河北省张家口市怀来县糖烧饼做法 ?
放在不粘烤盘上;
7.收紧口;
9,烤烧饼鼓起即可;
24.按扁,烤至表面微黄即可;
16.将两端的切口捏紧;
19,盖上保鲜膜松驰20分钟.包入糖馅.将面团收口向下按扁;
5.表面刷上一层水.取一个面剂子.用擀面杖擀一下芝麻,象捏包子一样,铺平.收紧口,175度烤15分钟;
3.再将卷搓成粗细均等的柱体;
11;
8;
10;
13;
2;
18.粘上芝麻.拼入烤盘;
4.将烤好的面粉与80g糖和30g油混合均匀拌成糖馅备用.切成大小均等的面剂子.收口向下.擀成皮;
20.将油皮和油酥材料分别混合成光滑的面团.将油皮材料擀成圆形;
21;
17.中层200度8-10分钟.用擀面杖擀成薄后均匀的薄片.让芝麻与面饼贴合更好,将油酥材料放在中间.自上向下卷成卷;
12;
6,切口向上.擀成饼;
14;
23;
15;
22糖烧饼做法
主料
油皮面粉
200g
猪油
15g
热水
105g
油酥面粉
100g
猪油
50g
糖馅面粉
80g
色拉油
30g
细砂糖
80g
辅料
芝麻
适量
步骤
1.称好80g面粉
河北省张家口市宣化区。听说有卖烧饼的。黑色的。里面是红糖。5毛一个。不是油炸的。 ?
家口到处是这种烧饼!1块了,现在不是5毛了!不过涨价了!
朝阳楼饭庄早上有卖
张家口糖烧饼的做法视频免费观看 ?
糖烧饼的做法
主料
中筋面粉
1000g
辅料
油
适量
红糖
20g
酵母
3g
玫瑰花糖
20g
步骤
1.面盆中放入面粉、适量酵母,加温水和匀成面团,盖锅静置发酵。
2.取适量玫瑰花糖、红糖及少许面粉,放入小碗中,和匀备用。
3.将发酵好的面团放在面案上揉匀,再搓成半圆柱状长条,分切成小段,用手按压成圆形剂子,
4.用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子,在皮子中放入适量玫瑰花糖馅,用包包子的方法,包成圆形胚。
5.用手按压扁,放案上稍饧几分钟。
6.铁锅上火,稍冒烟,加少许油,放入做好的圆形胚饼。
7.小火翻烙至两面金黄色,且表面发胀,热腾腾的糖火烧就出锅了。
麻饼的红糖麻饼 ?
呼市焙子出现之前是张家口人民的最常见外卖的饼类口粮、沽源县,是当地一种老少皆宜的食品红糖麻饼是张家口地区的一种传统食品、康保县等地尤为普遍,在张北县。在普通烧饼