新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红豆和花生 红豆花生米红枣汤功效

红豆和花生能一起煮有什么作用 ?

当然了 可以补血,减肥也是可以的,挺有营养的 富含膳食纤维,有助于消化

红豆能和绿豆花生一起煮吗? ?

能啊,更消暑 ,花生补血,红豆绿豆解暑清凉。放点红枣味道更佳

红豆和花生有什么功效 ?

红豆有滋补强壮,健脾养胃的功效。红豆粳米煮粥既能健脾胃又能利水湿。
花生有补益脾胃,润肺化痰,理血通乳之功效。红豆花生粥有补养脾胃、润肺利水、抗衰老的作用,亦可用于血小板减少症。

花生红豆糖水的好处 ?

红豆糖水的做法大全
  红豆有清心养神、健脾益肾功效,夏天,熬一杯红豆糖水,不仅解渴,而且滋补哦。   红豆糖水的做法
  红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。
  做法:
  1.先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;
  2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;
  3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
  4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
  注意:
  1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
  2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
  3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
  4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
  功效:
  红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
  红豆莲子百合花生糖水
  调理肠胃健脾润肺
  材料:
  红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两
  红豆莲子百合花生糖水的做法:
  1.红豆洗净,预先浸一晚。
  2.百合,花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。
  3.锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。
  4.最后放入冰糖,再煮十五分钟后完成.
  营养价值:
  花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命A、B、E、K和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。
  红豆-含丰富的维他命B、B1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,更可解毒排脓。
  百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。
  陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
  冰糖- 补中益气,和胃润肺,止咳化痰(一般人群均可食用,糖尿病患者忌食).
  芋头红豆糖水的做法
  营养功效:
  红豆:《名医别录》:治消渴,止泄痢。利小便。有健脾助消化、消水肿功效。
  芋头:【性味】甘辛,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。
  材料:芋头、红豆、黄蔗糖。
  芋头红豆糖水的做法:
  1、红豆洗净浸泡2小时。(一省时间二省钱)
  2、芋头半个洗净削皮切粒。
  3、电饭锅内倒入红豆,加入半锅清水先煮。煮到红豆发胀时才放入芋头齐煮。
  4、当空气中飘着阵阵芋头香时,红豆也熟了(断开为熟),放入糖煮至再次滚开就可。
  椰香红豆糖水的做法
  材料:红豆(提前泡上两个小时)、莲子、椰子粉、小西米、炼奶
  过程:
  1、将洗净的红豆、莲子放入锅中,加入清水
  2、大火煮开之后转中火,红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟
  3、将椰子粉倒入小碗中,加入少许水调匀,倒入红豆中再次烧开,即可关火搅匀,根据自己的口味加入适当的炼奶
  喜欢热的现在就开吃了,还有我放入冰箱冷藏过的
  备注:将红豆煮至开花最好,可是因为我是晚上煮的,煮好的时候差不多十二点了,所以就偷了个小懒,但是味道一样的好啊

红豆甘薯糖水做法
  原料:
  红豆、黄心番薯、红赤糖
  做法:
  1、红豆洗净,用水泡三个小时;
  2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块;
  3、煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;
  4、最后加入红赤糖......余下全文>>

早餐吃‘花生+红豆+红枣’有什么好处吗? ?

红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;
  红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;
  花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。
  上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。红枣、红豆、花生衣,三味共同熬汤(三红汤),对补血有良好功效,而且简单易做。适用于一般性贫血或缺铁性贫血。

红豆和花生的豆浆有什么好处 ?

当然有益了
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的这九大好处,如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用

经常喝豆浆有利也有弊

豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

喝豆浆的注意事项:
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。

N=1忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,......余下全文>>

红豆可以跟花生一起煮吗 ?

红豆和花生是可以一起煮的

红豆和花生可以一起打豆浆吗 ?

可以。

首先他们之间不会发生化学反应。
其次坚果与豆制品在一起营养搭配的很好。黄豆蛋白质含量高,一勺黄豆的蛋白质含量相当于一个鸡蛋的蛋白质含量;红小豆解毒、祛身体的湿气;坚果还健脑。
假如将花生炒一炒,去皮,味道更佳。这种情况下加点南瓜,口味上又有新的不同。
现在的牛奶质量那么令人“放心”,还是自己做豆浆吧。

红豆,黑豆,花生一起吃起什么作用 ?

这三样在一起非常好!
黑豆——为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。 常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

花生——花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养 食品。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。红豆含热量低,且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有降血糖、降血压、降血脂作用,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。而且它也是利湿的佳品,用红豆沙加陈皮煮食,或用红豆与薏仁煲糖水,都有利湿的功效。用红豆和海带同煮,可改善便秘;配合豆腐和紫苏叶,更可促进肠胃机能正常运作,增进血液循环,并可达到瘦身的目的。红豆与薏仁、麦片、扁豆、黑豆、花生米一起煮,还有防治脚气的功效.煮红豆时,要用红糖代替砂糖,避免摄取过量糖分,另外体瘦者和尿多者不宜多食。

喝红豆花生汤的好处 ?

药用价值

抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红豆和花生