万丰美食菜谱大全银鱼豆腐怎么做 ？
原料：
嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
辅料：
高汤1/2杯、酱油1/2大匙
做法：
1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。[美食中国]
3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
Tips：
本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
特色：
用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。
银鱼豆腐羹的做法？ ？
银鱼豆腐羹
主料：
银鱼150克，豆腐100克，熟冬笋、午餐肉、熟咸肉各5克，香菜末2克，鸡蛋清1个。
辅料：
精盐、味精、胡椒粉各1／3小匙，鸡精、绍酒、香油各1小匙，水淀粉适量，鲜汤1200克。
制作方法
1．将银鱼洗净，入沸水锅中焯一下．捞出沥水备用。
2．将豆腐洗净，切成丝．入沸水锅中焯一下去碱味。捞出沥水；熟冬笋、年餐肉、熟咸肉均切成细丝待用。
3．炒锅置火上，注入鲜汤．下入银鱼、豆腐、冬笋丝、午餐肉丝、咸肉丝烧沸．撇去浮沫，再加入精盐、胡椒粉、绍酒、味精、鸡精，淋入鸡蛋清搅匀．用水淀粉勾琉璃芡，淋入香油．撒上香菜末，起锅装入汤碗中即成。
银鱼鱼炖豆腐怎么做 ？
食材
银鱼300g
豆腐200g
花生油20ml
盐少量
料酒5ml
葱10g
蒜10g
醋10ml
酱油15ml
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1准备食材
2
热锅放油，放入葱和蒜爆香
3
放入银鱼
4
轻轻翻动几下
5
放入料酒、醋和酱油
6
放入豆腐块
7
加入适量水
8
炖至汤汁收浓一些时放入少许盐即可
9
味道鲜美、营养丰富
小贴士
翻动银鱼的时候轻一些，否则易碎掉
有胆囊炎可以吃银鱼豆腐 ？
吃银鱼豆腐不是胆囊炎的禁忌症，可以吃。
羊肉可以和小银鱼 豆腐一起吃吗 ？
羊肉可以和小银鱼
是的 豆腐一起吃
这个可以好吃。
适合搭配在一起。
银鱼炖豆腐的做法，银鱼炖豆腐怎么做好吃，银鱼 ？
食材
主料
银鱼
300g
豆腐
200g
辅料
花生油
20ml
盐
少量
料酒
5ml
葱
10g
蒜
10g
醋
10ml
酱油
15ml
步骤
1.准备食材
2.热锅放油，放入葱和蒜爆香
3.放入银鱼
4.轻轻翻动几下
5.放入料酒、醋和酱油
6.放入豆腐块
7.加入适量水
8.炖至汤汁收浓一些时放入少许盐即可
9.味道鲜美、营养丰富，适合老人和儿童食用
小贴士
翻动银鱼的时候轻一些，否则易碎掉
银鱼干怎么做好吃 ？
银鱼西兰花煮豆腐
有银鱼干又有海绵豆腐和西兰花，凭着试着做的心态做这道菜的，结果还挺不错，加入银鱼干具鱼香味呢。
食材
主料
银鱼干
10g
西兰花
1个
海绵豆腐
10个
辅料
酒
少许
盐
适量
酱油
适量
淀粉
少许
步骤
1.原料图（西兰花，海绵豆腐，银鱼干）
2.将西兰花分成小朵，放入添加少许盐的沸水中氽烫
3.烫约1分钟，即可捞出沥干备用。
4.接着放水海绵豆腐氽烫，烫掉多余的油份及杂质。
5.烫后捞出，半用刀切成两半。
6.银鱼干清洗干净。下锅。
7.加入清水、料酒、酱油、盐、鸡粉。
8.用大火煮沸，沸腾后改为中火。煮约2分钟。
9.放入海绵豆腐，煮1-2分钟。
10.再放西兰花，再煮1分钟。
11.最后勾薄薄的芡，即可上碟。
小贴士
如果清水用高汤代替应该更美味。
银鱼干怎么做汤 ？
银鱼干是由银鱼制作而成，而银鱼就是我们通常所说的海蜒。它的颜色是白色的，并且稍微显得透明，其长度不超过三厘米的样子，全身都没有鳞片。它的全身各个部分都可以被用来食用，即包括头部，翅膀以及内脏等等。特别需要说明的是像这样一类整体性食物是被国际营养学所确认的天然食品和长寿的食品！所以，银鱼的营养价值从这里就可以窥见一斑了！那么，银鱼具体对人体又有哪些好处呢？经过小编继续查阅，得到如下的结果。点击图片购买沃丰银鱼干银鱼所含的蛋白的含量是相当的高的，相比之下，它的脂肪的含量却又是相对很低的，所以，鉴于银鱼这种高蛋白低脂肪的特性，即使是平常血脂较高的患者，也可以适当食用，不必太大的顾忌。而蛋白是构成机体防御系统的重要原材料，银鱼的高蛋白对老年人或体质虚弱及亚健康的人们都是相当有裨益的！另外，银鱼味道微甜，对于脾胃都有一定的滋补功效，对于咳嗽，以及过度的劳累等也有一定的辅助功效！说了这么多银鱼的好处，现在重点讲讲！说到银鱼干做汤，最著名的就是银鱼煎蛋汤。第一步，先将银鱼干浸泡备用；第二步，做好煎蛋后加水烧开，同时应准备好生姜，一起煮沸；第三步，加入银鱼干，再次烧开后加入盐巴和味精；第四步，起锅，享受美食！是不是很简单呢？！不要小看！这这道汤对于火候的掌握很重要的哦，不信，你可以多试试。为了美食，是应该努力的！