油炸豌豆粉的做法,油炸豌豆粉怎么做好吃,油炸 ?
主料
豌豆粉150克
辅料
香油 适量
1. 豌豆粉1块。
2. 切成厚厚的片,也可以按麻将的大小划出来。
3. 热锅里放香油,我放的是菜油,所以下豆粉以前要先将油烧熟。
4. 油锅里放上豌豆粉,中火炸至表皮金黄即可。
5. 成品图。
油炸大豌豆的做法及配料 ?
原 料:豌豆粉。
油、辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精。操 作:1、把豌豆粉切成3cm左右的块状。2、油锅热了之后下到油锅里炸,炸至金黄色后捞起来。3、自己调的蘸水,酸酸辣辣,其实也可以做成干的:辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精,调匀后就是美味的蘸水了。贴士:新鲜出锅的凉粉,充满了豌豆的香味,外皮是酥脆的,里面是豌豆的面面的、软软的,再加上调料真的是一碗充满异域风情的美味。
油炸豌豆的秘密做法 ?
炸东西裹上一层东西,炸出来不容易外糊内生,而且松脆可口 选择为淀粉和蛋黄居多 先用8成油温炸一会,在大火
豌豆怎样炸,才酥脆? 40分?
油炸酥脆豌豆(青豆)工艺:100斤豌豆加200斤水,水中添加0.3%豆欣酥(复配食品添加剂),然后,根据天气温度,将豌豆浸泡20-50小时,时间越长越好。第一次泡完以后,捞出豌豆,再次放入豆欣脆溶液浸泡5-10分钟,捞出清洗1-2遍,然后用离心机脱水或晾干表面水分,就可以油炸了。油炸时,刚开始油温170-180度,炸起来以后改小火,油温120-130度,再把豌豆内部水分炸干就可以出锅了,然后趁热拌入调味品。豆欣酥是按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定科学复配而成,并经山东省质量技术监督局审查批准使用,由国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》(简称QS证),证件齐全、安全合法、无任何有害物质,不超范围、不超标。
碗豆用油炸的做法 ?
用料
新鲜豌豆 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
食盐 适量
淀粉 适量
春天到啦~椒盐炸豌豆~的做法
把新买回来的豌豆洗干净吧~注意要用新鲜的豌豆!冰冻豌豆没有这么好的效果。
接下来制作椒盐~调味料要先准备比较好呢。
使用平底锅,先放盐,然后是胡椒,和一些葱姜蒜粉。小火慢慢焙香。注意一旦这堆东西开始发黄,就赶紧关火。千万不能变黑了。
然后开始拌淀粉。淀粉先倒入一个大碗,然后把洗好的豌豆倒入,用筷子拌至均匀即可。
之后准备炸豌豆。用一般的炒菜锅就好。油的话要多放,能够淹没全部豌豆最好。开小火,等油烧热。
烧热之后,快速放入豌豆,放的时候小心豌豆可能会飞溅==。然后就慢慢炸吧~用锅铲轻轻翻动即可。我自己第一次做的时候炸的太老了,豌豆都变成深绿色了QAQ。豌豆炸得翠绿而且尝一尝也能吃了,就可以收手了。
用滤油勺把豌豆捞起,一定要注意滤油滤彻底!不然太油了会腻的。
最后就是把调味料和豌豆拌起啦~
香脆油炸豌豆饼怎么做 ?
要有那种凹进去的专门的勺子才可以做哦!
怎么做油炸豌豆 ?
主料
豌豆 1斤 ,油 1斤。
方法/步骤
1、捡去豌豆中的杂质,用清水浸泡,浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮,大约需要十五至二十分钟。
3、等豌豆煮熟,可以出锅,空掉水分待用。
4、把油加热至110-115度之间,加入准备好的豌豆、
5、下锅后不断搅拌如图,等到豌豆上浮,颜色变淡黄色,这时可以出锅。
炸豌豆凉粉怎么做 ?
材料:
豌豆凉粉
植物油
做法:
1. 凉粉买来切成合适的条状。
2. 热油炸至金黄。
油炸豌豆可以吃吗 ?
可以
你好,有没有油炸豌豆饼的配方 ?
食材:豌豆、面粉、精盐、食用油
操作方法:豌豆浸泡一天,将豌豆、面粉、精盐一起搅拌,每次取部分放入勺子里放入锅中油炸
我自己做过一次,勺子不够大炸的不好