烤骨肉相连怎么做,烤骨肉相连最正宗的做法 ?
很喜欢吃烧烤,夏天经常和朋友一起去烧烤,现在冬天了,不能在出去,就自己在家里用烤箱烤了,效果一样好吃,还不担心太阳晒
食材
主料
骨肉相连
500g
辅料
油
适量
步骤
1.买现成的骨肉相连放到烤盘上
2.烤箱150度预热10分钟,放入烤盘烤10分钟
3.听到烤箱叮一声后,把骨肉相翻面在烤10分钟,就烤好了
4.成品
小贴士
家里的烤箱温度偏高,就设到150度,烤箱温度正常可以设到180度或200度,要观查,不要烤糊了(这个油没有用到,为了发布菜谱)
烤箱烤骨肉相连怎么烤,烤多长时间? ?
调理方法:油炸,无需解冻,将产品直接放入170℃的油中(油要浸过产品表面),炸3-4分钟至金黄色即可。也可碳烤至熟、电烤20分钟、微波正反各2-4分钟。推荐方法:微波解冻2分钟后拿出来两面刷油,再用中高火打3分钟 产品特色:选用上等鸡腿肉、胸软骨配合独特的香辛料,让您尽享世界级的美味。 烤箱是先把骨肉相连抹上油,在盖上保鲜膜用烤箱烤3-4分钟
骨肉相连在烤箱要考多久 ?
第一种
做法如下:
1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用。
2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用.
3.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。
6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好。
7.刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
8.准备烤箱或微波炉,上架烤肉。
9.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。
第二种
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,cook100骨肉相连料 做法如下:1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用。鸡脆骨:鸡腿碎肉:2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用.3.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好。7.刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)8.准备烤箱或微波炉,上架烤肉9.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。如何把烤肉颜色好:1)腌制的时候要保证时间够,最好搅拌时间加长些这样味道好颜色更好。2)烤肉时间不能太长,会影响烤出来的烤肉颜色。3)配置腌肉料的时候加水太多少也会影响烤肉的颜色,最好能够标准化或找到适当的工具称量出所需要的水。
烤骨肉相连的做法,烤骨肉相连怎么做好吃,烤骨 ?
用料
主料
骨肉相连料450克
辅料
生菜
1颗
烤骨肉相连的做法
1.
从冰箱里拿出骨肉相连
2.
烤盘上放上油纸,把骨肉相连摆上
3.
烤箱200度预热5分钟,把骨肉相连放入烤箱
4.
烤15分钟后拿出
5.
盘子上铺上生菜叶,把骨肉相连放在菜叶上
烤骨肉相连串的做法,烤骨肉相连串怎么做好吃 ?
食材
主料
骨肉串
8串
辅料
油
适量
盐
适量
奥尔良烤肉料
1勺
步骤
1.骨肉串解冻。
2.取盘子和刷子,加入适量油。
3.加入奥尔良烤肉料。
4.油和料拌均匀。
5.烤盘铺上锡纸,摆上刷了料的肉串。
6.烤箱先预热五分钟,再放入烤盘,设180度20分钟。
7.烤十分钟后取出,翻面再刷上油汁,烤5分后再取出再刷一次再烤。
8.取出烤盘,放入盘中稍凉一下就可以享用了。
小贴士
1、肉串可以自己用鸡肉或猪肉羊肉串起来,但必须要先腌过才入味。
2、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
3、喜欢重口味的可再加辣椒粉和花椒粉。
在路边碳火烧烤。烤骨肉相连怎么看熟没熟,要烤多久呢?用刷面酱吗?最好详细点 ?
这个没烤过。
不过我知道,纸上烧烤靠这个的时候两三分钟翻一次,两三次就ok,然后酱可以提前刷,也可以最后刷。
用微波炉怎么烤骨肉相连 ?
微波炉骨肉相连
主料:700克鸡碎肉,300克脆骨
调料:50克cook100料,100克水
做法:
1、处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用;
3、配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀
4、开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时、即可);
5、串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好;
6、按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度;
7、准备微波炉,上架烤肉
8、开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。
烤箱烤骨肉相连怎么做 ?
主料骨肉相连500g 辅料油适量
步骤
烤骨肉相连的做法步骤11.买现成的骨肉相连放到烤盘上
烤骨肉相连的做法步骤22.烤箱150度预热10分钟,放入烤盘烤10分钟
烤骨肉相连的做法步骤33.听到烤箱叮一声后,把骨肉相翻面在烤10分钟,就烤好了
烤骨肉相连的做法步骤44.成品
小贴士
家里的烤箱温度偏高,就设到150度,烤箱温度正常可以设到180度或200度,要观查,不要烤糊了(这个油没有用到,为了发布菜谱)
烧烤骨肉相连的做法,烧烤骨肉相连怎么做好吃 ?
烧烤骨肉相连的做法
主料
骨肉相连
500g
辅料
油
适量
步骤
1.买现成的骨肉相连放到烤盘上
2.烤箱150度预热10分钟,放入烤盘烤10分钟
3.听到烤箱叮一声后,把骨肉相翻面在烤10分钟,就烤好了
4.成品
袋装骨肉相连可以烧烤吗? ?
买那个现成的骨肉相连都是处理好的,根据口味加点盐或者辣椒就行了