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莲藕蒸肉 莲藕蒸肉疗效

莲藕蒸肉怎么做好吃,莲藕蒸肉的家常做法 ?

莲藕蒸肉的做法
将肉洗净,剁成肉末。放入盐,少许糖、胡椒粉,生粉,少许花生油拌匀。
将莲藕洗净,去皮,用工具弄成藕泥(我用的是宜家的那个四方的可以刨丝刮泥的那个)。有料理机的应该也可以用料理机处理吧(没用过料理机不知道啊)。
将肉末和藕泥搅拌在一起,铺到盘子里。
上锅蒸个十几二十分钟就完成了!

莲藕蒸肉是放在水里蒸,还是放在上面 ?

1、猪肉洗净后切碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。

2、用刀刮净莲藕表皮,将莲藕洗净后切片。莲藕孔中会沾有泥沙,可以用葱穿过莲藕,捉住葱的两头通过移动莲藕片将孔壁擦干净。

3、将莲藕铺在碟上,上面再铺在适量肉碎。

4、再放些玉米点缀。

5、隔水蒸15分钟。

6、最后淋上用蚝油和葱末做成酱汁即可。

清蒸肉莲藕的做法,清蒸肉莲藕怎么做好吃,清蒸 ?

步骤

1.先把莲藕切碎,在把猪肉剁成肉泥

2.把莲藕与猪肉放入盆,加入调味搅拌好

3.把蒸锅的水烧开,放入调味好的肉莲藕清蒸20分钟即可。

野生白莲藕蒸肉有什么好处 ?

莲藕是祛火的,和肉一起蒸,除啦好吃,貌似还真没有其他功效,不要多吃,会肥的!

莲藕碎蒸猪肉的做法,莲藕碎蒸猪肉怎么做好吃 ?

主料
猪肉
500g
莲藕
1段
辅料

2勺
酱油
3勺
耗油
2勺
料酒
4滴
步骤

1.猪肉剁碎后备用。

2.根据个人口味剁碎莲藕,决定莲藕的大小。

3.加入以上配料,就可以放去锅里蒸了,蒸十几分钟,莲藕越久就越粉,想吃爽口莲藕那就不需要蒸太久。
小贴士
莲藕可以刮了皮,那样比较脆口点,跟自己的口味决定来剁莲藕的大小。

在藕的孔内塞进肉,放锅里蒸,然后要怎么做才能让这道菜话哦吃? ?

藕夹肉的做法是这样的哦,希望能帮到你。做美食最开心了。

准备材料
份量: 6
鲜藕 4段,约400克
猪肉末 200克
姜末 10克
胡椒粉 5克
盐适量
葱末 10克
淀粉 10克
橄榄油 10毫升
鸡蛋 1个,打散
香菜 5克,切碎

制作方法
准备:20 分钟 | 制作:30 分钟
1.将藕洗净,特别用流水冲净里面任何泥沙。
2.用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水调匀后淋在肉酱上,彻底搅拌均匀。
3.将调好的肉馅塞进藕的天然小孔里,尽量紧实些。
4.将四段藕加肉放进蒸锅,沸水上蒸30分钟左右。5.起锅稍凉后,切成0.5厘米厚的圆片,如果款待客人,可以用筷子沿盘子摆成圆环状,中间放少许香菜点缀即可。也可以把这样的藕夹裹上面粉,接着,锅里放油,我们用的平底锅,所以就放了一点点油,慢慢炸炸啊炸啊,炸的时候小心那个油溅得太厉害了,避免被烫到,.最后成品终于出现在我们眼前了。

莲藕蒸肉泥怎么做好吃,米粉莲藕蒸肉泥的家常做法 ?

米粉莲藕蒸肉泥的家常做法
主料

米粉
150g
莲藕
250g
肉泥
200g

辅料

适量

适量
蒸鱼豉油
适量
十三香
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
步骤

1.莲藕去皮,

2.切片。

3.调入蒸鱼豉油,

4.再调入盐,十三蚝 ,生抽,辣椒粉,米粉。

5.拌匀,

6.摆碗里,

7.肉泥加盐和辣椒粉合匀,

8.放在莲藕上。

9.再放进锅里蒸熟即可。

蒸藕泥怎么做好吃,蒸藕泥的家常做法 ?

食材
主料

150g
山药
80g
猪腿肉
150g

辅料

适量

适量葱
适量

适量
料酒
适量
香油
适量
白糖
适量
细葱
适量
步骤

1.将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球去皮,既干净又方便)
莲藕与淮山药切碎
剁成蓉状,剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成

2.葱、姜切细末。

3.将五花肉剁成肉蓉,同样也是剁的越碎口感越细腻

4.葱姜末倒入剁好的肉蓉内,放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味,放少许白糖提鲜

5.用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲,再加少许水搅拌均匀,加点水藕泥吃起来更加软糯

6.剁好的藕与山药泥与肉末放在一起
顺着一个方向搅拌均匀

7.将搅拌好的藕泥放入耐高温碗内,用勺子压平

8.用筷子穿几个孔,这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟
盖上保鲜膜,用牙签插几个孔

9.将碗放微波炉内,高火4分钟。

10.香葱切末,取出撒上少许香葱末,即可食用

莲藕碎蒸猪肉怎么做好吃,莲藕碎蒸猪肉的家 ?

主料莲藕3节猪肉400克辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
莲藕蒸猪肉的做法步骤11.莲藕刮去皮
莲藕蒸猪肉的做法步骤22.猪肉洗干净
莲藕蒸猪肉的做法步骤33.莲藕和猪肉放在一起剁碎
莲藕蒸猪肉的做法步骤44.放入盐、酱油、油调味
莲藕蒸猪肉的做法步骤55.放入锅中蒸10分钟
莲藕蒸猪肉的做法步骤66.蒸熟既可

蒸藕泥的做法,蒸藕泥怎么做好吃,蒸藕泥的家常 ?

蒸藕泥的做法很简单,唯一麻烦的是要把这么大个藕磨擦成泥......先看看过程吧!
1、买藕回来洗净,去除藕表皮薄薄的一层,这样更干净些
2、用个小孔茬子把藕擦成碎末,用其他方式也行,只要最终形态一样就可以。成型的藕泥加适量盐搅拌均匀
3、把藕泥平铺在碗碟里,在表面较均匀的浇一小勺猪油。注意啦,这个油就很关键啦,用普通的食用油也可以,不过出来的味道就是两样啦。
4、弄好这些在再蒸锅里大火蒸上10分钟就可以吃啦。试试吧,真的会爱上它的。
其实还可以在藕泥里混入一些猪肉碎蒸食,不过本人较为喜欢这样清甜的纯藕香味。同样的食材还可以将最后的烹调改为煎,那样出来的就是藕饼啦。

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