万丰美食菜谱大全酱腌制花生米怎样制作,保存 ？
酱腌制花生米制作过程如下：
主料：花生
辅料：水
调料：桂皮、八角、甜面酱、酱油
1、把所用食材准备好。把花生米洗净，放清水中泡开。
2、去掉花米的外皮。锅中加水，水烧开后，放入花生米，再次烧开后立即捞出。
3、锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱。
4、放入大料、桂皮，烧开。
5、倒入花生中，加盖腌24小时即可。
保存方法：腌制好的花生密封好，放入冰箱冷藏室冷藏即可。
东北酱花生米的做法 ？
花生米500g
老醋1汤勺黄豆酱1汤勺淡色酱油1碗八角2个干橘皮1块
步骤
酱花生的做法步骤11
花生用温水浸泡一小时
酱花生的做法步骤22
泡皱皮的花生剥去红衣
酱花生的做法步骤33
煮一锅水，放入一汤匙老醋放入花生，大火烧开后
酱花生的做法步骤44
烧开水后，调小火，煮至花生半透明，捞出沥干水倒入大碗备用
酱花生的做法步骤55
把一汤匙黄豆酱放入酱油碗里，搅拌匀。
酱花生的做法步骤66
八角2个，干橘皮一块洗净，放入酱油碗里。
酱花生的做法步骤77
把酱油，倒入炒锅，小火慢慢煮开后关火。
酱花生的做法步骤88
煮好的酱油倒入花生里，拌匀。放到冰箱冷藏室（上边）腌制入味2天
酱花生的做法步骤99
吃的时候，捞出橘皮沥干酱油汤即可。
小贴士
煮花生的时候放入少许老醋，是为了煮好的花生口感很脆。
酱花生米怎么做好吃，酱花生米的家常做法 ？
食材用料
花生米500克相克食物
大料1个
桂皮1块
酱油200克
甜面酱50克
酱花生米的做法
酱花生米的做法图解11.把花生米洗净，放清水中泡开
酱花生米的做法图解22.去掉花米的外皮
酱花生米的做法图解33.锅中加水，水烧开后，放入花生米
酱花生米的做法图解44.再次烧开后立即捞出，不要煮啊
酱花生米的做法图解55.锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱
酱花生米的做法图解66.放入大料、桂皮
酱花生米的做法图解77.烧开
酱花生米的做法图解88.倒入花生中
酱花生米的做法图解99.加盖腌24小时即可
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 1、花生不可在水中煮的时间过长，水开后下花生米，再次烧开，立即捞出，否则口感就不脆了 2、酱汁以没过花生为宜，不要太多，吃完花生米之后，酱汁还可再用
酱花生米怎么做？ ？
酒店做法：香料：1.5斤花生仁、香叶3片、草果1个（拍破去仁）、桂皮5g、大茴3个、白扣2个。1、将去皮花生仁先用冷水浸泡至膨胀。2、净锅上火加水烧开，下入生仁稍微焯一下水（焯时撇去沫捞出。）3、净锅上火加水莫过花生仁，倒入黄豆抽油，使汤汁变黑，加香料、白糖（半手勺），改小火，调好后打去浮沫，煮至刚刚断生，甚至有点生心，放入味精即可出锅，泡凉即可食用。（汤汁下次可再用）。酒店做法： 香料：1.5斤花生仁、香叶3片、草果1个（拍破去仁）、桂皮 5g、大茴3个、白扣2个。1、将去皮花生仁先用冷水浸泡至膨胀。2、净锅上火加水烧开，下入生仁稍微焯一下水（焯时撇去沫捞出。）3、净锅上火加水莫过花生仁，倒入黄豆抽油，使汤汁变黑，加香料、白糖（半手勺），改小火，调好后打去浮沫，煮至刚刚断生，甚至有点生心，放入味精即可出锅，泡凉即可食用。（汤汁下次可再用）。酱花生米的做法视频：you.video.sina.com.cn/b/16268699-1525577855.html
花生怎么做好吃，酱花生的家常做法 ？
1.原料
2.把花生米洗净，放清水中泡开
3.去掉花米的外皮
4.锅中加水，水烧开后，放入花生米
5.再次烧开后即可捞出，不要煮啊
6.锅中加少许清水，倒入酱油
7.甜面酱
8.放入大料、桂皮
9.烧开
10.倒入花生中
11.加盖腌24小时即可
腌制酱花生米能存放多久 ？
放在冰箱里
吃的时候用干净的筷子或勺子挖出
可以吃很长时间的 一般可以吃五天左右
材料
花生米300g，清水500ml，八角2粒，丁香1茶匙，花椒半茶匙，桂皮1小片，甘草1片，陈皮半块，老抽2汤匙，陈醋1汤匙，白糖1茶匙，盐少许
做法
1、预先把花生洗净泡软。
2、锅里放少许油炒香香料，把所有材料放入锅里，大火煮沸后，用慢火煮至花生软硬度适中。
3、转大火把卤汁收干，即可上碟。
小诀窍～在烹煮前加点小苏打粉可缩短一半的烹饪时间。
怎么做好吃，自制花生肉酱的家常做法 ？
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒5分钟，撒上面粉炒均匀。
2、锅中调入橙子果酱和花生酱继续翻炒3分钟，接着再倒入橙汁和清水转小火熬煮约15分钟，待汤汁收稠后用胡椒粉调味即可。
酱花生米的做法没有甜面酱怎么办 ？
一般超市都有卖的，如果没有可以拿糖和黄酱或是黄豆酱代替，味道上多少还是会有一点差别，不过问题不大
牛肉酱花生不脆怎么回事 ？
先炒了，再和酱一起煮。同事妈妈就是这么做的，现在吃起来还是脆脆的。做肉酱的时候别放水，放油，所以花生脆脆的。
求酱香花生米的做法 ？
主料：
生花生米、酱油
配料：
葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒
红辣椒、茴香、八角、花椒、丁香、草果、香叶、桂皮、甘草
做法：
1、洗干净一个坛子备用
2、花生米用温水泡2小时，剥去红衣；葱切段，姜、蒜切片、红辣椒切段备用
3、开水将花生米煮至9成熟，变白即可。不喜欢豆腥味的可以在锅里点些儿料酒或白酒。
4、将煮好的花生米直接入冰水冷却。冷水拔一下可以让花生米更脆。
5、用煮花生米的开水烫一下坛子，消毒用。
6、洗净锅，倒入酱油烧开，放入配料煮15分钟。酱油的量只要能把花生米完全浸没就好了。配料根据自己口味适量调整。爱吃辣就多放红辣椒，不爱丁香味就少放丁香。等等。
7、把酱汁和花生米分别晾凉后装坛。放入冰箱。2—3天后即可食用。注意一定要晾透了再装坛，这样花生米才脆。