万丰美食菜谱大全玉米发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
在玉米淀粉里慢慢倒入开水；
将玉米粉搅拌成糊状，放着；
放凉到手摸着温温的时候，倒入全麦面粉、酵母粉、糖、小苏打粉，搅拌成糊状。千万不要在玉米粉糊糊还烫的时候加，否则酵母粉会被烫死的；。
要搅拌成如图稀糊状，太干了可不行；
把糊糊倒进一个大碗里，碗要多大？大到至少可以装下两倍糊糊。撒上南瓜子、葵花籽、松仁、枸杞、葡萄干之类；
准备好蒸锅，发糕糊糊盖上盖子，放到锅上去发酵。发酵到1.5-2倍大小之后直接开火蒸就可以。如果发酵好再挪动，面糊里的气泡会破，蒸出来的发糕会偏硬，蒸出来的发糕应该是这样孔多松软的。
玉米糕的简单做法的家常做法大全怎么做好 ？
前言玉米的功效： 1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。 4、玉米中含有大量的营养保健物质。 5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。 6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
玉米蒸糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
低粉50克
玉米生粉10克
蛋白80克
白糖40克相克食物
水5克
色拉油50克
无铝泡打粉3克
玉米粒少许
青豆粒少许
玉米蒸糕的做法
1.蛋白加糖倒入容器中
2.再加入水和色拉油搅拌好
3.低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用
4.将面粉倒入步骤2的容器中
5.搅拌好后
6.取一些小的容器
7.将搅拌好的面糊倒入容器中
8.再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒
9.放入蒸笼中
10.中火蒸15分钟左右即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1，如果没有小容器，可以用大的容器，但时间要长些。2，面糊可以直接倒在小容器里，也可以在小容器里放些小纸托，这样可以取出来很容易了。
玉米发糕怎么做才松软的相关视频 ？
主料
玉米面1小碗（180g） 面粉1小碗（150g）
红枣15粒 热水1小碗（180g）
冷水半小碗（90g） 白糖3-4汤匙
酵母1汤匙 食用油1汤匙
玉米面发糕松软的秘诀的做法步骤
1. 用吃饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉，一碗热水和半碗冷水。*请用烧开的沸水来烫玉米面！温水是烫不了的，会成面糊！！
2. 用一个大碗盛放玉米粉，在热水中加入三汤匙白糖，搅拌融化，把热水冲倒入玉米粉中，用筷子搅散，晾凉。
3. 一汤匙酵母倒进冷水中，搅拌一下，静置十分钟。不需要搅拌到酵母完全溶解，静置后酵母会自己溶解。
4. 等玉米面放凉后，放进面粉和酵母水。
5. 揉成面团。
6. 取一个大碗，倒入一汤匙食用油，抹均匀。放进面团，压扁，盖上盖子发酵。
7. 红枣洗净，去核切小粒。
8. 发糕发酵到两倍大，洒上红枣粒，用手轻轻压实，放进蒸锅。
9. 蒸锅大火上汽后，转中火蒸30分钟。
小贴士
1、玉米面比例越高，发糕口感越扎实。想让发糕更松软，可以降低玉米面的比例。
2、玉米面经热水烫过，做出的发糕更加松软。热水和玉米面的体积比约为一比一。
3、面粉和酵母一定要等玉米面放凉之后再加，不然会烫死酵母。
4、糖的用量根据个人喜好来添加。
5、冷天发酵面团，可以把蒸锅的水烧热，关火后，放进发糕。利用余温来提高发酵速度。
如何做玉米面发糕 视频 ？
玉米发糕
用料：细玉米面、面粉制作方法：玉米面、面粉和匀加入适量白糖用温水调成糊状15度上发酵打成糊状放入蒸笼摊平蒸20分钟即食用
二、枣发糕
用料：面粉2斤、面肥4两、玉米面4两、豆粉2两、枣3两、红糖4两
制作方法
1、面粉、面肥、玉米面和水调成发酵面团发大酵对入合适碱水再加入豆粉、红糖和水调成浆糊 状放入屉内手蘸水抹平
2、枣洗净去核切成丝撒面上待蒸锅上小气时生坯放入约蒸5分钟用大气蒸35分钟即熟
3、下屉先切成斜长条再切成像眼块或菱形块都
特点：富于枣香、甜度适口
三、两面蜂糕
用料：面粉1斤、面肥4两、玉米面1斤、白糖4两、锦料3两、碱、苏打粉适量、豆粉2两
制作方法
1、面粉、面肥、玉米面和好发大酵对好碱水加入豆粉、糖、苏打粉调成稀糊状搅匀
2、稀糊状面糊倒入屉内摊平再切碎锦料撒面糊上用大气蒸35分钟左右即食用
特点：孔多蜂窝、松软甜香
四、锦料发糕
