖上湿笼布。
6.肉馅放香菇丁，虾仁用油，味极鲜，香油调味。
7.加上韭菜。放盐，鸡精。拌匀。
8.取一块面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子，比饺子皮略大。
9.取一个剂子擀成比饺子皮略厚的面皮。
10.其余的剂子和剩下的面团都用湿笼布盖上，防止其变干。
11.包入比饺子馅略少的馅儿。
12.包好的虾饺放入蒸锅里，底下垫上油纸或者油布。
13.水开后放虾饺，大火烧五分钟后就好了。