万丰美食菜谱大全港荣蒸奶香蛋糕多少钱，港荣蒸奶香蛋糕怎么样 ？
54元。1500g54元，味道还可以。
制作方法：
配料：110g面粉，110g糖，鸡蛋5个（鲜），一些黄油，牛奶50g,面粉60g。
1、把面粉过筛。
2、分离蛋清和蛋黄。
3、往蛋清里放一点盐。
4，打蛋清。
5，取三分之二的糖，打蛋清中的过程三次分三次加入。
6、其余的三个二分之一的糖倒入蛋黄一起搅拌蛋黄至蛋黄颜色变浅了
7，加入黄油和牛奶，蛋黄糊。
8，过筛的面粉慢慢放入上面的奶油冻，或搅拌。
9，打蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀。
10，放少许电饭煲预热一下，用黄油，倒入面糊倒入
11，盖上盖子，按下煮饭
12，很快（20多分钟吧），它会跳到保温，不用管它，保罗的最后半小时，然后再按下煮饭，注意保暖，然后跳转到保个半小时吧，差不多了，如果没有把握，那么打开盖子看看。
港荣蒸蛋糕怎么配料 ？
原料配方编辑鲜鸡蛋6千克，特制粉5千克，白砂糖6千克，熟猪油(涂刷模具用)0.25千克。
2制作编辑做法一
1
各式蒸蛋糕(20张)
.蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。
2.注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。
3.蒸制：将加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。
4.冷却、脱模、装箱：出蒸箱(笼)后趁热脱模，装箱冷却，待冷透后，食品箱之间可重叠。
做法二
主料
鸡蛋3个
低筋面粉60克
调料
食盐1克
白糖70克
牛奶45毫升
植物油30毫升
白醋2滴
蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散
2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀
3.分次加入植物油，拌匀
4.加入牛奶，拌匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用
7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡
8.分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖
9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)
10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)
11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端有少许弯钩
12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中
13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀
14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中
15.断续翻拌均匀
16.将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出
17.先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔
18.蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可[1]
做法三
食材用料
面粉糯米粉糖泡打粉鸡蛋牛奶油香草精盐
菜做法
1.把材料准备好，蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛
2.将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶
3.然后加入混合好的粉
4.打发蛋白
5.将蛋白打至湿性发泡
6.将1/3的蛋白混到蛋黄面糊
7.再用切割发拌进余下的2/3的蛋白
8.把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟
9.把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。...余下全文>>
港荣蒸蛋糕 原味和奶香哪个好吃 ？
面包比较需要工夫!!建议吃面包!俗话说ㄧ家烘焙店要知道师傅利害不利害就是吃店的土司!
奶香蛋糕仔怎么做 ？
食材用料
鸡蛋2个相克食物
蛋黄1个
细砂糖40克
牛奶25克相克食物
奶粉25克
低粉50克
黄油40克
奶香蛋糕仔的做法
奶香蛋糕仔的做法图解11.全部食材
奶香蛋糕仔的做法图解22.把牛奶倒入黄油碗内
奶香蛋糕仔的做法图解33.两个鸡蛋加一个蛋黄再加上砂糖全部放入盆内
奶香蛋糕仔的做法图解44.隔热水高速搅打
奶香蛋糕仔的做法图解55.打至蛋液滴下来数秒内不下沉即打发到位
奶香蛋糕仔的做法图解66.低粉和奶粉同时筛入盆内翻拌匀
奶香蛋糕仔的做法图解77.把黄油牛奶碗放入微波炉加热溶化后倒入蛋糊盆内
奶香蛋糕仔的做法图解88.翻拌成细腻顺滑的蛋糕糊
奶香蛋糕仔的做法图解99.把模具摆入烤盘，用勺子倒入模具内，七分满
奶香蛋糕仔的做法图解1010.全部准备好放入预热烤箱中下层，180度13分钟即熟
奶香蛋糕仔的做法图解1111.出炉
奶香小蛋糕的家常做法大全怎么做好 ？
1.准备材料
2.盆里放入油和糖粉，搅拌均匀
3.加入蛋液，搅拌均匀
4.分别筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉，上下翻拌
5.翻拌好的面糊
6.准备好纸杯，把面糊放入纸杯8分满
7.烤箱预热180℃，10分钟，上下火，180℃，烤20分钟左右
有一种正方形的奶香蒸蛋糕叫什么 ？
蒸蛋糕就一种 ，你说中的正方形的 只是模具用了方形的 所以出来是正方的
蛋糕胚子怎么做奶香味重 ？
一般的蛋糕店里的奶香味的蛋糕都是给的“奶香粉”哦，是一种添加剂。还有些所谓的奶酪蛋糕，是用“奶酪香粉”制作的，真正用新鲜奶酪烤制的蛋糕是没有那么廉价的哦，奶酪都是非常贵的。
即使是用纯牛奶来做蛋糕，也比不上添加剂的做出来香浓的，所以不要一味去追求这股奶香哦，品质好的蛋糕多半会用新鲜奶酪，纯可可粉，天然香草来做，而不是加这些人工合成的香味的。
奶香蒸蛋怎么做 ？
食材明细
鸡蛋两个
干红枣3颗
白糖半个蛋黄体积的糖
牛奶三个蛋黄体积的牛奶
奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
奶香蒸蛋的做法步骤
1
电饭煲加水，放整盒牛奶稍微加热
2
加热牛奶时，将蛋黄蛋清分离
3
切好红枣。
4
拿出稍有温度的牛奶，倒三个蛋黄体积的牛奶。加半个蛋黄体积的白糖，搅匀。 电饭煲的不关继续祝。
5
放入红枣。放到电饭煲蒸6分钟左右。
6
蒸好了。
7
红枣有点多。口感跟蛋挞心一样的哦~
如果开店做牛奶蒸蛋糕应该用什么蒸呢做法又是怎样的呢 ？
食材
主料
鸡蛋
200g
低筋面粉
50g
牛奶
150ml
辅料
白砂糖
30g
盐
适量
步骤
1.备好4个鸡蛋，牛奶，低粉，糖，盐。
2.蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄打散加三勺低粉六勺牛奶划十字搅拌至无颗粒糊状。
4.蛋清先打至小泡状如图，再加一勺糖，一点儿盐（为突出甜）继续打发。
5.打至如图状再加一勺糖。继续打发。
6.打成如图成硬性蛋白状即可。
7.舀一半蛋白至面糊中十字切拌均匀。
8.再把面糊倒入另一蛋白中切拌均匀。
9.倒入模具再把气泡震出。
10.放热蒸锅蒸十分钟。
11.十分钟左右即可。
12.很松软的小蛋糕哦！
小贴士
加点儿盐是为了突出糖的甜味儿。
打发蛋清器皿不可油和水！
坐月子可以吃蒸奶香蛋糕吗 ？
:最好不要吃,因为超出保质期食用,产品质量已经不受法律约束,出问题没法保护自己的权益,而且蛋糕保质期本身不长,半个月还能吃的几率不大。