万丰美食菜谱大全元宝蛋糕的做法 视频 ？
材料 3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐 做法 1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。 2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。 3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。 4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。 5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。 6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。 7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。 8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑） 9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
元宝蛋糕怎么做 ？
您好！用料
鸡蛋 一个
低筋面粉 25克
白糖 蛋黄用五克蛋白用十五克
玉米油 16
水 14
少量打发好的奶油或者果酱
做法
1，蛋白蛋黄分离。蛋白放在无油无水的容器里
2，蛋黄里放入5克糖，稍微搅拌到糖融化
3，蛋黄内倒入玉米油搅拌均匀后加入水，搅拌到蛋黄泛白即可
4，把低筋面粉筛入蛋黄糊里，切拌到没有干面粉即可，
5，蛋白内加一点点白醋可以有利于蛋白气泡的稳定。先把蛋白直接打发，先低速再高速，打到能拉出小钩的时候，加入三分之一的白糖。糖不要加早了，不然不利于蛋白气泡的打发和稳定性。待蛋白霜有明显纹路时，加剩余二分之一糖，打发到有明显阻力时候加剩下白糖到能拉出大直角即可
6，取二分之一蛋白放入蛋黄糊内，切拌均匀
7，把蛋糊再倒入剩下蛋白内，同样切拌均匀
8，把制作好的面糊放入裱花袋，挤在不沾烤盘内，挤成椭圆形。如果你没有不沾烤盘，就在烤盘上放油纸，免得不容易脱模。
9，烤箱170度预热，中层，10分钟左右，烤至上色即可取出。
10，取出后，放入容器中，盖盖，
11，放凉后，夹入打发好的奶油即可或者果酱。
小贴士
1，蛋糊搅拌好后，要立刻放入烤箱去烤，时间长了，蛋糊容易消泡。
2，因为烤箱内层比外层温差有些区别，加上这个小蛋糕比较小，所以烤的时候，注意观察。上色即可。
3，蛋糕如果不及时放入有盖的容器中回软，就不容易夹起了，所以，烤好后，要记得立刻放入容器中回软。
参考《下厨房》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
立体元宝生日蛋糕怎么做 ？
1.蛋糕用长锯齿刀片成3片
2.奶油要冷藏12小时以上再用，加白砂糖打到出现明显纹路，倒扣过盆来，奶油也不流动就可以了
3.取一片蛋糕片放在8寸纸托板上，一块放在裱花转台中间，抹一层奶油，上面放上黄桃丁，喜欢吃奶油可以在水果上再抹一层奶油
4.盖上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果丁
5.盖上第三片蛋糕片，上面抹奶油，用抹刀乘30度角，边转裱花转台，边抹平奶油，再抹侧面，直到抹平，原谅我抹不了很完
热血传奇蛋糕多少元宝 ？
商铺里好友那一栏,50龚宝一个,吃了没经验也没内功经验,但是系统会出红字说:谁谁在哪哪放喜庆蛋糕,全服务器都能看见,可以显示有钱
元宝肉松蛋糕里面蛋黄酱的做法 ？
蛋黄酱的做法
材料
奶油20公克，牛奶50cc，牛奶300cc，蛋黄两颗，低筋面粉25公克，玉米粉15公克，砂糖50公克
做法
1.50cc的牛奶与砂糖、蛋黄先拌匀，再加入低筋面粉、玉米粉拌匀。
2.300cc的牛奶与奶油煮开后，慢慢加入作法1.，继续加热至黏稠状，放凉冷藏即可。
肉松元宝蛋糕怎么做 ？
肉松元宝蛋糕的做法
1.
准备所需材料
2.
将蛋白和蛋黄分开
3.
蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发
4.
打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以
5.
将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀
6.
筛入低筋面粉
7.
把蛋糊搅拌至无颗粒
8.
将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡
9.
拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中
10.
烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形，也可以用小勺。送入预热烤箱180度烤10分钟
11.
出炉后放入深盘中回软
12.
蛋糕底面抹上沙拉酱
13.
然后对折，折口处再抹上沙拉酱
14.
将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可
为什么我做的元宝蛋糕会扁 ？
问题补充：曾经刚开笼时蛋糕已发至比蒸盘高1寸多，可仅2分钟，就扁下去比你用多大的火，可能是火高了，我原来也这样的。调整了一下火力。另外就是
请教肉松元宝蛋糕配方和烤制温度~~~ 5分？
可以去培训学校培训吧，里面蛋糕做法种类多。方式好。
去云南新东方烹饪学校学厨师是一件很好的事情，有一技之长。新东方烹饪学校一般学习期为三个月，只要在新东方烹饪学校三个月的烹饪学习中用心学习、认真实际，就不会辜负父母对您的希望。学成后可以开个私房小菜馆，将在烹饪学习中掌握的烹饪技能通过实践体现出来，可以解决自家人一日三餐饭菜，关键是通过实践增强自信心，储备知识，厚积薄发。希望您学有所长。
金丝肉松元宝蛋糕怎么做 ？
用料
鸡蛋 3个
牛奶 20g
色拉油 15g
低筋面粉 25g
玉米淀粉 10g
细砂糖 45g
肉松 适量
沙拉酱 适量
金丝肉松元宝蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，蛋白加入细砂糖打发待用！蛋黄用手动打蛋器搅散依次加入色拉油、牛奶搅匀！筛入低筋面粉和玉米淀粉用手动打蛋器画圈搅拌直至看不到干面粉成光滑的面糊状
取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中用橡皮刮刀翻拌均匀至看不见明显的蛋白霜加入剩下的蛋白霜继续翻拌均匀最后制成的蛋糕糊应是光滑可流淌的
取大号裱花袋装上圆孔花嘴放入阔口杯子里倒入制好的面糊在不沾烤盘上挤出直径10厘米的圆片
烤盘放入预热好的烤箱中层170度上下火12分钟
烤好的蛋糕晾至温热用刮板将蛋糕从烤盘上刮下来用刀将蛋糕从中对半切开在蛋糕平的一面都抹上沙拉酱撒上肉松再合在一起就可以了
做肉松元宝蛋糕怎样才可以做成不变水立得很高不塌? ？
做蛋糕，首先是一个配方合适的配比，还有就是鸡蛋的打发与混合蛋糊的方法。只要掌握了这些，基本没问题