饮料零七怎么做 ?
材料:草莓250克,薄荷叶几片,黄瓜一小根,雪碧1.5升,橙1个 做法: 1.瓶中倒好雪碧,然后把草莓切片,黄瓜切片(或者只要黄瓜皮,把皮切条也行),均放入瓶中 2.橙对切,把橙汁挤出来,放入瓶中 3.橙皮可以切成丝,放一点在瓶中。加入薄荷叶。浸泡几分钟即可饮用 材料:心形模具,鱼胶粉,旺旺QQ糖各色,透明的饮料(如雪碧) 做法 1.把一小匙鱼胶粉用适量的暖水开成鱼胶粉液。 2.把鱼胶粉液加入饮料拌均匀,下一点糖粉增加甜味。 3.先把2的材料倒一层进心形模具,大约3毫米的厚度,放进冰箱凝固。 4.凝固后取出,把QQ糖层叠的放进模具摆好,然后小心慢慢的把余下的饮料倒进模具。 5.把整个模具再放进冰箱等待凝固,完成后取出倒模就成了!!
怎样做饮料这类市场 ?
饮料企业开发餐饮渠道的策略与技巧
“得餐饮者得天下”,是所有酒水饮料厂家市场营销人员经常挂在嘴边的一句口头禅。由此可见,以酒店、中西餐馆、饭馆、火锅店、烧烤摊、酒吧、酒馆等为代表的餐饮渠道历来是酒水饮料品牌的兵家必争之“要塞”。
饮料企业为什么要开发餐饮渠道?
餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的最佳场所。做过饮料销售的人都知道,饮料企业所定义的“终端”与其他食品、饮料企业的终端概念不一样,酒水企业只把餐饮店称作“终端”。为什么?酒水企业的解释是:终端是消费者消费产品的最末端,因为消费者只有在餐饮渠道内才会直接把酒水喝掉;在KA卖场、便利店、小卖部等消费场所都不会直接消费。因此说,餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的最佳场所。
餐饮渠道是新品推广、培养口感偏好的最佳场所。俗话说,“先尝后买,知道好歹”。吃喝,是消费者到餐饮渠道消费的目的所在。所以说,开展以“免品、试饮、派送”为主要内容的新品推广活动,餐饮渠道是最佳场所,你不用担心会被拒绝。
餐饮渠道饮料企业是创造销量、抢占市场的最佳场所。随着人们健康消费、理性消费意识的觉醒,加之,新的交通法规和党政机关“限酒令”的实施,酒水饮料的消费市场受到方方面面的制约,销售市场受到了大规模的挤压。
饮料企业如何开发餐饮渠道
借水行舟抓分销。众所周知,一个新品要实现成功上市,比如饮料新产品,首先要完成通过招饮料代理商来完成渠道成员的布建,产品的铺货。饮料企业在启动餐饮渠道进行招商时,要根据自己产品的定位来选择不同的分销配送商。超高端产品要优先选择做高档干红、洋酒的客户做分销配送商,中高档产品要选择做强势地产白酒的客户做分销配送商,低档产品要选择做啤酒的客户做分销配送商。借助他们现有的餐饮网络来快速的启动市场、分销产品。
进货奖励抓进店。要想启动餐饮渠道,必须要完成铺货进店的动作。那么,饮料品牌如何完成餐饮渠道的铺货进店动作呢?一是对于星级酒店和AB类酒店,要通过谈判以最低的进店费来实现产品进店;二是对于中高档餐饮酒店则需要通过制定“坎级”进货奖励政策来实现产品进店;三是对于中小餐饮店,则通过进一箱饮料送其他礼物等小力度的奖励政策来实现进店。笔者前期服务某酒水饮料期间,为了快速启动餐饮渠道就曾经专门策划过一次主题活动,效果明显,销量极速上升。
有奖返盖抓店员。饮料新品招商、进店,只是产品销售的第一步,进店后通过店员的推广促进产品销售才是关键所在。
那么,如何激励店员主动推广你的产品呢?一是出库提成抓库管。大型的餐饮酒店都有专职的仓库保管员,可以通过按照出货箱数给予仓库保管员一定金额的提成,以免他压着你的产品不让出库;二是牌面激励抓吧台。吧台陈列面积的大小直接影响着产品销量的多少,要通过给吧台服务员送礼品、拿提成,来确保你的产品放在最好的位置、最大的牌面;三是现金返盖抓店员。对于包厢和零点大厅内的服务员一定要重视、拉拢,他们在餐饮渠道的产品销售中发挥着“临门一脚”的作用。
消费互动抓回转。“回转不回转,互动说了算”。随着商品的丰富和过剩,那种“厂家产什么商家就卖什么,消费者就买什么”的短缺经济时代已经一去不复返了。那么,应该怎样在餐饮渠道开展消费者的互动促销活动呢?一是免品、试饮和产品派发。例如通过在中小餐饮、大学餐厅、单位食堂派发、赠饮的互动促销方式,将一个因为回转不良而要退市的产品通过“甩旧货”的方式又把它给“甩”火了。二是品牌形象布建。通过在餐饮渠道投放店招、菜单、菜谱、告知提示牌、牙签盒、筷子框等品牌布建物料,来不断刺激消费者的眼球,不......余下全文>>
自己在家可以制作饮料吗?怎么做?大师请指点! ?
