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小鸡炖土豆的做法 小鸡炖土豆图片

做法,小鸡炖土豆怎么做好吃,小鸡炖土豆的家常做法 ?

小鸡洗净斩件,蒜切成蒜片,姜切成姜片,土豆切成滚刀块,彩椒切块,葱切成葱花。
锅子用中高火烧热,下油,下白糖,等白糖化开,微微变成黄色,下鸡块,翻炒到表面上色;
依次加入姜片,蒜片,干红辣椒和郫县豆瓣酱,炒出红油;
然后倒入啤 酒,等再度烧开,加入酱油,和盐调味,放入土豆,盖好盖子,炖10分钟左右,或者到土豆可以用筷子插透为止;
下彩椒块,接着炖两三分钟,表面撒上葱花即可。

怎么做好吃,小鸡炖土豆的家常做法 ?

用料
主料

小鸡1只

辅料
土豆
1个
香叶
10片
红辣椒
5个
青辣椒
2个
葱白
适量

适量
料酒
2勺
花椒粒
适量
小鸡炖土豆的做法
1.
把鸡剁成小块,我不喜欢吃鸡皮,就都拿掉了。

2.
准备辅料,我特意多准备了花椒粒,炒鸡的时候放,特别香。

3.
土豆切成小块,刀功不好。

4.
我喜欢过油的鸡肉,用水抄也可以,看个人喜好。过油至微黄,拿出来。

5.
重新起锅,放油后加花椒辣椒炒香,放酱油加鸡肉进去炒。

6.
大概炒一分钟左右加水,漫过鸡肉就好。

7.
大火烧开锅后加土豆,调小火炖20分钟左右。最后用大火收汁,加盐调味即可。

干怎么做好吃,小鸡炖土豆干的家常做法 ?

食材
主料
鸡肉
500g
土豆干
200g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
老抽
适量
葱花
1颗
花椒粉
适量
大料
1半
干红辣椒
2个
步骤

1.准备鸡肉和泡好的土豆干。

2.葱切成葱花。

3.锅中倒油,热后放入干红辣椒。炸香。

4.倒入鸡肉。煸炒。

5.炒制微黄即可放入一半的葱花。

6.倒入老抽。花椒粉。

7.略炒变红。

8.加入适量的凉水。抹过鸡肉。

9.加入土豆干 。

10.大约开锅20分钟后。加入盐,鸡精。

11.汤剩不多时,加入剩下的葱花。炒均即可出锅。

12.一盘鸡肉炖土豆干就好了。

小鸡炖土豆干做法大全视频教程 ?

材料
土豆、糯米粉、糖
做法
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。
2、搅到可以捏成饼的时候,再捏成一个个半厘米厚的饼。
3、锅里放油烧热,放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

的做法,鸡肉炖土豆怎么做好吃,鸡肉炖土豆的家常做法 ?

鸡肉炖土豆的做法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2.将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。

3.葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,大料两颗,备用。

4.土豆洗干净,去皮,切块,备用。

5.热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,大料,继续翻炒。

6.炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。

8.20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。

9.关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。

小鸡炖土豆咸黄瓜的家常做法? ?

1.鸡洗净,水烧开,过下水捞出。
2.锅内放油适量。看见一点点烟放葱花炝锅,放酱油(喜欢颜色深的可以改为老抽),放开水,放鸡,加入葱姜蒜,干辣椒,盐。白酒适量,为了去腥气味。等鸡7成熟的时候加入土豆块。等鸡输了直接上桌,可以吃了!!望采纳

鸡块炖土豆汤的做法 ?

鸡块炖土豆汤的做法如下
【主料】:鸡肉,土豆
【调料】:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
【做法】:
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

公鸡炖土豆的做法 ?

材料
整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精
做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可

做法,鸡肉炖土豆怎么做好吃,鸡肉炖土豆的家常做法 ?

鸡肉开水煮一下,开锅之后凉水洗净沥干。准备好葱姜蒜,八角。油温八成热放入翻炒几下,放入鸡肉翻炒。鸡肉炒至变色加入开水没过鸡肉,根据个人口味放老抽或着生抽。调小火煮十五分钟放入土豆。大概土豆煮到可以用铲子插碎,出锅即可。

土豆炖小鸡的做法,请教高手 ?

您好:这是东北最受欢迎的家常菜之一,具体做法如下:
材料:准备鸡一只 (大小根据自己食量),土豆两个,葱、姜、蒜各少许,干辣椒三个,
方法:把鸡切块,并用沸水抄一下,变色捞出待用,锅中加入30克左右油,小火加热,同时加入少许白糖,待白糖变色加入鸡块大火翻炒,糖色挂到鸡块上后加花椒粉和葱、姜、蒜。香味出来后,再加入切好的土豆块一起翻炒大概1分钟,然后加酱油和料酒。最后加水文火慢炖,根据自己口味加盐,汤水收尽后出锅。

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