用料：面粉1斤、面肥2两、玉米面2两、豆粉2两、白糖4两、锦料4两（包括瓜条、山楂条、葡 萄干等）、苏打粉适量
制作方法
1、面和好发大酵至起酵泡对好碱水揉匀加入豆粉、糖及苏打粉调成稀糊状
2、各种料切成碎丁撒屉内生坯上用大气蒸40分钟左右即熟
特点：美观、蜂窝大、松软口
玉米面发糕的做法 ？
自制玉米发糕
主料面粉200克 玉米面(黄)100克
辅料泡打粉3克 酵母(干)3克 枣(干)50克 枸杞子15克
调料白糖30克 水160克
自制玉米发糕的做法
1.将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀
2.酵母融于温水中，混合均匀后倒入步骤1中。搅拌成均匀的面团
3.将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发1小时至两倍大
4.干红枣，枸杞（或其他果仁，或干脆不放其他）冲洗，泡软
5.将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖6.冷水，开大火，蒸20—25分钟，立即取出，揭开屉布放凉切开开吃
烹饪技巧1、面粉和玉米面的比例可随意调整。喜欢吃粗粮的，玉米面可以多加一些，但不要超过50%，玉米面加多了口感粗糙，干硬些，松软度会降低。
2、加些白糖，可以促进发酵。
3、我做的发糕干爽，喜欢很松软的，面团可以活稀些，但不能太稀。
4、干红枣，可换成葡萄干等蜜饯或干果类。
5、蒸好后趁热取出，这样不粘屉布。
希望我的回答对你有帮助
酱香玉米的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
玉米 根
青椒 适量
胡萝卜 适量 盐 适量
油 适量
青椒炒玉米做
新鲜玉米剥粒粒备用
青椒胡萝卜切粒玉米粒差
火热锅放适量油胡萝卜粒放进翻炒玉米青椒加进翻炒起锅前加适量盐调味
玉米糕怎么做 ？
学做玉米糕
昨天学做玉米糕很狼狈。不知怎么搞的，先是面和得水汤汤的，然后我一次又一次向里边增加面粉，结果呢，一袋子玉米面被我弄得只余下半袋了。接着，蒸好的玉米糕又在锅里粘得死死的，将它弄出来的时候，那玉米糕也乱糟糟的了。后来，用刀切的时候，那玉米糕怎软棉棉的呀，看来，很难将它切成好看的样子。瞧，就是这模样，皮差不多都掉光了，玉米糕也歪扭扭的。不过，小女补习回家还是很给面子，吃了好多。
再来一张近点的，玉米糕上边放的是枸杞和葡萄干，原来一个红一个绿的，可葡萄干蒸后却变了色。
这是刚蒸出来的玉米糕，未切片的时候，是否好看一点。
◎友情小贴示：
1、玉米面用的是自发粉，超市买的，和面的时候，在里边加了少许糖。想来，里边还可加几只鸡蛋、一些牛奶什么的，表皮再加一些芝麻。
2、和面时，最好慢慢加水，否则，也会弄得手忙脚乱的。
3、枸杞子与葡萄干可以造型，摆得好看一些。
玉米粉包的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
玉米面包子的做法
主料
小萝卜菜
1000g
猪腿肉
500g
玉米面
500g
普通面粉
300g
辅料
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.小萝卜菜摘取老叶和根，洗净
2.用水焯，冷水过凉，沥干水分
3.猪肉洗净
4.剁成肉糜
5.肉里加葱姜，老抽，盐，五香粉和鸡精拌匀
萝卜菜切碎
6.肉馅里加入适量植物油，和萝卜菜一起拌匀
7.玉米面用开水烫后，加上面粉和匀
8.分成均匀的剂子
9.擀成饼皮
10.包入馅
11.用玉米皮垫底
12.入锅蒸，开锅后15分钟，停火，闷5分钟
玉米发糕怎么做好吃，玉米发糕的家常做法 ？
1.准备好玉米面。
2.烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。
3.打上两个鸡蛋。
4.搅成面糊。
5.放上酵母、豆粉、白面粉。
6.再放上10克糖。
7.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了
8.把锅铺好，不要忘了锅底加水。
9.倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手。
10.盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软。
11.准备几个大枣，为了让孩子多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了
12.一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了。
13.插上几个大枣，盖上锅盖点火蒸，千万不要动，一动就会蹋了。
14.开锅后10分钟就熟了。