把柠檬切片泡在蜂蜜里~~过几天
等客人来了,直接弄几瓢蜂蜜用水一冲,还可以把你泡在里面的蜂蜜用筷子夹出来泡在里面也很美观,这就是柠蜜了~~
蜂蜜和柠檬超市都有的卖,半个柠檬可以泡250G蜂蜜,便宜划算,而且柠檬放在蜂蜜里面不会变质,而且客人还会觉得你很有心思的哦~~
橙汁。
到超市买一瓶浓缩橙汁,大约二十快左右。
或者,还有柠檬汁、青苹果、荔枝,等等,有很多种口味。
做法非常简单,每30毫升浓缩果汁加5毫升蜂蜜,兑一杯份水,搅匀即可。
或者如果你家有榨汁器的话,可以买一些蔬果榨汁。
饮料甜品怎么做 ?
甜品两款的制作材料:
主料:鲜玉米,马蹄,绿豆 桂花酱,炼乳,蜂蜜,姜
甜品两款的特色:
香甜可口,解暑降温。
教您甜品两款怎么做,如何做甜品两款才好吃
1、将玉米切掉放入豆浆机中,加入水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可,食用时可冷藏;
2、绿豆泡3小时,放入锅中,加入姜片煮烂,马蹄拍碎切成末,待汤煮好后放入汤中,转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可(也可冷藏后食用)。
蜂蜜蕃茄汁的制作材料:
主料:大蕃茄 1颗 小蕃茄 10颗 蜂蜜 10cc 冷开水 20cc
教您蜂蜜蕃茄汁怎么做,如何做蜂蜜蕃茄汁才好吃
1.大蕃茄洗净去蒂,切丁;小蕃茄洗净去蒂备用。
2.将作法1的材料加入水一起放入果汁机中以慢速搅打均匀,倒入杯中拌入蜂蜜调味即可。
自制水果西米露的制作材料:
主料:西米,牛奶(或者椰奶),水果(菠萝,草莓,西瓜或者你喜欢的水果)
自制水果西米露的特色:
既消暑又解馋!
教您自制水果西米露怎么做,如何做自制水果西米露才好吃
1.把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2.煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3.煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
4.把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
5.最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品,心情一定不错!
饮料是用什么做的? ?
碳酸饮料 主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。 碳酸饮料在一定程度上影响人们的健康,主要的表现如下: 1.对骨骼的影响 磷酸导致骨质疏松 碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 骨质疏松是一个世界范围的、越来越引起人们重视的健康问题。随着年龄的增长,人体对钙的吸收率逐渐下降,故中老年人容易发生骨质疏松,特别是老年妇女。有研究显示,长期大量饮用碳酸饮料,特别是奶及奶制品又摄入不足,非常容易引发骨质疏松。这主要是由于大部分碳酸饮料都含有磷酸。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调,从而影响到骨骼和牙齿。由于孕妇在怀孕期间容易缺钙,所以也应该尽量少喝碳酸饮料。 2.对人体免疫力的影响 为了便于保存,为富于诱人的口感,现在的饮料是离不开食品添加剂的。很多饮料厂家为了尽可能地降低成本,总是对添加剂情有独钟,甚至不惜超标准使用。尽管很多标签上并没有标注所含添加剂的名称,但检验结果表明它的存在是不争的事实。 营养学家认为,健康的人体血液应该呈碱性,而且目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多,又由于近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大,许多人的血液呈酸性,如再摄入较多的酸性物质,使血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,人容易疲劳,免疫力下降,各种制病的微生物乘虚而入,人容易感染各种疾病。 3.对消化功能的影响 研究表明,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。 不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。 特别是年轻人,一下子喝得太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。 大量糖分有损脏器健康 饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。 4.对神经系统的影响 妨碍神经系统的冲动传导,容易引起儿童多动症。 我们的调查结果显示,有46%的人不喜欢喝碳酸饮料,29%的人认识到长期饮用碳酸饮料对人体的健康有害。所以,我们在这一方面应积极宣传。使人们认识到过多饮用碳酸饮料对健康不利的影响。使人们在日常生活中,尽量少喝碳酸饮料,一般最好选择具有特异活性的白开水饮用,也可以适量饮用些含维生素的果汁。患有高血压、糖尿病、高血糖疾病者,尽量不饮用碳酸饮料。另外,还可以在青少年中,号召大家节省下饮用碳酸饮料的零钱,做一些有利于社会建设的事情,如向希望工程捐赠,环保植树等。 另外,还有许多人群不宜引用碳酸饮料! 高血压、心脏病、糖尿病患者不宜饮用;儿童、孕妇、乳期妇女最好禁用。
怎样自己做汽水饮料? ?
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。
工具与材料?
塑料可乐瓶,天平。?
柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。?
活动过程?
1、取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。?
2、轻轻摇动可乐瓶,观察现象。?
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧,产生的气体无法逸出。约经15分钟,自制的汽水即可饮用。?
说明与延伸?
1、夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。?
2、工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的,而是在强大压力下,把二氧化碳气体直接溶入溶液中,这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
这个饮品怎么做,叫什么名字 ?
和鸡尾酒应该是一种原理 可以参考星巴克的 落日余晖 也是一种分层饮料
怎样做饮料 ?
黄瓜饮料
开放分类: 食品、饮食、饮料
黄瓜是一种营养价值较高的大众化蔬菜,其不仅能鲜食,烹调各种菜肴,而且加以加工罐头、饮料、脯饯等多种食品,下面介绍黄瓜饮料的加工技术。
1、原料 选用8-9成熟,组织脆嫩,肉质新鲜,呈绿色或深绿色,无褐斑、病虫害及机械损伤的黄瓜,洗净表皮污泥杂质和残留农药。
2、破碎 将洗净沥干的黄瓜切除两端瓜蒂,再把黄瓜破碎成1-2mm的碎块。
3、预煮、榨汁 将黄瓜碎块放进80℃热水中,预煮2分钟,以达到护色、软化组织,提高出汁率的目的,并迅速冷却至室温进入榨汁机榨汁。
4、过滤 榨汁液经过100孔/2.54cm的过滤器粗滤。粗滤液放入密闭容器中,同时加入0.1%琼脂或明胶,静置4小时左右,以达到进一步去除杂质、胶体物质和其它的大分子聚合物之目的,然后取上层汁液再经过200孔/2.54cm的过滤器过行精滤。
5、调配、脱气、均质 按配方加入白砂糖、柠檬酸、CMC-Na等,并搅拌均匀。用真空脱气机在80kpa的条件下进行脱气,以防止色、香、味及营养物质氧化。脱气后的汁液,进入高压均质机在10MPa条件下,使叶绿素、芳香物质和营养物质的粒子微细化并均匀地分散在菜汁中,从而使汁液的体系更加稳定。
6、杀菌、装罐 用瞬间灭菌器,在86-93℃、30秒条件下杀菌,杀菌后的汁液趁热进行无菌灌装,封罐后迅速冷却至室温。
质量要求 产品应为绿色或淡绿色,无杂质,具有黄瓜所特有的风味,口感清新凉爽,无异味。具天然瓜汁之混浊,久置后允许有少许悬浮或下沉,无糖和酸的结晶析出,无其它杂质。
草莓饮料
1.巧调草莓饮料
取1杯草莓,洗净捣碎,加3/4杯牛奶,1汤匙白糖和少许盐,搅匀,冰镇后即可饮用。
2.自治草莓饮料
超市买的冻草莓几粒,冷牛奶,蜂蜜,冰激凌(草莓口味)
都放到BLENDER里打匀了,就可以喝啦~~~趋暑降温,又有营养~
草莓碳酸饮料
材料如下:草莓、柠檬、米酒、白糖、比较深、带盖子的微波炉容器。米酒最好是新鲜酿出来的。不要买超市那种!
草莓去蒂,柠檬去皮切小块,用比较深的微波炉容器盛放,然后把白糖、米酒倒进去。一定不要倒的太满。
盖上盖子,放进微波炉高火16到20分钟。
完成这些以后,从微波炉里取出,不要打开盖子,在合适位置放置一天。加碳酸水就可以饮用了。
碳酸水。其实弄听雪碧也可以!这里我要请教第二瓶的开瓶方法。
味道还可以,喝着就是碳酸型果饮料。
感觉放冰箱里冰一下味道更好一些。
冰镇酸梅汤
原料:
酸梅20克,山楂10克,红糖50克
做法:
1,酸梅泡3个小时
2,放入山楂
3,放入红糖
4,烧开15分钟。冷却。放入冰箱冷藏即可。
喝时加糖桂花和冰块。
蕃薯糖水
原料:
红薯、蕃薯粉、生粉、红糖
做法:
1、红薯切块,蒸熟
2、搅成泥状,和入蕃薯粉成团,切成小剂子
3、一个个放入加了生粉的盆里,滚圆
4、热水上锅,下蕃薯圆子,透明浮起即可
5、准备红糖水,盛碗
小贴士:
加了蕃薯粉的圆子非常有嚼劲,像QQ糖一样很好吃。
草莓芒果奶昔
原料:
草莓100克,芒果100克,牛奶150克。
做法:
草莓,芒果果肉与牛奶混合,放入搅拌机打碎即可。
珍珠奶茶
过程是相当简单的:
1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;
2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;
3、泡......余下全文>>
柠檬如何制作饮料 ?
制作柠檬茶:材料: 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
法二:
材料: 柠檬若干个,糖,蜂蜜
做法:
1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。
2 密封后放冰箱,泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。
注意:
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好。